Bērnu dzimšanas dienas cienasts: svētku bērnu ēdienkartes idejas

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:17

Katram cilvēkam vissvarīgākais datums ir viņa dzimšanas diena. Bērni ar īpašu nepacietību gaida nākamos svētkus, kad dāvina dāvanas, nāk ciemiņi, draugi, mamma gatavo gardus našķus. Bērna dzimšanas diena vecākiem ir ļoti satraucošs un aizraujošs pasākums, jo visas mammas un tēti vēlas ne tikai iepriecināt savu bērnu ar dažādiem labumiem, bet arī pārsteigt ar oriģinālu ēdienkarti, spilgtu ēdienu noformējumu un svinīgu atmosfēru.

Svētku vietas noteikšana

Pirms domāt par ēdienkarti, jāpārdomā pasākuma plāns. Bērnu svētku organizēšanai ir daudz iespēju, un katram formātam ir nepieciešams atšķirīgs budžets.

Populārākais svētku organizēšanas variants ir dzimšanas diena mājās. Svinot svētkus dzīvoklī, iespējams jau iepriekš iekārtot istabu. Bērniem patīk tematiskas brīvdienas, ballītes. Šajā gadījumā jums ir jāiekārto istaba dzimšanas dienas zēna iecienītākās multfilmas stilā un jāsagatavo svētku piederumi viesiem.

Daži cilvēki dod priekšroku dzimšanas dienām dabā. Priekšorganizējot svētku pikniku, būs jau iepriekš jāpārdomā daudzas detaļas, jāparūpējas par galdautiem, vienreizējiem traukiem, salvetēm, saliekamām mēbelēm u.c.

Vēl viena lieliska izvēle ir bufetes galds bērniem. Šeit vieta fantāzijas lidojumam ir gandrīz neierobežota. Bufetes galda galvenā daļa ir uzkodas, sviestmaizes, kanapē, saldumi, augļi. Šis formāts piesaista bērnus ar spilgtu un krāsainu dizainu, vienkāršu prezentāciju. Bufetes galds neuzliek par pienākumu ieņemt vietas - aktīviem un nemierīgiem bērniem brīvdiena ir labāka un grūti izdomājama.

Budžeta plānošana

Bērnu dzimšanas dienas gardumi maksās tikai tik, cik esat gatavs par tiem maksāt. Jebkuru svētku rīkošana vienmēr atspoguļojas ģimenes maciņa biezumā. Lai ietaupītu naudu, svinības tiek organizētas mājās. Lai to izdarītu, ēdienkartē vēlams iekļaut vairāk salātu un uzkodu no izdevīgiem un lētiem produktiem, bez eksotikas un gardumiem.

Rīkojot bērnu svētkus, svarīgi saprast, ka bērniem svarīgāka ir jautrības un prieka atmosfēra, nevis salāti šķīvjos. Lai dzimšanas diena ilgu laiku paliktu atmiņā dzimšanas dienas vīram un viņa uzaicinātajiem draugiem, jums jākoncentrējas uz trim punktiem:

• istabas dekorēšana;
• izklaide un spēles;
• saldais galds (kūka un deserti).

Galvenās izvēlnes sastādīšana

Tātad, ko gardu var pagatavot bērna dzimšanas dienā? Kārumi var būt dažādi: saldumi, augļi, saldumi, deserti… Tas viss bērni ir neprātīgi iemīlējušies, bet,sastādot ēdienkarti, jāņem vērā, ka bērnus nevar barot ar kādu ēdienu.

Dodoties uz veikalu pēc pārtikas preču dzīrēm bērnu mielastam, viss ir jāpārdomā līdz mazākajai detaļai. Alerģiskas reakcijas iespējamību uzaicinātajiem bērniem nevar izslēgt. Lai izvairītos no neparedzētām sekām un grūtībām, par ierobežojumiem bērnu uzturā vēlams iepriekš noskaidrot no vecākiem. Tātad būs iespējams iepriekš plānot optimālo ēdienkarti un ēdiena daudzumu.

Starp kārumiem bērna dzimšanas dienā nedrīkst būt pārāk pikanti, karsti, kūpināti vai marinēti ēdieni. Pat ja šādi produkti ir svaigi, bērniem tie var izraisīt sāpes vēderā un izkārnījumus. Taču tas nenozīmē, ka jāgatavo ikdienišķi, visiem pazīstami ēdieni. Zupa nav labākā kulinārijas ideja bērnu ballītei. Labāk ir dot priekšroku gardam karstajam ēdienam, izvēloties gaļu pēc vecuma. Parasti bērni ir sajūsmā ar vistu un tītaru. Bērni diez vai novērtēs karbonādi vai gulašu. Lieliska alternatīva būtu cepeškrāsnī ceptas vieglas kotletes, kotletes, kebabi.

No zivju ēdieniem uz bērnu svētku galda jāatsakās. Tas ir diezgan bīstams produkts mazuļiem, jo bērni var aizrīties ar maziem kauliem. Turklāt zivju ēdieniem ir īpaša garša, un ne visi bērni ir ar to sajūsmā.

Bērniem paredzētajiem salātiem jābūt neitrāliem. Bērni var nenovērtēt sastāvdaļu daudzveidību. Labāk izvēlēties ēdienus, kas satur ne vairāk kā 2-3 komponentus. Piemēram, salāti no Pekinas kāpostiem, burkāniem un cukurkukurūzas. Maigs biezpiens un augļi ar zemu tauku saturu -Ideāls pāris uzkodām, lai uzsāktu bērnu mielastu. Izvēloties mērces un mērces, jāievēro piesardzība un tālredzība. Tā kā bērniem bieži ir piena produktu nepanesamība, galdā jābūt salātiem ar dažādām mērces iespējām – ar augu eļļu, krējumu, jogurtu. Bet majonēzi labāk nelietot.

Dzērieni bērna dzimšanas dienā ir ne mazāk svarīgi kā galvenie ēdieni. Bērniem ļoti patīk saldā soda, bet tomēr labāk izvēlēties dabīgus mājās gatavotus augļu dzērienus, želeju, kompotus no ogām un augļiem. Starp citu, augļu dzērienus var atšķaidīt ar minerālūdeni, izrotāt ar citrusaugļu šķēli, kokteiļu lietussargu vai salmiņu.

Saldais galds: galvenās nianses

Nevar nepamanīt jautājumu par desertu izvēli. Saldumu galds bērna dzimšanas dienā, kā jau minēts, ir viens no galvenajiem svētku elementiem. Neskatoties uz to, ka mūsdienās veikalos var iegādāties dažādus gatavus konditorejas izstrādājumus, bērnu svētkiem kūku labāk izcept pašam. Tāpēc vari būt mierīgs, jo būsi pārliecināts gan par derīguma termiņu, gan par sava darinājuma sastāvu. Jūs varat iegādāties kūkas un bērnu desertus bērniem, kas vecāki par pieciem gadiem, taču tikai tad, ja ne mazākās šaubas par iegādāto produktu kvalitāti. Lai kliedētu šaubas, vispirms izlasiet klientu atsauksmes.

Ja dzimšanas dienas zēnam ir alerģija pret olas dzeltenumu vai pienu, mamma var izvēlēties jebkuru citu piemērotu recepti. paštaisītsēdiena gatavošana atstāj iespēju izvēlēties oriģinālo apdari pēc savas gaumes. Uz galda jābūt klāt augļiem bērna dzimšanas dienā, bet vēlams izvēlēties augļus bez mazām sēkliņām.

Ēdienkarte 1-2 gadus vecam dzimšanas dienas zēnam

Šajā vecumā bērniem ir stingri uztura ierobežojumi. Jūs varat pasniegt tikai tos ēdienus, kas gatavoti no bērniem pazīstamiem neitrāliem produktiem. Jebkuri iespējamie alergēni ir jāaizliedz. Tajos ietilpst jūras veltes, medus, zemesrieksti, zemenes, šokolāde, dažādas garšvielas utt.

Svētku galds nav jāpārkrauj ar salātiem un smagiem gaļas ēdieniem. Bērniem šajā vecumā patiks miniatūras tartaletes vai krekeru sviestmaizes ar vistas pastēti, vieglas vistas kotletes un kartupeļu biezeni. Dzērieniem lieliski piemērots ābolu kompots vai atšķaidīta sula.

Bērniem šajā vecumā kūkas ar bagātīgu krēmu vietā labāk izvēlēties veselīgu un vieglu desertu, kas ātri sagremosies un neradīs gremošanas problēmas. Tas var būt salds suflē, krēmveida želeja vai mazuļu konfektes. Ir daudz recepšu deserta pagatavošanai no "Mazulis" vai "Mazulis". Šādi saldumi ir pilnīgi droši, jo ar tiem var pacienāt mazākos viesus. Konfektes no zīdaiņu piena maisījuma, atšķirībā no parastajām šokolādēm, nesatur konservantus, ķīmiskas piedevas, aromatizētājus un garšas pastiprinātājus.

Ko gatavot 3-4 gadus vecam bērnam

Šajā vecumā mazuļu kļūst vairākprasīga. Šīs vecuma grupas viesiem vairāk dzimšanas dienas cienastu vajadzētu pagatavot mājās. Bērniem īpaši patīk uzkodas, tāpēc varat sākt ar pamata sviestmaizēm. Piemēram, kanapē ar tomātiem un liesu gaļu, iesmiem ar vīnogām un sieru. Lai uzkodām būtu pievilcīgs ēstgribu izskats, tās var dekorēt ar pusi vārītas olas, veidojot laiviņu vai ķiršu tomātu, pārvēršot sviestmaizi mārītē vai košā sēnē. Sastāvdaļu daudzveidība un kulinārijas dekori neatstās viesus vienaldzīgus.

Siltajiem ēdieniem vairāk piemērota tītara vai vista. Un labāk ir pievērst uzmanību porciju pasniegšanai. Piemēram, krējuma mērcē ceptus iesmus var izrotāt ar ananāsu vai ābolu šķēlītēm. Vasarā gaļas ēdiens jāpasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem, kas garšoti ar augu eļļu.

No visiem dzimšanas dienas saldumiem bērns, kuram apritēs trīs vai četri gadi, ar nepacietību gaidīs kūku. Atgriežoties pie mājas gatavošanas tēmas, ir vērts atzīmēt, ka mājās gatavoti konditorejas izstrādājumi parasti neizdodas tik koši un krāsaini kā rūpnīcā ražotie. Konditorejas veikalā varat pasūtīt kūku ar jebkādām multfilmu varoņu figūrām un attēliem. Galvenais, lai krēms kūkā būtu gaisīgs, nevis taukains (biezpiens, jogurts, krējums).

Svētku galds 5-7 gadus veca bērna dzimšanas dienā

Šajā vecumā bērni var ēst visu, kas nozīmē, ka atļauto ēdienu un sastāvdaļu saraksts kļūst daudz plašāks. Svētku galdam varat pasniegt vairākus dārzeņu salātus no dārzeņiem un vārītiemvistas, tītari. Kanapē ar augļiem, kausētu sieru, dārzeņiem, mazsālītu lasi, lasi lieliski der kā uzkoda.

Karstiem bērniem labāk pagatavot liellopa gaļas tīteņus ar šampinjoniem vai žāvētām plūmēm, bet piedevām - cepeškrāsnī ceptus zemnieciskus kartupeļus, kroketes vai daudzkrāsainu kartupeļu biezeni, ko patiesībā ir viegli pagatavot. Recepte vienkārša: kartupeļu biezeni sadaliet trīs daļās, vienai pievienojiet vārītu biešu sulu, otrai spinātu sulu, bet trešo atstājiet tādu, kāda tā ir. Porciju var skaisti sakārtot uz šķīvja ar ķiršu tomātiem, diļļu zariņiem, dzērvenēm utt.. Neviens no bērniem nepaliks vienaldzīgs pret šādu piedevu.

Iepriekš jāpadomā arī par saldajiem našķiem bērna dzimšanas dienā. Visbanālākais variants ir skaista krējuma kūka. Ja gribas ko diētiskāku, bērnam var pagatavot medus kūku. Dzimšanas dienas ballītē to var ēst pat tie bērni, kuriem ir cukura diabēts vai aptaukošanās. Medus, atšķirībā no biešu vai niedru cukura, satur vairāk fruktozes nekā saharoze, tāpēc tā sagremošanai nepieciešams mazāk insulīna. Vieglam bērnu desertam varat pasniegt arī pudiņu, augļu želeju, piena suflē ar vaniļu un citas iespējas.

Skolēnu dzimšanas diena

Organizējot svētkus bērnam, kas vecāks par septiņiem gadiem, ir jākonsultējas ar viņu. Ļaujiet dzimšanas dienas zēnam pastāstīt, kāds sižets ballītei viņam patīk. Kas attiecas uzsvētku ēdienkarti, tad tās pamatā jābūt dažādiem salātiem un uzkodām. Karsts ēdiens var būt cepti teļa gaļas medaljoni ar dārzeņu garnējumu, rīsi vai spageti ar paštaisītu aromātisku mērci.

Mūsdienu skolēni ir traki pēc picām, burgeriem, cīsiņiem, dažādiem tīrradņiem un citiem ātri pagatavojamiem ēdieniem, ko var viegli pagatavot mājās. Piemēram, pica ar dažādām piedevām patiks visiem viesiem. Dekorēšanai var izmantot olīvas, zaļumus, ķiršu tomātus.

Desertā, protams, var izcept vai nopirkt kūku. Otrs variants ir saldējums ar augļiem un saldumiem. Bērna dzimšanas dienā saldo galdu var papildināt ar dažādām kūkām, eklēriem, cepumiem, šokolādi.

Kā svinēt svētkus bērnudārzā?

Kad pienāk bērna dzimšanas diena, jādomā arī par to, kādus gardumus ņemt līdzi bērnudārzā. Bērna dzimšanas diena mājās būtiski atšķirsies no svinīga pasākuma pirmsskolas iestādē. Pirmsskolas vecuma bērnu kārumu izvēle ir ārkārtīgi jūtīgs jautājums, tāpēc tai ir jāpieiet atbildīgi.

Tātad, piemēram, kūkas nevar nest uz bērnudārzu. Visi produkti ar krējumu ir aizliegti, tāpēc variantu ar kūku var uzreiz mest pie malas. Atsevišķos bērnudārzos administrācija aizliedz arī ienest mājās gatavotas kūkas, kompotus, sulas. Tāpēc, plānojot svētkus, vispirms jākonsultējas ar skolotāju un jānoskaidro, ar ko var ārstēt bērnus un ko nē.

Grupā var būt alerģijas un bērni, kas slimo ar gremošanas sistēmas slimībām. Turklāt bērni, kas jaunāki par 5-6 gadiem, vēl nezina, kā pareizi tīrīt zobus, tāpēc jums ir jāizvēlas saldumi, ņemot vērā to drošību zobiem. Neizmantojiet šokolādes, karameles, konfektes, ievārījuma cepumus, košļājamās gumijas kā gardumu.

Bērnudārzā var dot bērniem šāda veida saldumus:

• sīkdatnes ar atzīmi "no 5 mēnešiem" uz iepakojuma;
• biskvīta cepumi, Cepts piens, Jubileja;
• bageles un grauzdiņi;
• musli batoniņi;
• augļi un žāvēti augļi bez kauliņiem;
• hematogēns.

Par dzērieniem nav jāuztraucas: šīs pirmsskolas iestādes virtuvē vienmēr ir kompots, želeja, tēja. Ierobežotais saldumu saraksts, ar ko var cienāt bērnus bērnudārzā, ir viens no drošības pasākumiem bērnu veselībai, un to nevar ignorēt.

Ar ko pacienāt klasesbiedrus?

Skola ir tā vieta, ar kuru saistās katra no mums bērnības atmiņas. Viņa ieņem nozīmīgu vietu bērnu dzīvē, tāpēc nevajadzētu aizmirst par sava bērna klasesbiedriem viņa dzimšanas dienā. Lielākā daļa bērnu uz skolu nes gardumus – par šo tradīciju zina visi. Lai efektīvi un oriģināli svinētu svētkus klasē, varat izmantot kādu no piedāvātajām idejām saldumu pasniegšanai un dekorēšanai.

Lai cienasts būtu ne tikai garšīgs, bet arī skaists, nepietiek tikai ar pāris saldumu izdalīšanu rokās. Tas ir garlaicīgi un nepavisam nav svētku. Bet, ja šie paši saldumi ( RotFront, Akkond, Babaevsky, Krasny Oktyabr, Yashkino, Kommunarka uc) iepakoti, piemēram, vafeļu konusā, jūs varat pārsteigt visus dzimšanas dienas zēna draugus. Uztaisīt šādu kompozīciju nav grūti:

1. Gatavos vafeļu konusiņos ieber dražejas vai liek dažādus saldumus, marmelādi, želatīnus utt.
2. Konusiņam virsū liek zefīru un “pielīmē” pie vafeles ar cukura glazūru.
3. Aplīmējiet savienojumu ar kokosriekstu skaidiņām vai daudzkrāsainiem smidzinājumiem Lieldienu kūkām.
4. Iesaiņojiet gatavo cienastu svētku celofānā ar lentīti.

Vafeļu konusu vietā varat izmantot caurspīdīgas plastmasas krūzītes, burciņas, kuras ir viegli dekorēt vai dekorēt ar vati.

Bērna dzimšanas dienas kulinārijas dekoru noslēpumi

Bērnu svētku galda noformēšana ir svarīgs nosacījums, kuru nevar ignorēt, ja vēlaties, lai jūsu bērns atcerētos svētkus uz ilgu laiku. Gan zēniem, gan meitenēm patīk multfilmas, seriāli, filmas, viņiem ir savi elki.

Piemēram, bērns ir traks par Zirnekļcilvēka multfilmu. Ko šajā gadījumā var darīt? Piemēram, izrotājiet uzkodas ar garām plānām siera sloksnēm, imitējot tīmekli. Uz sviestmaizēm labi izskatīsies olīvas, kas atgādina zirnekļus. Meitenēm parasti patīk ēdieni, kas dekorēti dzīvnieku, ziedu, augļu formā (piemēram, salāti "Ezis", "Bruņurupucis", "Ananāss"). Šādi ēdieni izskatās apetīti uz galda un priecē bērnus.

Visa veida kanapē no augļiem un dārzeņiem ir lielisks veids, kā izrotāt svētku galdu un pievienot košas krāsas. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami daudzkrāsaini iesmi, krāsaini šķīvji un kanapē. Galvenais princips ir vairāku krāsu harmoniska kombinācija. Jo spilgtāks šķīvis, jo apetītlīgāki izskatīsies visi ēdieni uz galda.

Var skaisti sakārtot siltos ēdienus ar figūriņām, kas izgrebtas no dārzeņiem. Tas var būt zaķi, kaķēni, suņi no burkāniem vai gurķiem. Lai iegūtu skaidrāku figūru formu, jāizvēlas blīvi un gausi augļi.

Desertus var dekorēt ar jebko - augļiem, ogām, dražēm, putukrējumu un šokolādes konfektēm. Piemēram, Rot Front ražo dažus no visgaršīgākajiem krievu batoniņiem ar šokolādes un krējuma garšu. Kā daļa no pralinē, rīvēti zemesrieksti un kraukšķīgi sasmalcinātas vafeles. Saldumi ir saldi, bet nepavisam negaršīgi, tāpēc pieaugušie un bērni tos mīl.

Padomi bērnu ballītes priekšvakarā

Pirmkārt, iepriekš rūpīgi jāizplāno ēdienkarte. Dažreiz, lai sagatavotos dzimšanas dienai, ir vajadzīgas vairākas nedēļas. Tas ļaus bez steigas un satraukuma izvēlēties ēdienus galdam, uzkrāt visas nepieciešamās sastāvdaļas un pārdomāt telpas dizaina detaļas, pasniegšanu. Nekoncentrējieties uz sarežģītiem daudzkomponentu ēdieniem. Ēdienkartes pamatā jābūt pazīstamiem ēdieniem, taču tiem jābūt pagatavotiem neparastā veidā (piemēram, vistas rullīši, kebabi, kartupeļu kroketes utt.).

Travu dekorēšanai nevajadzētu būt pretrunā ar svētku tēmu. Plakāti un plakāti ar apsveikumiem dzimšanas dienas vīrietim var būtpakariet uz aizkariem un sienām, pārklājiet galdu ar daudzkrāsainu sulīgu galdautu. Vēlams, lai tā materiāls būtu viegli tīrāms, jo bērni pie galda bieži apgāž šķīvjus un izlej dzērienus. Ja viesu vidū ir pavisam mazi bērni, jums vajadzētu paņemt tematiskas salvetes, ko piesiet ap kaklu un pasargāt svētku tērpu no nejaušiem traipiem.

Dekorēšanai var izvēlēties dažādu krāsu dārzeņus un augļus. Galvenais ir izrotāt galdu krāsainās un košās krāsās. Tajā pašā laikā nav nepieciešams pārslogot svētkus ar dažādu ēdienu pārpilnību - tas ir bezjēdzīgi bērniem.

Visiem ēdieniem uz galda jābūt svaigiem un kvalitatīviem. Jāizvairās no saldētu un pusfabrikātu lietošanas, priekšroka jādod atdzesētiem produktiem, īpaši gaļai. Labāk atteikties no pārtikas, kas var izraisīt alerģiju un pasargāt no neparedzētām situācijām ne tikai savu bērnu, bet arī uz svētkiem aicinātos bērnus.

Ja konditorejas izstrādājumus negatavojat pats, tad tos nepieciešams iegādāties tikai uzticamās vietās. Gatavojot desertu bērniem, centies nelietot margarīnu un likt sviesta minimumu. Vairāk kaloriju saldumu var izraisīt kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus.

Ja piena produktiem nav ierobežojumu, tad piena kokteiļi ir lieliska iespēja mazuļiem. Kā piedevu var izmantot zemeņu, persiku vai banānu biezeni. Bērniem augļu kokteili var atšķaidīt ar gāzētu ūdeni. Varat arī piedāvāt bērniem mājās gatavotu limonādi. Neatkarīgi no sezonas dzērieniem nevajadzētu būt pārāk aukstiem.

Ja svētki tiks aizvadīti mājās, viss būs jāsagatavo svētku priekšvakarā. Ja sākat gatavot vēl agrāk, līdz dzimšanas dienai, ēdieni kļūs novecojuši un var sabojāties. Jāpatur prātā, ka aukstās uzkodas tiek uzskatītas par derīgām patēriņam 12 stundu laikā no pagatavošanas brīža. Salātu, kas pagatavoti ar jogurtu vai skābo krējumu, glabāšanas laiks nav ilgāks par 8 stundām.

Bērniem noteikti uz galda jānoliek augļu šķīvis. Lielākajai daļai bērnu vienkārši patīk augļi, tāpēc tos var skaisti sagriezt - tad augļu šķīvis ne tikai noderēs, bet arī rotās svētku galdu.

Dzimšanas diena ir mīļākie svētki katram bērnam. Visi bērni ar nepacietību gaida svētkus. Labi noorganizēts mielasts būs vislabākais papildinājums dāvanām, tas radīs patiesu prieku un jautrību.