Starptautiskā kafijas diena (17. aprīlis). Kafijas diena Krievijā

Satura rādītājs:

Starptautiskā kafijas diena (17. aprīlis). Kafijas diena Krievijā
Starptautiskā kafijas diena (17. aprīlis). Kafijas diena Krievijā
Anonim

Kam gan nemīl kafiju? Šis uzmundrinošais, garšīgais dzēriens palīdz aizmigt un uzlabo garastāvokli. Ir daudz šķirņu un to pagatavošanas veidu, un ir arī svētki, kas veltīti tikai tai.

Jā, kafijas diena patiešām ir, tāpēc, ja jums patīk šis burvīgais aromāts, pievienojieties svētku svinēšanai. Tas ir ievērojams, taču to var svinēt diezgan bieži. Katru rītu, pagatavojuši krūzi dzēriena ar krējumu, sarīkojam sev nelielus svētkus. Kafijas dienu atzīmē dažādi, paskatīsimies uz dažādu valstu tradīcijām.

kafijas diena
kafijas diena

Starptautiskā kafijas diena

Šī ir diena, kas vieno visus šī dzēriena cienītājus visā pasaulē. Tajā pašā laikā ap tā turēšanas datumu pastāvīgi notiek strīdi. Kāds apgalvo, ka ir 17. aprīlis, cits, ka ir 29. septembris. Turklāt ir vairāki desmiti viedokļu, no kuriem katram ir tiesības uz dzīvību. Kafijas dienu atzīmē daudzās valstīs, un ne tikai tajās, kas to audzē un eksportē. Izrādās, ka smaržīgais dzēriens ir vairāk mīlēts patērētājvalstīs. Svētki tiek svinēti diezgan savdabīgi: ar festivāliem, izpārdošanām un akcijām, kā arī degustācijām pilsētas kafejnīcās.

Bet tomēr, kadVai ir starptautiskā kafijas diena? Nav vienas dienas, tāpēc šodien varat sarīkot kafijas ballīti bez noteiktiem datumiem.

Starptautiskā kafijas diena
Starptautiskā kafijas diena

Svētku vēsture

Kā mēs parasti svinam sarkanos datumus? Smagu ēdienu un alkoholisko dzērienu pārpilnība, dejas - tas viss ir pazīstams un pazīstams. Un, ja jūs pulcējat viesus, pagatavojat gardu dzērienu, klājat galdu ar augļiem un saldumiem, jūs iegūsit pavisam citu formātu, taču tas nepadarīs svētkus sliktākus. Kafijas diena ir lieliska iespēja pulcēt viesus.

Svētku saknes meklējamas laikos, kad tika novākta kafijas plantācijas. Toreiz notika festivāli un gadatirgi, kuros slaveni baristas rīkoja šovus, kuros piedāvāja vērot dzēriena pagatavošanas prasmi. Tā kā ir daudz šķirņu un gatavošanas veidu, cilvēkiem bija interesanti uz šīm izrādēm ierasties katru gadu.

Starptautiskā kafijas diena 17. aprīlī
Starptautiskā kafijas diena 17. aprīlī

Kafijas diena Krievijā

Tādu svētku nav, jūs sakāt. Bet ir tādi svētki. Šodien šajā dienā galvaspilsētās tiek rīkoti grandiozi svētki. Daļēji tas ir saistīts ar pretalkohola propagandu. Taču pats galvenais ir cieņas apliecinājums tradīcijām, jo Sanktpēterburgā dzīvoja slavenākais kafijas cienītājs Pēteris I. Maskavā šie svētki pirmo reizi tika rīkoti 2003. gadā, un tie bija sakrīt ar kafijas svētkiem Brazīlijā maijā. Tagad tā turpinās pavasarī, kamēr ļaudis gaida koši gājieni, gadatirgi, koncertprogrammas. Un pats interesantākais, protams, ir degustācija.

Sanktpēterburga nolēma mazliet uzspēlēt scenāriju un augustā svin savu kafijas dienu. Visa pilsēta šajā dienā ir piepildīta ar burvīgu aromātu. Uz ielas paveras liels skaits telšu, kuras savā starpā sacenšas piedāvā nogaršot dažādas garšīga dzēriena šķirnes. Kafijas diena Krievijā nekad nebeidzas, jo tieši šeit, pilsētā pie Ņevas, darbojas vienīgais kafijas muzejs. Šeit pastāvīgi tiek rīkotas meistarklases un baristu priekšnesumi, dažādu kafijas šķirņu degustācijas.

Austrumos tiek rīkota ļoti skaista tējas ceremonija, kuras atbalsis atspoguļojas mūsu valstī. Tējas un kafijas dienu pieņemts svinēt vienlaikus, lai ikviens varētu baudīt savu iecienīto dzērienu.

Sākot ar 25. janvāri, mēs atzīmējam Nacionālo īru kafijas dienu. Atšķirībā no visiem pārējiem, to svin veselu nedēļu. Šis īpašais, biezais un garšīgais dzēriens ar viskiju un krējumu mūsu valstī ir ļoti iemīļots. Un pirmajās dienās pēc Jaunā gada tas ir vislabākais.

kafijas diena Krievijā
kafijas diena Krievijā

Svinības Itālijā

Kurš par kafiju zina vairāk nekā itāļi? Viņi paši izvēlējās savu datumu – 17. aprīli. Kafijas diena tiek svinēta vērienīgi, un pat ne katrai kafejnīcai ir tiesības piedalīties svētkos. Lai to izdarītu, jums jāsaņem atļauja no Nacionālā Itālijas espresso institūta. Uz ielām šajās dienās var redzēt daudz košu telšu, kurās tiks piedāvāta tase garda dzēriena ar cepumiem vai kafiju. Turklāt zinātāji stāsta graudu audzēšanas un grauzdēšanas vēsturi, kā arī dzēriena pagatavošanas noslēpumus. Visiem tiek izdalīti koši bukleti arreceptes, padomi, kā pareizi izvēlēties un pagatavot kafiju. Jau sešus gadus šeit 17. aprīlī tiek atzīmēta Starptautiskā kafijas diena. Šo dienu iemīļoja vietējie iedzīvotāji un valsts viesi ar krāsainiem gājieniem un smaržīgām degustācijām.

Itālija bez picas, makaroniem un kafijas kaut kā netiek uztverta, tāpēc apsveriet sezonu, ja nolemjat apmeklēt šo valsti. Spilgti svētki paliks atmiņā uz ilgu laiku. Starptautiskā kafijas diena, 17. aprīlis, ir īpašas viesmīlības laiks, kad pilsētu piepilda maģisks, valdzinošs aromāts. Katrā ielā ir mini kafejnīca ar noteikta veida dzērieniem.

17. aprīlis kafijas diena
17. aprīlis kafijas diena

No kurienes nāk kafija

Visa planēta svin kafijas dienu, un kura valsts mums uzdāvināja šo brīnišķīgo dzērienu? Šī ir Centrālāfrika, kurā kafijas dienas svinēšanai tiek pievērsta vismazākā uzmanība, taču tieši no šejienes kafijas pupiņas tika vestas uz Brazīliju, Itāliju un daudzām citām pasaules vietām. Starp citu, dzēriens tiek novērtēts ne tik daudz par tā pārsteidzošo garšu, bet gan par spēju stimulēt un stimulēt nervu sistēmu. Šo īpašumu izmantoja Āfrikas pamatiedzīvotāji.

tējas un kafijas diena
tējas un kafijas diena

Dzēriena priekšrocības

Tas stimulē serotonīna, laba garastāvokļa hormona, ražošanu. Tas palīdz ātrāk pamosties no rītiem un pārvarēt depresiju. Tiesa, deva nedrīkst pārsniegt divas tases dienā. Ir vēl viens noteikums: tase kafijas, izdzerta pēc brokastīm, ievērojami palielina efektivitāti, bet, dzerot tukšā dūšā, to var tikai samazināt. Turklāt kafijā ir vitamīniTurklāt tam piemīt spēja mazināt galvassāpes. Bet 4-5 tases to atgriezīs ar lielu atriebību, jo trauki ievērojami sašaurināsies.

Kaitējums

Kofeīns ir labs tikai nelielos daudzumos. Jebkura devas palielināšana var izraisīt sirdsklauves, paaugstinātu asinsspiedienu un vazokonstrikciju. Pārmērīgs kofeīns pārslogo nervu sistēmu, noved pie depresijas un miega traucējumiem. Turklāt šai vielai ir spēcīga diurētiska iedarbība. Ar nieru slimību ir bīstami ļaunprātīgi izmantot dzērienu. Pēc katras kafijas tases izdzeriet vismaz glāzi ūdens. Vēl viena kofeīna īpašība ir tā, ka tas stimulē zarnu darbību. Bieža šī dzēriena lielu daudzumu lietošana izraisa gremošanas traucējumus un barības vielu uzsūkšanās traucējumus.

Apkopojiet

Katra valsts un pat katra pilsēta izvēlas savu kafijas dienu un svin to saskaņā ar saviem noteikumiem un tradīcijām. Mēs varam pievienoties lielākajai daļai vai izvēlēties savu dienu, pulcēt draugus un sarīkot ballīti. Šī ir lieliska alternatīva alkoholam. Garda, stipra, smaržīga kafija atdzīvina draudzīgu sarunu un sniedz lielisku noskaņojumu. Turklāt ar mēru tas ir ļoti noderīgi.

Ieteicams: