Ēdiena gatavošanas trauku zīmoli: saraksts, labāko reitings, meistarība, porcelāna veidi un zīmoli

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:25

Krievijas tirgū var atrast milzīgu skaitu virtuves piederumu zīmolu. Katrs ražotājs steidzas apliecināt, ka tieši viņa produkti ir augstākās kvalitātes. Reklāma plašsaziņas līdzekļos un televīzijas kanālos ir mulsinoša. Ir ārkārtīgi grūti izvēlēties tādus ēdienus, kas kalpos daudzus gadus.

Šobrīd var iegādāties premium un ekonomiskās klases preces, kā arī atbilst vidējā cenu segmenta precēm. Katrā no šīm kategorijām var atrast patiesi kvalitatīvus un nekaitīgus ēdienus, kas priecēs saimnieci vairāk nekā vienu gadu.

Premium virtuves piederumu ražotāji

Zīmoli, kas gadiem ilgi ražo luksusa traukus, ir:

1. Skeppshult, Staub, kas nodarbojas ar čuguna virtuves piederumu ražošanu.
2. Moneta, GreenPan, Fissler specializējas nepiedegošo virtuves izstrādājumu ražošanā.
3. Le Creuset, Emīls Henrijs veido keramikas izstrādājumus.
4. Bohemia, Riedel nodarbojas ar kristāla stikla trauku ražošanu unstikls.
5. Dunoon, Japāna, Portmeirion, specializējas porcelāna mājsaimniecības priekšmetos.
6. Frank Moller, Lacor, De Buyer, Fissler ir vācu virtuves piederumu zīmoli ar bagātu vēsturi augstās virtuves jomā.

Deluxe virtuves piederumus iecienījuši profesionāli šefpavāri. Šādus produktus izmanto ēdiena gatavošanai dārgos restorānos. Ir vērts atzīmēt, ka katram no uzskaitītajiem zīmoliem ir bagāta vēsture un tas ir izpelnījies miljoniem cilvēku atzinību visā pasaulē.

Premium virtuves piederumu funkcijas

Elite zīmola galda piederumiem ir vairākas atšķirīgas iezīmes.

1. Emaljētiem virtuves traukiem no labi pazīstamiem zīmoliem ir nerūsējošā tērauda apmales.
2. Elitāro trauku vidū pieprasīti ir čuguna izstrādājumi. Šis ir izturīgs materiāls ar vairākām nenoliedzamām priekšrocībām.
3. Premium nerūsējošā tērauda virtuves traukiem ir biezs dibens.
4. Elite virtuves piederumi ļauj pagatavot ēdienu, nepievienojot eļļu un ūdeni. Tajā pašā laikā ēdiens nepiedeg un nezaudē savas garšas īpašības. Turklāt pārtika bez eļļas ir daudz izdevīgāka.
5. Gatavošana uz elitāriem virtuves traukiem aizņem mazāk laika. Un jums nav jāuzrauga ēdiens, lai tas nepiedeg. Gatavošanas process kļūst vieglāks.
6. Pilnīgi visi premium klases trauki tiek pakļauti kvalitātes kontrolei. Visi produkti ir sertificēti.
7. Premium trauki ir izgatavoti noaugstas klases materiāli: sudrabs, porcelāns, kristāls.
8. Piederumi ir izgatavoti no augstas kvalitātes materiāliem. Detaļu izskats ir acij tīkams.
9. Daudzos augstākās kvalitātes virtuves piederumu klāstos ir unikāls dizains, ko izstrādājuši pasaules līmeņa profesionāļi.

Viena no dārgu trauku atšķirīgajām iezīmēm ir to unikālais izskats. Katra detaļa ir pārdomāta līdz mazākajai detaļai. Tāpēc elitārie ēdieni visbiežāk tiek pārdoti komplektā. Tas ļauj saglabāt produktu stilistisko vienotību.

Vidējās klases virtuves piederumu ražotāji

Šajā ražošanas zīmolu grupā ir vērts koncentrēties uz tādiem zīmoliem kā:

• METROT, "LZEP" (Lysva) nodarbojas ar emaljas izstrādājumu ražošanu virtuvei;
• Arcoroc, Pyrex, Luminarc, Mikasa, Simax ražo stikla traukus;
• Neva, Scovo specializējas podu, kausu un citu metāla izstrādājumu ražošanā;
• Tefal, TVS, Ballarini, Kalitva, Essa ražo un ražo nepiedegošus virtuves piederumus;
• Calve, Queen Ruby, MiEssa, Vitesse, Tramontina, Rondell, Gipfel ražo nerūsējošā tērauda virtuves piederumus, tostarp nažus.

Ir vērts atzīmēt, ka ļoti neliels skaits zīmolu nodarbojas ar porcelāna trauku un kristāla izstrādājumu ražošanu. Dominē elitārie zīmoli.

Funkcijas

Vidējā cenu segmenta ēdieniem ir savifunkcijas:

• lielākā daļa izstrādājumu ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, kam pievienoti izturīgi metāli;
• apakšā biezums nepārsniedz trīs milimetrus, bet sienu biezums ir 0,6 milimetri;
• trauku furnitūrai ir metināts stiprinājums;
• parasti komplektos ir 3–4 vienumi;
• produkta dizains ir diezgan vienkāršs, bez garšas;
• katli un pannas ir aprīkoti ar ērtiem vākiem ar tvaika izlaišanas atverēm;
• nepiedegošs pārklājums.

Vidējo cenu segmenta trauku izmaksas nepārsniedz septiņus tūkstošus rubļu.

Atsevišķi jāsaka par vidusšķiras traukiem. Pircējam labāk izvēlēties porcelānu un stiklu. Tie ir visizturīgākie materiāli, izturīgi pret bojājumiem un šķembām. Šādu produktu dizains ir diezgan vienkāršs, nesarežģīts. Vidējās klases keramikas traukiem ir skaistāks izskats. Tomēr par viņu rūpēties ir grūtāk. Turklāt viņa ir diezgan trausla.

Ekonomiskās klases virtuves piederumu ražotāji

Šī produktu kategorija ir ideāli piemērota ikdienas lietošanai. Neskatoties uz salīdzinoši zemo cenu, starp ekonomiskās klases ēdienu zīmoliem var atrast diezgan augstas kvalitātes produktus. Atsevišķi ir vērts izcelt Krievijas preču zīmes: Casta, Kukmara, "Aelita", "Gourmet", "Lysva Enamel Ware Factory", "Amet".

Ekonomiskā zīmola galda piederumiem ir savas atšķirīgās iezīmes:

• sliktas kvalitātes dēļgatavošanas laikā pārtika ar nepiedegošu pārklājumu var piedegt;
• pannu un katlu dibeni ir diezgan plāni;
• vienkāršs dizains;
• Lēti aksesuāri, kas rada diskomfortu gatavošanas laikā (piemēram, plastmasas rokturi, karsējot, var izdalīt nepatīkamu piedegušas plastmasas smaku).

Galvenie ekonomiskās klases trauku ražotāji ir Krievija, Ukraina un Āzijas valstis. Ne katrai produkcijai ir kvalitātes kontrole. Priekšroka jādod zīmoliem, kas ir sevi pierādījuši un kuriem ir pozitīvas patērētāju atsauksmes.

Kā izvēlēties pareizos ēdienus

Neskatoties uz atšķirībām starp dažādu cenu kategoriju ēdieniem, izvēloties produktus ēdiena gatavošanai, jāņem vērā vairākas kvalitatīvu ēdienu pazīmes.

1. Produktu sienām jābūt biezākām par diviem milimetriem. Pretējā gadījumā tie neizturēs ilgi.
2. Piešķiriet priekšroku virtuves traukiem ar drošības funkcijām.
3. Iegādājieties traukus ar kvalitatīvām detaļām un piederumiem. Izvairieties iegādāties pannas ar plastmasas rokturiem. Nepatīkamā piedegušās plastmasas smaka, kas izdalās gatavošanas laikā, var būtiski pasliktināt ēdiena kvalitāti.
4. Ir vērts atteikties pirkt traukus ar krāsu. Ne katrs pārdevējs var dokumentēt produkta augšējā pārklājuma drošību.
5. Pērkot, jāņem vērā ražošanas tehnoloģija. Čuguna izstrādājumi ir labākais risinājums, jo tas palīdzvienmērīgi sadala siltumu un neļauj ēdienam piedegt.

Izvēloties traukus, jāpievērš uzmanība produktu izskatam. Papildus jaukam dizainam izstrādājumam jābūt ar simetriskām malām. Uz virsmas nedrīkst būt skaidas. Īpaša uzmanība jāpievērš kvalitātes sertifikātiem, kuriem jābūt pieejamiem pie pārdevēja.

Porcelāna veidi

Starp porcelāna veidiem ir trīs galvenie un slavenākie.

1. Ciets porcelāns, ko iegūst ļoti augstā apdedzināšanas temperatūrā no 1400 līdz 1460 °C). Pateicoties tā īpašajam sastāvam, tas izceļas ar augstu karstumizturību, izturību un skaidru zvana signālu.
2. Mīksts porcelāns. Šim materiālam ir maigi b alta krāsa. Dažreiz tam ir gandrīz krēmīgs tonis. Turklāt šāda veida porcelāns ir vairāk caurspīdīgs nekā ciets. Šāda materiāla karstumizturība ir daudz zemāka.
3. Kaulu porcelāns ir kaut kur starp mīksto un cieto. Materiāla sastāvdaļa ir kaulu pelni. Līdz ar to nosaukums. Šim porcelāna veidam ir plānas sienas.

Šīs ir galvenās sugas, kurām ir vislielākais pieprasījums. Ir vairāki citi mazāk populāri materiālu veidi.

1. Cepumu porcelāns, kam raksturīga poraina struktūra, kuras dēļ materiāla svars ir pietiekami liels. Šis tips ir ļoti izturīgs.
2. Rozā porcelānu iegūst, masu pirms apdedzināšanas nokrāsojot rozā. Pēc termiskās apstrādes produkti tiek glazēti.
3. B altais porcelāns. Materiāla krāsa ir saistīta ar kaļķa fosfāta klātbūtni sastāvā. Viņšdiezgan ciets un izturīgs, ja to lieto uzmanīgi.

Visiem porcelāna veidiem nepieciešama rūpīga kopšana un rūpīga darbība.

Porcelāna trauku zīmoli

Krievu porcelāna trauku ražotāju vidū ir vērts izcelt:

• PC "Duļevska porcelāns";
• "Baškīru porcelāns";
• "Kislovodskas porcelāna rūpnīca";
• "Dienvidu Urālu porcelāna rūpnīca";
• CJSC Pervomaisky Porcelain un citi

Porcelāna traukus plaši izmanto ikdienā, neskatoties uz materiāla trauslumu.