Tomātu sulu spiede: kā un kuru izvēlēties
Tomātu sulu spiede: kā un kuru izvēlēties
Anonim

Vasaras beigās un rudenī daudzas mājsaimnieces saprot, ka vajag tikai tomātu sulu spiedi. Bet, ja iepriekš ar šo ierīci nav nācies saskarties, var rasties jautājumi par to, kādas sulu spiedes pastāv, kādu labāk pirkt un ko saka mājsaimnieces ar daudzu gadu pieredzi.

tomātu sulu spiede
tomātu sulu spiede

Sulu spiedes veidi

Atnākot uz datortehnikas veikalu, pamanīsit, cik daudzveidīgas ir sulu spiedes. Katrs ir paredzēts konkrētu uzdevumu veikšanai. Bet saskaņā ar darbības principu tie ir sadalīti divos veidos: centrbēdzes un skrūves. Tās var būt arī manuālas un elektriskas (rīve griežas ienākošā sprieguma dēļ).

Savukārt elektroierīces tiek iedalītas mājsaimniecības (lietošanai mājās), profesionālajās (kafejnīcas, restorāni, ēdnīcas) un rūpnieciskās (rūpnīcām utt.).

manuāla tomātu sulu spiede
manuāla tomātu sulu spiede

Sulu spiedes funkcijas

Pēdējā laikā sulu spiedes ražotāji papildina savuierīcēm ir daudz papildu funkciju, kas šķiet nepieciešamas un ērtas. Bet pirms izlemjat iegādāties šādu modernizētu ierīci, padomājiet par galveno mērķi, kādam to iegādājaties. Kā likums, daudzas funkcijas izrādās pilnīgi nepieprasītas un praktiski nekad nav pārbaudītas. Taču tajā pašā laikā ierīces papildu īpašības palielina tās izmaksas.

Bet ir arī noderīgas funkcijas, ar kurām var aprīkot automātisko tomātu sulu spiedi. Piemēram, daudziem ir ērti, ka ierīces režģi vai režģi procesa laikā spēj patstāvīgi nolobīties vai atdzist, lai izvairītos no pārkaršanas. Šādi papildinājumi ir patiešām noderīgi, ja jāapstrādā lieli apjomi.

dari pats tomātu sulu spiede
dari pats tomātu sulu spiede

Kura sulu spiede ir piemērota tomātu sulas pagatavošanai?

Kopumā centrbēdzes iekārtas nav piemērotas tomātu apstrādei. Iegūtā sula paliek nekvalitatīva un ūdeņaina. Tajā pašā laikā tomāta mīkstums aizsprosto sietu, un tā tīrīšana var aizņemt ilgu laiku.

Daudzi bija pārliecināti, ka tomātu sulu spiedei jābūt svārpsta tipa. Ārēji tas atgādina standarta gaļas mašīnā. Šādas ierīces spēj smalki sasmalcināt tomātus un izspiest tos caur sietu. Tajā pašā laikā mīkstums un sēklas ir labi sam altas, un tiek iegūta kvalitatīva, bagātīga sula. Daudz ērtāk ir izmantot elektrisko sulu spiedi. To ir viegli lietot, un darbs tiek paveikts ātrāk. Bet garšīgu sulu var dabūt, patja tika iegādāta mehāniska vai manuāla tomātu sulu spiede.

Skrūvju ierīču princips

Rokas svārps sulai ir ļoti līdzīgs gaļas mašīnā, taču tā atšķirība slēpjas tajā, ka sulu spiedei ir konusa formas svārps. Tāpēc daudziem amatniekiem ar savām rokām izdodas izgatavot šādu vienību no gaļas mašīnā kā sulu spiedi tomātiem. Galvenais ir izvēlēties piemērotu uzgali, kuru ir viegli iegādāties. Sagrieztus tomātus liek bļodā, lai iegūtu sulu. Gliemeža kustības laikā tiek atdalīta sula un kūka. Šķidrums iet caur režģi. Pārējais iet tālāk un iekrīt konteinerā.

Sulu spiedes mehāniskā versija pēc konstrukcijas ir nedaudz atšķirīga, un sulu iegūst, spiežot dārzeņus. Nospiežot sviru, rodas spiediens, un tomāts atbrīvo sulu.

tomātu sulu spiedes atsauksmes
tomātu sulu spiedes atsauksmes

Elektriskajos modeļos motors griež rīvi, kas berzē augļus. Sula ieplūst nodrošinātajā glāzē.

Skrūvējamo ierīču plusi un mīnusi

Skrūvējamai tomātu sulu spiedei ir galvenā priekšrocība. No tā var iegūt tīru sulu bez sēklām un mizas. Arī iegūtā produkta apjoms ir maksimāli iespējamais. Bet šīm ierīcēm ir trūkumi. Pirmkārt, pēdējā laikā ir kļuvis problemātiski atrast manuālu vai mehānisku sulu spiedi, jo to ražošana ir ierobežota. Tāpat pēc tomātu sulas saņemšanas daudziem nav viegli notīrīt restīti no tajā iestrēgušā mīkstuma. Dažreiz procesa laikā ir nepieciešams periodiski tīrīt režģi,jo viņas ejas ir aizsērējušas.

Ja jums ir manuāla tomātu sulu spiede, esat saskārušies ar situāciju, kad bļodā guļošs tomāts pārsprāgst un “izšāvās” ar savu sulu. Ja dārzeņu bļoda ir sekla, tas nepasargās jūs un jūsu sienas no šļakatām. Tāpēc jums vajadzētu izvēlēties modeļus, kas ir aprīkoti ar dziļiem konteineriem. Tāpat, lai izvairītos no šīs nepatīkamās situācijas, tomātus ieteicams iepriekš sagriezt četrās daļās.

labākā tomātu sulu spiede
labākā tomātu sulu spiede

Tomātu sulu spiede: mājsaimnieču atsauksmes

Parasti rudenī dažās ģimenēs sākas tomātu sulas masveida ražošana, tāpēc daudzas saimnieces jau ir uzkrājušas pieredzi un zina, kuras sulu spiedes ir piemērotākās. Sulas iegūšanai izmanto dažādas ierīces. Pēc atsauksmēm var redzēt, ka automātiskie modeļi ātri tiek galā ar savu uzdevumu, taču ar nosacījumu, ka ir ļoti maz tomātu, jo filtri ātri aizsērē.

Citas saimnieces gatavo sulu ar mīkstumu, un šim nolūkam izmanto virtuves kombainu, ieliekot tajā smalcinātāju nažus. Taču daudziem garšo tīra sula, lai to varētu dzert, tādēļ, pēc pieredzējušu pavāru domām, labākā sulu spiede tomātiem ir manuālā svārpsta. Viņa lieliski tiek galā ar lieliem apjomiem, kvalitatīvi samaļ tomātus. Ja nepieciešams, kūku, kas paliek, var ritināt vēlreiz. Tādējādi no noteikta skaita tomātu ir iespējams izspiest maksimālo sulas tilpumu. Var atzīmēt, ka šādu vienību var pielāgot vīnogu ražošanai,ābolu sula un citi augļi.

Ieteicams: