Slaucamās govis: audzēšanas iezīmes. Slaucamās govis: šķirnes

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:25

Vienkāršam cilvēkam, kuram nav nekāda sakara ar lauksaimniecību, jebkuras šķirnes govs ir vienkāršs dzīvnieks. Zemnieki ir cita lieta. Tie, kas nodarbojas ar liellopu audzēšanu un audzēšanu piena dēļ, zina vairākas pazīmes, kas nosaka govs piena šķirni. Šeit ir galvenie kritēriji: liels tesmenis, izstiepts ķermenis, mazattīstīti muskuļi.

Vispārīga informācija

Ir desmitiem liellopu šķirņu. Bet vislielākais pieprasījums ir pēc slaucamām govīm. Krievijā visizplatītākās tiek uzskatītas Holšteinas, Jaroslavļas, Kholmogory, sarkanās stepes un melnb altās šķirnes. Un burtiski katrs ir apveltīts ar noteiktām priekšrocībām salīdzinājumā ar citiem. Piemēram, tas var būt tauku saturs pienā vai tā daudzums. Slaucamās govs gaļa pēc kvalitātes ir nedaudz zemāka par produktu, kas iegūts no cita virziena liellopiem. Tāpēc no tiem nevajadzētu sagaidīt lielu muskuļu masas pieaugumu.

Kombinēti (vaipiena un gaļas) govju šķirnes no citiem liellopu veidiem atšķiras ar savu daudzpusību. Viņiem ir dubulta produktivitāte. Tas nozīmē, ka dzīvniekiem ir labi attīstītas ne tikai piena, bet arī gaļas īpašības. Vienu no tiem var izteikt skaidrāk. Tad tos sauc vai nu uz piena-gaļas veidu, vai uz gaļas un piena veidu. Viņu ir pietiekami daudz. Gaļas un piena virziena govju šķirnes: Simmental, Bestuzhev, Shvitsky, Kostroma un citas. Jāteic, ka zemnieki tos visbiežāk izvēlas audzēšanai savās saimniecībās.

Holšteinas šķirne

Tas tiek uzskatīts par visizplatītāko piena liellopu vidū. Šīs šķirnes mājlopi, iespējams, ir visskaitlīgākie pasaulē. Viņas dzimtene ir Holande, taču viņa ieguva visas produktīvās īpašības, ko ieguva jau Amerikas kontinentā.

Holšteinas piena šķirnes govis selekcionāri izmanto citu melnb alto liellopu krāsu uzlabošanai. Šādi dzīvnieki Kanādā un ASV tika īpaši pilnveidoti, panākot no tiem maksimālo tauku saturu un izslaukuma pārpilnību.

Audzējot teļus, kā arī turot un barojot govis, tika izmantotas īpašas tehnoloģijas, kuru mērķis bija izveidot jaunu, modernizētāku piena lopu veidu. Tādējādi šajās valstīs parādījās liels skaits melnb alto liellopu, kas ir labvēlīgi salīdzinājumā ar oriģinālo materiālu.

Tiek uzskatīts, ka uzlabotās Holšteinas slaucamās govis iegūtas nevis krustošanas, bet gan tīršķirnes vaislas rezultātā. Tāpēc dzīvnieki izceļas ar labu piena ražošanu, lielu izmēru un tesmeņa ietilpību. Nav pārsteidzoši, ka starp šīs šķirnes govīm ir daudz izslaukuma rekordistu un ne tikai.

Buļļu dzīvsvars galvenokārt ir no 950 līdz 1200, bet govīm - līdz 700 kg. Buļļi piedzimst svarā līdz 47 kg, teles – par 5 kg mazāk. Govju tesmenis ir kausveida vai vannveida. Piena plūsmas ātrums svārstās no 3 līdz 3,5 kg minūtē. Dienas laikā no tiem ar dubulto slaukšanu var iegūt apmēram 60-65 kg piena.

Jaroslavļas šķirne

Tās nosaukums runā pats par sevi. Tas tika audzēts 19. gadsimtā Jaroslavļas guberņā. Šim nolūkam tika veikta labāko dzīvnieku selekcija no vietējiem mājlopiem. Viņa nesajaucās ar citām šķirnēm. Par to liecina pirmām kārtām Jaroslavļas slaucamās govs krāsa, kā arī iegūtā produkta īpatnējais izskats un augstais tauku saturs. Labākie dzīvnieki dod izslaukumu, sasniedzot 11 600 kg piena gadā. Vairāk nekā pusei Jaroslavļas govju ir piens ar tauku saturu 4% vai vairāk.

Kholmogory šķirne

Tas izaudzēts jau 17. gadsimtā Arhangeļskas guberņas teritorijā tautas selekcijas ceļā. Daudzi eksperti uzskata, ka Holmogory šķirnes slaucamajām govīm ir piejaukums Holandes melnb altajām govīm.

Dzīvnieki ir diezgan labi attīstīti. Teļu svars dzimšanas brīdī ir no 30 līdz 35 kg. Viņi ir pietiekami ātri. Pieaugušo govju svars svārstās no 530 līdz 580, bet buļļiem - 810-1000 kg. Vidēji pirmā atnešanāsnotiek 30 mēnešos.

Kholmogory šķirnes ciltsaugi noteica savu dzīvnieku vidējo izslaukumu. 2004. gadā tas bija 5380 kg piena ar tauku saturu 3,85% un atgriešanās intensitāti 1,9 kg 1 minūtē.

Kholmogory šķirnes selekcija turpinās ar tīršķirnes audzēšanas metodi ar melnb altās holšteinas asiņu piejaukumu. Atlases mērķis ir uzlabot kvalitāti un izslaukumu.

Sarkanā stepju šķirne

Viņai ir gan priekšrocības, gan trūkumi. Pozitīvās īpašības ietver izcilu aklimatizācijas spēju un atsaucību uz labu uzturēšanu un barošanu. Trūkumi ir zemais tauku saturs pienā, vēla nogatavināšana, slikta muskulatūra un vairāki ārējie defekti.

Zemniekiem-selekcionāriem, kuri vēlas uzlabot sarkano stepju šķirnes govis, vispirms jāpievērš uzmanība iekššķirnes selekcijai. Tas būtu jāveic gan pēc piena ražošanas, gan pēc dzīvsvara. Turklāt ir nepieciešams panākt olb altumvielu un tauku satura palielināšanos pienā.

Iegūtā produkta kvalitāte dažādās saimniecībās ir ļoti atšķirīga. Piena tauku saturs var svārstīties no 3,3 līdz 5,3%, kas tieši norāda uz nepieciešamību atlasīt labākos šīs šķirnes dzīvniekus.

Melnb altā šķirne

Šī govs ir īpaši populāra Krievijā. Pēdējos gados melnb altās slaucamās govis ir spējušas iekarot daudzu lopkopju uzticību, pateicotiestā salīdzinoši augstā produktivitāte un laba aklimatizācijas spēja.

Šī dzīvnieka ķermenis ir nedaudz izstiepts, bet proporcionāls, tesmenis ir liels. Uzvalks ir melnb alts. Bet, ņemot vērā dažas atšķirības vietējo mājlopu īpašībās un dabas apstākļos, kā arī audzēšanas līmenī, šķirnē ir iezīmēti vairāki veidi un grupas. Tie atšķiras gan pēc izskata, gan pēc tauku satura un izslaukuma.

Tādējādi melnb altie liellopi Krievijas centrālajos reģionos iegūti, krustojot Austrumfrīzu un Holandes liellopus ar vietējām Jaroslavļas un Holmogoras govīm. Ir arī simmentāļu un švīcu šķirņu piejaukšanās pazīmes. Šie dzīvnieki ir diezgan lieli. Govis sver līdz 650, bet buļļi - aptuveni 1000 kg. Izslaukums ir salīdzinoši augsts, taču tauku saturs joprojām ir zemāks nekā citās grupās.

Audzēšanas iezīmes

Pēcpiena periodā, kas atkarībā no šķirnes ilgst no 3-6 līdz 24 mēnešiem, galvenais uzdevums ir nodrošināt teļu normālu attīstību un augšanu, to savlaicīgu apaugļošanu, kā arī veidošanos. no to maksimālās piena ražošanas.

Tos parasti iedala vecuma grupās: 6-9, 9-12, 12-18 un 18-24 mēneši. Katra no grupām tiek turēta bez pavadas stendos barības pastaigu pagalma teritorijā vai telpā ar dziļu nenomaināmu metienu. Ūdeni piegādā dzērāji.

Siltajā sezonā teles parasti staigā pa ganībām. Jatur nepietiek barības, tad tiek veikta virskārta, kurā jāiekļauj daudzgadīgo un sētu viengadīgo garšaugu zaļā masa, kā arī koncentrāti. Ziemā barošanai vajadzētu būt divas reizes dienā - no rīta un vakarā. Uzturā jāievada: 25-30% koncentrātu, 40-45% skābbarību un 28-33% siena. Tomēr slaucamās govs gaļas kvalitāte ir zemāka par tām sugām, kuras ir īpaši audzētas, lai iegūtu šo produktu.

Jāsaka, ka jauno teļu audzēšanai visos periodos ir jārada optimāli apstākļi to uzturēšanai un barošanai. Tas lielā mērā veicinās vēlamā veida govju ar augstu piena produkciju attīstību.

Cenas

Lielu audzēšana gaļas vai piena iegūšanai ir diezgan labs un ienesīgs bizness. Ja korpuss tiks laists straumē, tad īpašas problēmas īpašniekam tas neradīs. Taču der atcerēties, ka slaucamajām govīm, kuru cena ir nedaudz augstāka nekā gaļas govīm, ir jāpievērš daudz lielāka uzmanība.

Šis darbības veids paredz, ka uzņēmuma īpašniekam ir īpašas zināšanas un prasmes. Kompetenti jārisina jautājumi par dzīvnieku turēšanu vasaras un ziemas sezonā, kā un kam ziedot pienu un gaļu, kur likt kūtsmēslus, kur dabūt barību utt. Turklāt ir jāprot saprast šo dzīvnieku veidus un zināt visas cenas. Piemēram, slaucamās govis. Cena par tiem var svārstīties no 40 līdz 55 tūkstošiem rubļu, bet teļiem apmēram 25 tūkstoši rubļu. Tikai pēc visu šo smalkumu izpētīšanas varēs uzsākt govju audzēšanu.