Vīna aerators: skati. Kam izmanto vīna aeratoru?

2025 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-22 18:03

Vīna aerators ir ierīce, bez kuras mūsdienu vīnziņi pat iedomāties nevar šī dzēriena nogaršošanu. Šī ierīce uzlabo vīna garšu, atklājot tā unikālo aromātu.

Kas ir vīna aerators

Šo ierīci izgudroja Rio Sabadiči. Tas ir stikla konuss, caur kuru tiek veikts vīna ieliešanas process glāzē. Iepriekš minētās ierīces galvenais uzdevums ir uzlabot cēlā dzēriena kvalitāti.

Vīna aeratora darbības princips ir balstīts uz sekojošo. Zināms, ka šim dzērienam, atrodoties noslēgtā traukā, ir liegta skābekļa brīva cirkulācija. Tas veicina alkohola tvaiku, fermentācijas produktu, kā arī tanīna aizturi. Šīs vielas ietekmē dzēriena garšu.

Vīnu nedrīkst liet glāzēs uzreiz pēc pudeles atvēršanas. Daži šī dzēriena cienītāji maldīgi uzskata, ka tādā veidā viņi sajutīs dzēriena garšas konservēto buķeti. Patiesībā tas ir pilnīgi nepareizi.

Pieredzējuši vīnziņi saka, ka vīnam jādod laikslai tas "atvērtos" vai "atdzīvotos". Tas ir, no zinātniskā viedokļa, cēls dzēriens nedrīkst būt alkohola tvaiki, tanīns un fermentācijas produkti. Eksperti uzstāj, ka vīnam vajadzētu labi elpot.

Šis process var ilgt no dažām sekundēm līdz pāris stundām. Tas viss ir atkarīgs no tanīna daudzuma iepriekš minētajā dzērienā. Šī viela būtiski ietekmē vīna garšu: piešķir tam īpašu savelkošu spēku. Bet bez tanīna šī dzēriena ražošanas process nav iespējams, jo tieši viņš darbojas kā konservējošais elements vīna nogatavināšanas procesā. Tanīns veido nogulsnes arī vīnos, kas izturēti gadiem ilgi.

Ko darīt? Speciālisti saka, ka jo vairāk dzērienā ir iepriekš minētā tanīna, jo ilgāk tam nepieciešams kontakts ar gaisu. Lai to izdarītu, vīnziņi iesaka ieliet vīnu īpašā traukā – karafe. Tas ir sava veida karafe ar šauru garu kaklu un platu dibenu. Pirms pasniegšanas vīns šādā traukā jāpatur vairākas stundas. Tātad, ko jūs darāt, ja jums nav šī laika? Šeit palīgā nāk īpaša ierīce. Jā, jā, tieši aerators.

Vīna aeratoru priekšrocības

Šī ierīce veicina iepriekš minētā dzēriena ātru izvadīšanu, tā tūlītēju savienojumu ar gaisu. Zem skābekļa kustības spiediena no vīna tiek izspiesti tanīns un spirta tvaiki. Lai atklātu dzēriena aromātu, vairs nav jāvelta tam vairākas stundas. Vīna aerators to dara, piepildot glāzi.

IzņemotTurklāt iepriekš minētā ierīce spēlē ļoti oriģināla un eleganta bāra piederuma lomu. Tas piešķirs kādu eleganci svētku pieņemšanai un izdaiļos romantiskas vakariņas sveču gaismā.

Vīna aeratoru veidi

Tā kā ir vairāki iepriekšminēto dzērienu veidi, vīnziņiem katram no tiem ieteicams izmantot savu īpašo ierīci. Piemēram, sarkanvīna aerators atšķiras no tās pašas ierīces tikai cēlajam b altajam dzērienam. Kas?

1. Iekšējie izmēri.
2. Joslas platums.

Vinturi vīna aerators

Šis produkts ir ražots ASV. Pēc amerikāņu ekspertu domām, Vinturi vīna aerators ir atzīts par labāko produktu tirgū. Tas ir izgatavots no augstākās kvalitātes plastmasas saskaņā ar stingrām pārtikas rūpniecības prasībām.

Šī ierīce ir paredzēta iepriekšminētā dzēriena tūlītējai dekantēšanai. Uzlabo vīna buķeti un aromātu aptuveni 30 sekundēs.

Šo ierīci var viegli izjaukt un iztīrīt. To var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Iepriekš minētais ražotājs piedāvā saviem patērētājiem iegādāties oriģinālu komplektu lietošanai mājās, kurā ietilpst b altvīna vai sarkanvīna aerators un īpašs elegants pudeļu statīvs.

Šī ierīce palīdzēs atpazīt augstāk minētā cēlā dzēriena aromātiskākās notis, atbrīvos to no pīrāgas savelkošās garšas.