Ēdienkarte barojošām māmiņām katram mēnesim

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:17

Zīdošās māmiņas ēdienkartē svarīgākie ir dabiski, kvalitatīvi (saimniecība, mājas) un sabalansēti produkti, kas tiek gatavoti tikai tvaikos, cepeškrāsnī vai katliņā. Galu galā bērna barošanas periods, tāpat kā pati grūtniecība, ir vissvarīgākie mēneši bērna gaidībās esošās sievietes dzīvē. Šobrīd no viņas ir pilnībā atkarīga cita būtne, kas būs jutīga pret jebkuru produktu no mātes uztura. Tāpēc šis raksts palīdzēs izprast un saplānot barojošas sievietes ēdienkarti pirmajās dienās un turpmākajās nedēļās, mēnešos.

Funkcijas

Daudzi, nedomājot par sekām, saka, ka jaunajai māmiņai ir svarīgi ēst par diviem un pēc iespējas vairāk. Tas ir liels nepareizs priekšstats. Ir daudzas nianses un iezīmes attiecībā uz to, kā barojošai sievietei ir jāveido diēta. Protams, porcijas lielums var nedaudz atšķirties no tā, ko sieviete lietoja pirms grūtniecības.un dzemdības. Jebkurā gadījumā tas būs nedaudz vairāk. Ko ēd jaunā māmiņa, kādi ēdieni ir iekļauti ēdienā un kā tie tiek pagatavoti – arī to ir svarīgi zināt un saprast. Barojošās mātes uzturam (ēdienkartei) jābūt īpašam.

Zīdīšanas periodā sievietei ir kontrindicēta gan badoties, gan pārmērīgi ēst. Optimālākais ir ievērot zelta vidusceļu. Tas ir, ēst nepieciešamo un pietiekamā daudzumā, vienlaikus nejūtot trūkumu vai sāta sajūtu. Lai diēta būtu pilnvērtīga un piens atnāktu laikā, sievietei noteikti jāēd trīs reizes dienā: brokastis, pusdienas, vakariņas. Starp šīm ēdienreizēm ir atļautas nelielas uzkodas: augļi, svaigi spiesta sula, piena produkti, tēja ar pienu.

Apzināta izpratne

Patiesībā bērna barošana ar savu pienu ir neticami priecīga, aizkustinoša, patīkama. Turklāt mātes piens ir veselīgākais, barojošākais un ārstnieciskākais ēdiens bērnam. Un tajā pašā laikā šis periods ir diezgan atbildīgs un nopietns. Un sievietei ir nepieciešams apzināti pieiet jautājumam par barošanu un savu uzturu, saprotot, ka galvenais šeit nebūs viņas personīgās gaumes un vēlmes, bet gan viņas daļas - mazuļa vajadzības. Galu galā pirmais dzīves mēnesis un pirmais gads ir īpaši svarīgi, kamēr mazulis kļūs patstāvīgāks un pieaugs.

Tāpēc speciālisti iesaka topošajai māmiņai iepriekš sagatavoties visām galvenajām niansēm un izmaiņām, kas sekos uzreiz pēcdzemdības. Šeit nav absolūti nekā briesmīga un nepraktiska. Vienkārši svarīgi ir iekļaut sevī apzinātu izpratni par savu galveno uzdevumu šajā dzīves posmā.

Vispārīgie principi

Ir ļoti svarīgi pirmajos mēnešos saprast, ka mazulim pietiek ar mātes pienu. Ja tas tā nav, mazulis var raudāt, jo nav ēdis pēc vairākām barošanas reizēm. Šajā gadījumā jums jāpalielina šķidruma uzņemšana vai jāpārskata diēta. Ja tas nav iemesls, tad ir nepieciešams izvēlēties maisījumu jaundzimušajam, lai barotu papildus. Kas attiecas uz mātes pienu, tam jābūt barojošam, dziedinošam, garšīgam un veselīgam. Tad bērns izaugs vesels, stiprs un dzīvespriecīgs.

Un šim nolūkam ir vispārīgi principi, kas sievietei jāievēro barošanas periodā:

• piekopt veselīgu dzīvesveidu (pilnvērtīgs un regulārs uzturs, atpūtas periodi, sporta slodze, kaitīgo ieradumu atmešana, pastaigas svaigā gaisā);
• nervu spriedzes un stresa situāciju trūkums;
• īstā ēdienkarte barojošai māmiņai katrai dienai, tas ir, obligāti uzturā jāiekļauj tikai veselīga pārtika (satur olb altumvielas, dārzeņus, augļus, graudaugus, pirmēdienus, šķidrumu).

Kas ir šie produkti?

Sastāvdaļas, kas palīdzēs piepildīt barojošas mātes ēdienkarti ar olb altumvielām:

• liesa gaļa (vista, tītars, liesa cūkgaļa);
• zivis (jūra un upe);
• olas (ieteicams patērēt 1 gab 3 dienās, sākot no trešā mēneša);
• piens (vārīts, ar tēju,piena putra);
• kefīrs;
• jogurts;
• skābs krējums (līdz 15% tauku).

Turcija ir vienīgā mājputnu gaļa, kas tiek uzskatīta par drošāko mazuļa veselībai. Turcijā ir daudz kalcija, kas kopā ar mātes pienu tiek nodots mazulim un palīdz augt kauliem. Nātrijs, kura tītarā ir vairāk nekā jebkurā citā gaļā, stabilizē nervu sistēmas darbību, jo ir galvenais tajā notiekošo procesu dalībnieks. Tas ir ļoti svarīgi, jo daudzas sievietes pēc dzemdībām cieš no smaga stresa un depresijas.

Augļi un dārzeņi, kurus ir svarīgi iekļaut arī barojošas sievietes uzturā:

• banāni;
• āboli;
• bumbieri;
• bietes;
• kartupelis;
• burkāns;
• ķirbis;
• arbūzs;
• cukini;
• gurķi.

Kas attiecas uz graudaugiem, tad ieteicams ēst (ar nedaudz eļļas un gandrīz bez sāls):

• griķi;
• auzu pārslas;
• kvieši;
• makaroni.

Pirmos ēdienus vislabāk lietot zupu veidā, kas pagatavotas no dārzeņu un zema tauku satura gaļas buljoniem. Ieteicams dzert svaigi spiestas sulas, kompotus, zāļu un zaļo tēju, negāzētu minerālūdeni.

Funkcijas un ieteikumi

Par dažiem produktiem, kā arī gatavošanas metodi eksperti iesaka:

• izmantojiet vietējās audzēšanas dārzeņus un augļus, kad vien iespējams, un tie, kas aug citos platuma grādos, kādu laiku ir jāizslēdz no uzturamazuļa barošana;
• iegūstiet ieradumu ēst vairāk šķiedrvielu pārtikas;
• dzeriet vairāk šķidruma, taču esiet piesardzīgs ar savu izvēli (aprakstīts iepriekš);
• Ēdiens vislabāk ir tvaicēts vai vārīts. Izslēgt ceptu, treknu, pikantu, kūpinātu.

Laktācijai

Pārtikas produkti, kas veicina labu piena ražošanu, ir:

• piens, raudzēts cepts piens, biezpiens, kefīrs, jogurts, siers, krējums;
• svaigi sezonas augļi (āboli, bumbieri, plūmes, aprikozes, persiki, ogas, banāni - izņēmuma kārtā);
• svaigi spiestas sulas, tēja (zāļu, zaļā), negāzēts minerālūdens.

Aizliegti pārtikas produkti zīdīšanas laikā

Lai mazulim būtu laba veselība un spēcīga imunitāte, māmiņai ir jāatsakās uz barošanas periodu:

• gāzētie dzērieni un dzirkstošais minerālūdens;
• mērces, ķiploki, garšvielas, marinēti gurķi;
• kūkas, kūkas un citi ogļhidrātu ēdieni;
• ēd riekstus, medu, avenes, zemenes ar mēru;
• svaigpiens;
• kafija un šokolāde;
• taukaini un cepti ēdieni;
• alkoholiskie dzērieni;
• apšaubāms un ielas ēdiens (ātrā ēdināšana un tā tālāk);
• zāles.

Tas viss ir īpaša ēdienkarte - barojošas mātes diēta. Bet neuztraucieties, jo šis periods nav mūžīgs. Un, kad mazulis jau ir pilnībā paēdis pats, viņa ierasto uzturu var atkal atjaunot.

Kas jāiekļauj uzturā uzreiz pēc dzemdībām?

Notiekpiedzimstot ilgi gaidītajam bērniņam, topošā māmiņa kādu laiku var atteikties ēst. Iemesls tam ir slikta veselība, stress, apetītes trūkums utt. Bet, kad viss grūtākais ir aiz muguras, sieviete var ļoti vēlēties ēst. Un šeit arī ir svarīgi būt uzmanīgiem, jo tieši šajā periodā veidojas pamats turpmākajai mazuļa barošanai - piens.

Pirmajās dienās pēc dzemdībām barojošās māmiņas ēdienkartei jābūt aptuveni šādai:

• tīrs dzeramais ūdens bez gāzes (dzemdību laikā var dzert arī maziem malciņiem, lai remdētu slāpes);
• glāze kefīra vai jogurta (bez piedevām);
• griķi vai kviešu biezputra (porcija);
• diētiskās gaļas gabals (vista, tītars, liesa cūkgaļa);
• āboli un banāni;
• biezpiens;
• tēja un svaiga sula.

Pirmajā dienā ļoti ieteicams ēst mazas porcijas, bet bieži, jo nepieciešams, lai pēc iespējas vairāk piena nonāktu savlaicīgi. Pārmērīga pārtika, ko jaunā māte patērē pirmajā dienā, var nelabvēlīgi ietekmēt viņu pašu un mazuli. Tāpēc jābūt uzmanīgiem un jāieklausās ārsta rekomendācijās.

Izvēlne pa mēnešiem

Sievietes ķermenis ir tik brīnišķīgi sakārtots, ka uzreiz pēc mazuļa piedzimšanas tajā parādās piens. Faktiski tas ir sarežģīts bioķīmiska rakstura process, kura mērķis ir pilnībā apmierināt visas jaundzimušā bērna vajadzības. Ir svarīgi, lai viņa uzturs saturētu nepieciešamās olb altumvielas,aminoskābes, tauki, vitamīni, mikroelementi, pateicoties kuriem tas augs un attīstīsies. Un zīdaiņu pārtikas – mātes piena – kvalitāte ir pilnībā atkarīga no tā, ko māte ēd. Sabalansēts, pareizs, daļējs uzturs būs mazuļa veselības atslēga.

Pirmo zīdīšanas gadu, attiecīgi, un mātes diētu var attēlot kā vairākus periodus. Tas ir, tā būs ēdienkarte barojošai māmiņai katram mēnesim:

• līdz 1 mēnesim;
• 1 līdz 3 mēnešiem;
• 3 līdz 6 mēnešiem;
• no 6 mēnešiem līdz gadam.

Ēdienkarte līdz 1 mēnesim

Pirmais un ļoti svarīgs ir šķidrums. Mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir jāizdzer līdz 2,5 litriem dienā. Dzērieni, piemēram:

• dabiskā ābolu sula (atšķaidīta ar vārītu ūdeni);
• vājas tīras tējas (bez piedevām) - zaļā un melnā (ar vārītu pienu, fenheli);
• kefīrs un raudzēts cepts piens;
• žāvētu augļu kompots;
• ūdens bez gāzes.

Kas attiecas uz piedevu, tad ieteicams ēst putras:

• mieži;
• griķi;
• rīsi;
• mieži;
• auzu pārslas;
• kvieši.

Arī noderīgi makaroni. Ēdienu var aromatizēt ar nelielu sviesta gabaliņu.

Dārzeņi kā piedeva vai salāti lieti noderēs:

• cepti un vārīti kartupeļi;
• vārīti, cepti vai tvaicēti cukini;
• ceptas un vārītas bietes;
• vārīti burkāni un ziedkāposti;
• pētersīļi un dilles;
• vārīta kukurūza.

No piena produktiem barojošas māmiņas ēdienkartē pirmajā mēnesī pēc dzemdībām ieteicams iekļaut:

• biezpiens (tauku saturs līdz 9%);
• vārīts govs piens (mājās gatavots);
• skābs krējums (tauku saturs līdz 15%);
• cietais siers bez piedevām (tauku saturs līdz 30%).

Mājās gatavoti kastroļi, piena zupas un graudaugi ar šiem produktiem ir lielisks risinājums.

Gaļas devas sastāvdaļas:

• diētiskā gaļa (vista, liesa cūkgaļa, tītars);
• liesa zivs (jūra, upe).

Pirmajos mēnešos barojošai māmiņai ēdienus no šiem produktiem ieteicams gatavot pēc ēdienkartes receptēm. Noderēs tvaicēta gaļa un zivis, vārīts un sautēts sautējums. Tas ietver kotletes un kotletes bez garšvielām.

Sezonas augļi:

• āboli;
• bumbieri;
• banāni;
• plūmes;
• persiki;
• ķirsis;
• ķirši.

Varat ēst tos tīrā veidā, kā arī vārīt vai cept cepeškrāsnī. Ieteicami tikai mājās un saimniecībā audzēti augļi (stingri aizliegts no lielveikala).

Augu eļļas:

• saulespuķe;
• olīva;
• kukurūza;
• ķirbis.

Varat lietot 1 ēdamkaroti šī produkta dienā kā salātu mērci, piedevu vai pirmo ēdienu.

Kas attiecas uz mīklas izstrādājumiem, tad barojošai mātei ieteicams ēst:

• kvieši un rudzimaize (bez piedevām);
• krekeri un žāvēšana;
• maize;
• cepumi (biskvīts, auzu pārslas).

Pirmajā mēnesī aizliegts ēst pākšaugus, tomātus, ķiplokus, sīpolus, gurķus, sēklas, riekstus, olas.

Izvēlne 1-3 mēneši

Pēc pirmā mēneša pēc mazuļa piedzimšanas māmiņa jau ir nedaudz pieradusi pie tā, ko drīkst ēst un kas nav ieteicams (pat ja tas nav aizliegts produkts), lai izvairītos no alerģijām, kolikas un citi sāpīgi brīži mazulim. Sākot no divu mēnešu vecuma, bērns jau var pamazām paplašināt savu ēdienkarti un pievienot jaunus ēdienus (kas nebija pirmajā mēnesī). Bet jums tas jādara ļoti uzmanīgi - ļaujiet mazulim pierast. Ideālā gadījumā tas var būt līdz 2 produktiem dienā. Ieteicams atteikties no tiem uztura komponentiem, kuriem ir ilgs glabāšanas laiks vai apšaubāms ražotājs.

Ēdienkarte mammai, kad mazulim ir 3 līdz 6 mēneši

Pēc trīs mēnešu vecuma sasniegšanas sieviete, kas baro bērnu ar krūti, jau var pievienot savam uzturam šādus pārtikas produktus:

• vistas olas (2 gab. nedēļā);
• paipalu olas (labāk sākt ar tām, jo neizraisa alerģiju);
• tomāts;
• medus;
• ogu augļu dzērieni;
• rieksti;
• halva;
• mājas ievārījumi un ievārījumi.

Var ēst dārzeņu boršču ar tomātu sulu.

6.–12 mēnešu izvēlne

Visiem produktiem, kas ir atļauti pirmajos pēcdzemdību mēnešos un kurus mazulis parasti apstrādā, jau ieteicams pievienot jaunus:

• šokolāde;
• jūras veltes;
• pupas;
• zirņi;
• sēklas.

Var arī kārtīgi ēst ceptu pārtiku. Labāk ir ēst jaunus ēdienus rīta ēdienreizē, lai līdz vakaram izsekotu bērna reakcijai uz tiem.

Laba uztura principi

Barojošās mātes ikdienas ēdienkartē ir jābūt šādām noderīgām sastāvdaļām:

• tauki - 130g;
• olb altumvielas - no 120 g;
• ogļhidrāti - 500g

Dienas norma ir 2500 kilokalorijas

Un arī barojošai mātei ir svarīgi šos vitamīnus un mikroelementus lietot kopā ar pārtiku katru dienu:

• dzelzs;
• jods;
• kalcijs;
• fosfors;
• fluoro.

Mammas nedēļas ēdienkarte

No iepriekš minētā var izveidot orientējošu ēdienkarti barojošai māmiņai katrai nedēļas dienai.

Pirmkārt:

• brokastis - sautēti dārzeņi, vārīta tītara vai vistas gaļa, rīsu putra;
• pusdienas - dārzeņu zupa, miežu putra, jogurts, maize;
• vakariņas - biezpiena kastrolis, augļi.

Otrā:

• brokastis - auzu pārslas, maize un sviests;
• pusdienas - vistas zupa, rīsu putra, dārzeņi, sautējums, augļi;
• vakariņas - kartupeļu un burkānu biezenis, tvaicēta gaļa, kefīrs.

Trešais:

• brokastis - griķu biezputra, zivis, maize un sviests;
• pusdienas - gaļas zupa ar dārzeņiem un garšaugiem, makaroni, augļi;
• vakariņas - siera kūkas krējumā, auzu pārslu cepumi.

Ceturtais:

• brokastis - makaroni ar gaļu un dārzeņiem, bulciņa, augļi;
• pusdienas - dārzeņu zupa, sautēti dārzeņi ar tvaika kotleti;
• vakariņas - prosas putra ar ķirbi, jogurtu, siera maizi, augļiem.

Fifth:

• brokastis - piena putra ar rīsiem, maizi un sieru;
• pusdienas - zupa, kartupeļu biezenis, zivis, dārzeņu salāti, augļi;
• vakariņas - biezpiens ar krējumu, kefīru, augļiem.

Sestā:

• brokastis - biezpiens ar augļiem, cepumi;
• pusdienas - zivju zupa ar dārzeņiem, kotletes, dārzeņu salāti;
• vakariņas - vermicelli kastrolis ar krējumu, jogurtu, augļiem.

Septītā:

• brokastis - muslis ar jogurtu, maize ar sviestu un cieto sieru;
• pusdienas - zupa ar kotletēm, prosas putra, tvaicēta vistas vai tītara kotlete, dārzeņu salāti;
• vakariņas - biezpiena kastrolis, cepumi, augļi.

CV

Ir tāds universāls noteikums, ko var attiecināt uz barojošas māmiņas ēdienkarti, kas saka, ka var droši ēst zaļus dārzeņus un augļus, uzmanīgi - dzeltenos un aizliegts - sarkanos. Daudz kas ir atkarīgs no tā, cik nopietni un apzināti pati sieviete izturēsies pret šo vitāli svarīgo uzdevumu – bērna ēdināšanu. Tad uzturs būs pareizs un mazulis vesels.