Kā izvēlēties tējkannu?

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:11

Daudziem no mums tējas dzeršana ir būtisks ikdienas atribūts. Bet, lai dzēriens pilnībā atklātu savu aromātu un garšu, tā pagatavošanai nepieciešams izmantot īpašus traukus. Mēģināsim izdomāt, kā izvēlēties labu, praktisku tējas infuzētāju.

Skaļums

Izvēloties tējas infūziju ar presi vai bez tās, primārā uzmanība jāpievērš trauka tilpumam. Daudz kas ir atkarīgs no tā, cik porcijām ēdieniem jābūt paredzēti. Tas izriet no tā, ka šķidrumam tējkannā, gatavojot dzērienu, vajadzētu aizņemt aptuveni 2/3 no tā tilpuma. Virspusē jābūt brīvai vietai pāris centimetru garumā, kas nepieciešams, lai tēja "elpotu".

Labākais risinājums ir iegādāties vairākus dažāda izmēra produktus. Šajā gadījumā jums nebūs veltīgi vēlreiz jātulko tējas lapas.

Ražošanas materiāls

Klasiskā versija ir porcelāna tējkanna. No šāda trauka pildīta tējas krūze būs smaržīgāka, jo materiāls ātri uzsilst un labi saglabā siltumu.

Kvalitāteporcelāna tējkannas nesatur acīmredzamas deformācijas, ir viendabīgas krāsas, glazūra bez raupjuma un plaisām. Ražotāja zīmogam jābūt apakšā. Materiāla kvalitāti var pārbaudīt, piesitot tam ar zīmuli. Tam vajadzētu izraisīt zvana signālu, kas ir līdzīgs zvana skaņai.

Fajansa tējas infuzētājs arī labi saglabā siltumu. Tomēr, izvēloties šo iespēju, par labu lētumam būs jāupurē produkta ārējā pievilcība un izturība. Galvenās atšķirības starp fajansa un porcelāna tējkannām ir necaurspīdīgas, biezas sienas un materiāla vispārējā trauslums. Šādu produktu priekšrocība ir viegla kopšana un ātra žūšana.

Keramika ir lieliski piemērota zaļās, dzeltenās un b altās tējas pagatavošanai. Turklāt vienmēr ir vēlams šādos traukos gatavot vienu un to pašu dzērienu. Tā kā materiāls labi absorbē smakas.

Izvēloties keramikas tējas infuzētāju, jājautā, cik labi produkts tika izšauts (lai iegūtu spēku, šo procedūru vēlams veikt vismaz trīs reizes). Dabiskā materiāla izmantošanas pazīme ir neliela māla maliņa bez glazūras pamatnes.

Stikla tējas infuzētājs ir ārkārtīgi pievilcīgs risinājums jebkura virtuves interjera dekorēšanai. Tomēr šie konteineri slikti saglabā siltumu. Turklāt uz stikla ātri veidojas tējas nogulsnes, kas samazina materiāla caurspīdīgumu. Ir vērts apstāties pie produktiem ar uzticamām metāla daļām, kuras navizdala nepatīkamu smaku.

Silikona tējas kannas ir piemērotas dzērienu cienītājiem, kuri nevēlas lietot tējkannu un dod priekšroku to pagatavot tieši krūzē. Tie ir noformēti elastīga sietiņa veidā, kas izgatavots no veselībai droša materiāla.

Forma

Tējkannas optimālā forma ir noapaļota. Uz vāka jābūt maziem caurumiem. Pretējā gadījumā pagatavošanas laikā dzēriens “nosmoks” un neatklās garšu. Vāka pamatnei jāiekļaujas speciālā rievā, kas neļauj tam izkrist dzēriena ielejot tasītēs.

Vēlams, lai tējas infuzoram būtu pietiekami garš snīpis, kas atrodas 30-35 leņķīo. Pretējā gadījumā, kad tvertne ir pilnībā piepildīta, šķidrums izšļakstās mazāko vibrāciju ietekmē.

Lietošanas vienkāršība

Ērta tējkannas darbība lielā mērā ir atkarīga no produkta līdzsvara. Labai tējkannai ir rokturis, kas ērti iegulst plaukstā un nekad neliek “izlauzties” plaukstas locītavu, lejot dzērienu. Sabalansētais konteiners paliek praktisks pat tad, ja tas ir piepildīts ar ievērojamu daudzumu šķidruma.

Iekšējā "sakārtošana"

Izvēloties tējkannu, ir vērts vēlreiz ieskatīties iekšā. Vēlams, lai produktā būtu iebūvēts sietiņš vai filtrs, kas neļaus tējas lapām iekrist tasītē no trauka, kad dzēriens tiek ielejams.

Pēdējā laikā popularitātestikla trauki ar iekšējiem konusiem nepārtraukta sietiņa veidā, kur faktiski ielej tējas lapas. Diemžēl lielākā daļa šo filtru ir izgatavoti no metāla, kas būtiski izkropļo dzēriena garšu un aromātu.

Dizains

Neapšaubāmi, tējkannas izvēle, pamatojoties uz izgatavošanas materiālu, tilpumu un praktiskumu, ir pareizs lēmums. Tomēr šeit svarīga loma ir arī estētiskajai pievilcībai.

Parasti, ja ir kāds gards ēdiens, tajā pagatavotā tēja šķiet daudz garšīgāka. Jā, un patīkamāk ir rūpēties par savu iecienīto produktu. Tāpēc, ja tējkanna bieži vien mājsaimniecībā paliek nemazgāta, pastāvīgi pakļauta triecienam, iespējams, ir vērts pievērst uzmanību citam dizainam, kas vairāk patiks ģimenes locekļiem.

Rezultāts

Īstiem gardēžiem, kuri acumirklī sajūt mazākās dzēriena smaržas nokrāsas un dod priekšroku dārgām tējas šķirnēm, ieteicams iegādāties visu komplektu dažāda izmēra porcelāna vai māla tējkannu visiem gadījumiem.

Cilvēkiem, kuri nav pārāk pieredzējuši tējas ceremonijas smalkumos vai kuriem nav laika izmantot lielu skaitu virtuves piederumu, vajadzētu aprobežoties ar atsevišķu tējkannu iegādi melnajai un zaļajai tējai.