Bārmeņu diena: profesijas smalkumi jeb kā svinēt svētkus

Bārmeņu diena: profesijas smalkumi jeb kā svinēt svētkus
Bārmeņu diena: profesijas smalkumi jeb kā svinēt svētkus
Anonim

Šobrīd bārmeņa profesiju var droši klasificēt kā populāru, kas ir tieši saistīta ar ēdināšanas un izklaides industrijas straujo attīstību. Bārmeņu diena ir starptautiski svētki, un to visur atzīmē 6. februārī. Parunāsim par to sīkāk.

Bārmeņu diena
Bārmeņu diena

Starptautiskā bārmeņu diena - 6. februāris - tiek atzīmēta kopā ar Svētā Ādama dienu. Šie svētki ir parādā savu izskatu kristiešu apustulim, kurš dzīvoja tālajā 7. gadsimtā. Adamands pielika lielas pūles, lai Eiropas vīna reģionu (Flandrijas, Francijas, Vācijas) iedzīvotājus pievērstu katoļu ticībai. Pēc kanonizācijas viņam tika piešķirts augsta līmeņa visu profesiju patrona tituls, kas vienā vai otrā veidā saistīts ar vīnu. Tajos ietilpst vīndari, alus darītāji, bārmeņi, restorāni, kā arī visi alkoholisko dzērienu piegādātāji un pārdevēji. Tā 6. februārī tiek svinēti divi, patiesībā pavisam atšķirīgi svētki: vieni ir reliģiski, otri – profesionāli.

Bārmeņu diena 6.februāris
Bārmeņu diena 6.februāris

Iedziļināti vārda vēsturēprofesijas. Tikai daži cilvēki zina, ka "stienis" ir vārda "barjera" saīsinājums. Jaunajā pasaulē “zelta drudža” laikā sāka parādīties neskaitāmas tirdzniecības vietas, kas vispirms tirgoja dažādas preces, bet vēlāk arī dzērienus “uz krāna”. Lai atdalītu tirdzniecības laukumu un atpūtas vietu, sāka celt tā sauktās barjeras, kas vēlāk tika samazinātas līdz "stieņiem". Šādu iestāžu darbiniekus sāka saukt par bārmeņiem.

Lai gan Bārmeņu diena, tāpat kā jebkuri citi svētki, ir priecīgs un jautrs pasākums, tomēr šīs profesijas pārstāvju ikdienu var droši saukt par darbietilpīgu. Tas prasa labu fizisko formu un izturību, jo visas maiņas garumā bārmenis ir spiests stāvēt kājās. Un bez reakcijas ātruma, izcilas kustību koordinācijas, izcilas acs un spējas koncentrēt uzmanību īsts profesionālis bez tā nevar iztikt. Nepieciešamība pēc pastāvīgas komunikācijas ar cilvēkiem, ņemot vērā viņu garastāvokli un pamata vēlmes, šajā jomā darbiniekiem uzliek noteiktus ierobežojumus. Viņiem jāpiemīt ne tikai sabiedriskumam, bet arī īpašam taktam, atturībai un pieklājībai. Pieskaitot šeit nakts maiņas un aizliegumu lietot alkoholu (un dažkārt var būt grūti savaldīties), varam izdarīt drosmīgu secinājumu, ka šī profesija nav piemērota ikvienam. Viena no šāda darba priekšrocībām ir elastīgs darba laiks, speciālās izglītības nepieciešamība un iespēja saņemt dzeramnaudu.

Starptautiskā bārmeņu diena
Starptautiskā bārmeņu diena

Kā svinēt Bārmeņu dienu? Atbilde liecina par sevi. Bārosun klubi šie svētki tiek svinēti īpaši svinīgi. Varat arī sarīkot kokteiļu ballīti ar draugiem vai noorganizēt vīna degustāciju. Patiesi savas jomas profesionāļi piedalās prestižajā pasākumā ar nosaukumu BacARDI-Martini Grand Prix. Šis bārmeņu konkurss tiek rīkots kopš 966. gada vienā no trīspadsmit valstīm, kuru pārstāvji tajā piedalās. Šis tiešām ir iespaidīgs pasākums! Tomēr daudzās valstīs, tostarp Krievijā, līdzīgas sacensības tiek organizētas reģionālā līmenī. Dalībnieki uzstājas dažādās kategorijās atkarībā no viņu prasmēm un specializācijas.

Tādējādi Bārmeņu diena ir populāri starptautiski svētki. Ar katru gadu šīs profesijas pārstāvju skaits pieaug. Krievijai pat ir sava “bārmeņu bībele”, kas izstrādāta, lai šīs nodarbības pamatu apguvi padarītu pēc iespējas vienkāršāku un padarītu to īpaši aizraujošu.

Ieteicams: