Olas Lieldienām: svētku vēsture un tradīcijas. Kāpēc Lieldienās tiek krāsotas olas?

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:18

Gatavošanās tik lieliskai dienai ir ne mazāk grandiozs pasākums kā paši svētki. Olu krāsošana, Lieldienu kūku gatavošana ir Lieldienu simboli, bez kuriem nekur nevar aiziet.

Kopš bērnības katrās Lieldienās krāsojam olas dažādās krāsās, taču ne visi zina, kāpēc krāsainas olas kļuvušas par svētku simbolu. Ir neskaitāmas versijas, kāds stāsta nebijušas leģendas, un kāds par vienīgo iemeslu sauc ikdienas nepieciešamību. Bet tomēr, ko nozīmē Lieldienu ola, kādas tradīcijas un leģendas seko šai interesantajai paražai?

Kāpēc mēs krāsojam olas?

Olu krāsošanas tradīcija Lieldienām aizsākās senos laikos. Pirmās piezīmes par krāsotām olām atrodamas 10. gadsimta rokrakstā. Manuskripts līdz mūsdienām glabājas grieķu Svētās Anastasijas klostera bibliotēkā. Kā krāsot olas Lieldienām un kur rodas tradīcija?

Romas brīnumi

Saskaņā ar manuskriptu, pēc Lieldienu dievkalpojuma hegumenis izdalīja brāļiem iesvētītās olas ar vārdiem: “Kristus ir augšāmcēlies!” Cita leģenda vēsta, ka Marija Magdalēna pasniedza pašu pirmo olu Romas imperatoram Tiberijam kā paziņojumu par Jēzus Kristus augšāmcelšanos.

Tajā laikāKad imperatoram tika pasniegtas dāvanas, Marija uzdāvināja visparastāko vistas olu, sakot: "Kristus ir augšāmcēlies." Tibērijas imperators neticēja šiem vārdiem, protestējot Marijai, ka cilvēks nevar tikt augšāmcelts, tāpat kā parasta ola nekad nekļūst sarkana. Un, tiklīdz tika izrunāti pēdējie vārdi, notika brīnums: vistas ola imperatora rokās kļuva pavisam sarkana.

Kāpēc ola kļuva sarkana? Tas ir vienkārši, Lieldienu olu sarkanā krāsa ir Jēzus izlieto asiņu simbols, ciešanu un upuru simbols.

Ola ir atdzimšanas simbols

Plinijs Vecākais rakstīja, ka jau tajos laikos Romā olas krāsoja dzīrēm un gardēžu m altītēm. Bija tāda tradīcija, ka, ēdienreizes laikā apēdot vārītu vai ceptu olu, tad jebkurš iesāktais bizness tiks veiksmīgi pabeigts. Tas ir tāpēc, ka ola ir līdzīga saulei, kas atdzīvina un atdzīvina visu apkārtējo.

Bet ar to leģendas nebeidzas, ir leģenda, ka pat laikā, kad Jēzus bija vēl pavisam mazs, Jaunava Marija krāsoja olas, lai izklaidētu bērnu. Kopš seniem laikiem iesvētītā Lieldienu ola ir bijusi pirmā m altīte pēc ilga gavēņa. Tikai pēc olu ēšanas tradīcijas ievērošanas var sākt m altīti.

Tikpat populāra leģenda saista Lieldienu olu krāsošanas tradīciju ar pirmskristietības paražām. Pat senatnē Ēģiptē, Grieķijā, Persijā ola simbolizēja dzīvības sākumu un atdzimšanu.

Patērētāju versijas

Ir versijas, kuru pamatā nav skaisti stāsti. Piemēram, vistas postā visstikpat turpināja dēt olas, kas ļoti ātri bojājas un neizdzīvo četrdesmit dienu badošanos. Tāpēc olas vārīja un krāsoja. Tas tika darīts tikai tāpēc, lai nākotnē atšķirtu krāsainas olas no svaigām.

Markusa Aurēlija dzimšana

Cita leģenda saistās ar olu krāsošanu sarkanā krāsā imperatora Marka Aurēlija dzimšanas dienā. Tieši šajā dienā viena no vistām, kas atradās viņa mātes mājsaimniecībā, izdēja olu ar sarkaniem plankumiem, kas tika uzskatīta par laimes un veiksmes zīmi. Un vēl 224. gadā romieši viens otram dāvināja krāsainas olas un novēlēja laba vēlējumus.

Mūsdienās daudzi uzskata, ka olu krāsošana Lieldienās ir visu leģendu un seno tradīciju apvienojums. Taču, lai arī kādas tradīcijas un leģendas slēpjas aiz tā, olu krāsošana ir pastāvīgs svētku simbols, jo tas ir ne tikai skaisti un veselīgi, bet arī jautri.

Kāpēc sarkans?

Ja ticat skaistajām leģendām, atbilde uz jautājumu, kāpēc Lieldienās tiek krāsotas sarkanas olas, ir pavisam vienkārša: sarkanā krāsa simbolizē Jēzus Kristus izlietās asinis. Tomēr lielākā daļa cilvēku uzskata, ka pat senatnē vispieejamākās krāsvielas bija tādas sastāvdaļas kā sīpolu mizas, bietes vai pat ķiršu miza.

Bet laiks iet, un olas tagad tiek izmantotas ne tikai vistas, bet arī koka, šokolādes un pat no dārgakmeņiem. Un tie ir krāsoti pilnīgi dažādās krāsās: zilā, zaļā un dzeltenā krāsā. Katrai krāsai ir sava nozīme, piemēram, sarkanā ir atgādinājums par Dieva mīlestību pret cilvēkuģimene, zilā krāsa ir laipnības, cerības un mīlestības pret tuvāko krāsa.

Olu krāsošanu pavada tā saucamā kauja jau svētku dienā. Kopš Lieldienu olu sišanas tradīcijas aizsākšanās šī spēle ir kļuvusi par katra Lieldienu svētdienas rīta neatņemamu sastāvdaļu. Cilvēki pat izstrādā kaujas taktiku olu kaujā.

Ar kādiem līdzekļiem var krāsot olas?

Olu krāsošanas tradīcija ir attīstījusies tūkstošiem gadu, tāpēc pasaule zina desmitiem krāsošanas veidu. Ir pat sava terminoloģija, piemēram, olas, kas krāsotas vienā krāsā bez rakstiem un rakstiem, sauc par olām. Bet ar neparastiem rakstiem vai zīmējumiem krāsotas olas sauc par Lieldienu olām.

Un, ja no seniem laikiem kā krāsvielu izmantoja sīpolu mizu, kas atkarībā no buljona piesātinājuma piešķir krāsu no dzeltenas līdz bordo, tad tagad olas var krāsot ar dažādām pārtikas krāsvielām, kā arī kā dekorēts ar īpašām uzlīmēm.

Olu krāsošanai tiek atvēlēta noteikta diena, ko sauc par Zaļo ceturtdienu, Lielo piektdienu vai Sarkano sestdienu. Ir pieņemts krāsot olas ne tikai pareizticīgo, bet arī katoļu vidū, un katoļi apmainās ar ne tikai vistas, bet arī šokolādes olām.

Bija uzskats, ka Lieldienās dāvinātās olas jāsaglabā līdz nākamajiem svētkiem, tāpēc sāka ražot koka olas un izrotāt tās ar dārgakmeņiem un strastiem.

Kādā krāsā krāsot olas?

Lai izvēlētos, kādā krāsā vislabāk krāsot olas, jānoskaidro, ko katra krāsa simbolizē. Kādās krāsās olas krāso Lieldienās?

• B alta ir krāsa, kas simbolizē tīrību, dabiskumu un garīgumu. Patiesi debešķīga krāsa.
• Dzeltenā un oranžā krāsa ir labklājības un labklājības simbols.
• Zaļa un zila - Jaunavas Marijas krāsas, simbolizē jaunas dzīves sākumu un atdzimšanu.
• Spilgtas, krāsainas un krāsotas olas ir laba garastāvokļa un jautrības simbols, ko bieži izmanto slavenās olu kaujās.

Lai dzīvē būtu visas nepieciešamās priekšrocības, olas jākrāso visās piedāvātajās krāsās.

Svētā nedēļa

Bet tradīcijas un paražas skāra ne tikai Lieldienu dienu, bet visu nedēļu pirms svētku sākuma, ko sauc par Lielo. Svarīgākās nedēļas dienas ir nedēļas beigās – ceturtdiena, piektdiena, sestdiena un svētdiena. Katram no tiem ir savs nosaukums un nozīme:

• Lielā ceturtdiena ir tīrības un grēku nožēlas diena. Šajās dienās ir nepieciešams sakārtot lietas mājā, kas nozīmē, ka tā būs tīra un ērta visu gadu. Arī šajā dienā noteikti vajadzētu apmeklēt pirti, apliet ar ūdeni un pat izpeldēties bedrē.
• Lielā piektdiena ir diena, kad Jēzus Kristus tika sists krustā. Tieši šajā dienā ir jādomā par šīm ciešanām un to, kā Kristus upurēja sevi cilvēku labā. Šī diena iezīmējas ar to, ka tā ir četrdesmit dienu gavēņa bargākā diena. Šajā dienā ir aizliegts mazgāt, mazgāt,šūt un strādāt.
• Lielā sestdiena ir sēru diena. Tieši sestdienā jāsvētī Lieldienu kūkas un olas. Šajā dienā aizliegts lamāties, kārtot lietas, atteikt palīdzību, lietot alkoholu, strādāt.
• Gaišā svētdiena ir svētki, kas pēc stingrā gavēņa sniedz jautru un garšīgu ēdienu.

Nakts pirms svētkiem paredz doties uz baznīcu, ja tas nav iespējams, tad jālūdz mājās.

Lieldienu tradīcijas

Kopš seniem laikiem cilvēki ticēja krāsainu olu maģiskajam spēkam, kas spēj nodzēst uguni, kā arī atrast pazudušu govi un pat dot dzīvniekiem veselību. Lai to izdarītu, bija nepieciešams uzzīmēt krāsotu olu gar dzīvnieka grēdu. Sievietes arī izmantoja krāsainas olas, lai piesaistītu skaistumu. Lai to izdarītu, bija nepieciešams turēt olu, lai uz vaigiem parādījās sārtums, un āda kļuva tīra un skaista. Līdzās veselībai un skaistumam mūsu senčiem bija arī tāds dekoratīvs elements kā olu statīvs Lieldienām, kas ļoti izdevīgi izskatījās uz svētku galda.

Lieldienas ir lielisks notikums daudzām valstīm, un katrā valstī ir savas tradīcijas un paražas:

• Romieši dodas uz galveno laukumu un klausās pāvesta apsveikumus, un nākamajā dienā ir ierasts izklaidēties ar mīļajiem, rīkot piknikus un atpūsties.
• Ne mazāk vērienīgas svinības tiek rīkotas Polijā. Poļu vidū pastāv interesanta tradīcija: vīrieši iet pa ielu ar zariem un viegli sit garām ejošas meitenes un sievietes. Bet meitenes neapvainojas, bet tieši otrādi, tā ir zīme, ka pēc tam dāma kļūs unskaistāka un laimīgāka.
• Vācijā pastāv maģiskas tradīcijas. Tieši šeit svētku rīts sākas ar dāvanām, kuras, pēc leģendas, nes Lieldienu zaķis. Un, ja uz Jaungada dāvanām visi meklē zem egles, tad Lieldienās pārsteigumi jāmeklē ar zāli noklātā grozā.
• Krievija un NVS valstis ievēro ģimenes tradīcijas: svētdienas rīts sākas ar brokastīm ģimenes lokā un olu kauju.

Lieldienas ir patiesi lieliski svētki un ir ļoti svarīgi ikvienam kristietim. Svētkiem nav skaidra datuma un tie tiek svinēti katru gadu dažādās dienās, kuras tiek aprēķinātas pēc mēness kalendāra.

Kā sagatavoties olu krāsošanai?

Lieldienas ir jautrības, smieklu, svētku galda ar krāsainām olām, Lieldienu kūkām un dažādiem garšīgiem ēdieniem diena. Šī ir diena, kas sniedz pavasara noskaņu, cerību uz laimīgu un gaišu nākotni.

Olu krāsošanas metodes ir pilnīgi atšķirīgas, bet gatavošanas noteikumi ir vienādi. Jāņem vērā šādi ieteikumi:

1. Svarīgi ir izvārīt olas, lai čaumala paliktu neskarta. Lai to izdarītu, olas jāizņem no ledusskapja stundu pirms vārīšanas vai jāpievieno ēdamkarote sāls.
2. Olas pirms vārīšanas rūpīgi jānomazgā un pat jāapstrādā ar spirtu. Tas ne tikai veicina dezinfekciju, bet pēc apstrādes krāsviela gulēs skaistāk un vienmērīgāk.
3. Lai ola spīdētu un spīdētu, jānoņem viss mitrums un jāierīvē ar eļļu.
4. Var ēst tikai olas, kas ir krāsotas ar dabīgukrāsvielas.
5. Lai pēc olu spēlēšanas būtu vieglāk tīrīt, pēc vārīšanas tās uz dažām minūtēm jāiemērc ledus ūdenī.
6. Ja olas paredzētas maziem bērniem, labāk tās krāsot ar dabīgām krāsvielām, pie kurām pieder biešu sula un sīpolu mizas.

Ja ievērosiet šos padomus, olas jums nekaitēs un olu kauja sagādās patiesu prieku.

Kā krāsot olas?

Olu krāsošana Lieldienās ir atbildīgs bizness. Ir vērts uztvert šo procesu nopietni un ievērot šādas receptes:

1. Kā pagatavot sīpolu krāsu? Recepte ir šāda: sīpolu mizu vajadzētu pagatavot pusstundu, un jums būs jāuzkrāj ievērojams daudzums izejvielu. Kad miziņa ir pagatavota, jums jāļauj buljonam brūvēt. Tālāk iegūtajā buljonā ir nepieciešams vārīt olas. Krāsu regulē sēnalas daudzums. Jo vairāk sastāvdaļu, jo tumšāka krāsa un otrādi.
2. Dabiskā zaļā krāsviela ir spināti un nātres. Krāsu var regulēt arī pēc vārītās zāles daudzuma. Bet, lai gan sīpolu mizas vienmēr iegūst izcilu krāsu, spinātu krāsa var būt neparedzama.
3. Vai vēlaties piesātināti dzeltenu krāsu? Vāra olas kurkumā.
4. Neparastas purpursarkanās olas iegūst, krāsojot tās vijolītēs. Recepte ir šāda: vijolītes ziedus aplej ar karstu ūdeni, buljonu vajadzētu uzliet un tad olas atstāt uzlējumā uz nakti. Maiga lavandas krāsa tiek panākta ar pāris pilieniem citrona sulas.
5. Bēša un brūna nokrāsa tiek panākta vārotolas valriekstu čaumalā.
6. Sarkanie kāposti ir arī laba krāsviela. Jau vārītas olas ieteicams sarīvēt ar kāpostu lapām, tāpēc tās nokrāsosies zilā krāsā vai iegūs skaistus traipus.
7. Papildus valriekstiem bagātīgu brūnu krāsu var iegūt, vārot olas m altā kafijā.
8. Lai iegūtu neparastu rakstu un padarītu olas raibas, mitru olu vajadzētu iemērkt rīsos vai griķos. Šīs metodes recepte ir šāda: olu vajadzētu ietīt ar marli, cieši piesiet un vārīt jebkurā krāsā. Izsmalcinātā ola ir gatava!
9. Abstraktie zīmējumi tiek veidoti šādi: olu vajadzētu ietīt sīpolu mizā, olu ietīt marlē virs mizas un pagatavot jebkurā krāsā. Šāda vienkārša manipulācija ļauj izveidot interesantus abstraktus zīmējumus uz olas.

Lai ola kļūtu par patiesi mākslas darbu, Lieldienām vajadzētu pievērsties olu dekupāžas tehnikai. Mūsdienu pasaulē jums nav jāuztraucas par jaunu krāsošanas metožu izgudrošanu un vienkārši iegādājieties īpašus krāsvielu komplektus.