Kam pievērst uzmanību, izvēloties bārbekjū, grilu vai bārbekjū?

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:25

Pēdējā laikā ir bijušas daudzas alternatīvas parastajiem iesmiem, kurus tradicionāli izmanto bārbekjū. Šim nolūkam bieži izmanto bārbekjū, grilu, kūpinātavu, bārbekjū. Mēģināsim izprast šādu ierīču būtību, apsvērsim to darbības iezīmes.

Kāda ir atšķirība starp bārbekjū, grilu un bārbekjū?

Izplatītākie ogļu grilēšanas rīki ir šādi:

1. Bārbekjū - taisnstūrveida metāla kaste bez grila. Satur īpašus padziļinājumus iesmu novietošanai.
2. Grills - apaļas formas iekārta ar iebūvētu restīti. Lielākā daļa modeļu ir aprīkoti ar vāku, kura klātbūtne samazina ēdiena gatavošanai patērēto laiku.
3. BBQ - taisnstūrveida cepeškrāsns ar restīti. Parasti nesatur vāku un izmanto gaļas ēdienu pagatavošanai uz atklātas liesmas.

Pamatveidi

Grilli, grili un bārbekjū var būt gan pārnēsājami, gan stacionāri. Visbiežāk tiek izdalītas pēdējā tipa ierīcesiespaidīgi izmēri un ir iebūvēti āra krāšņu dizainā, kas atrodas uz mājsaimniecības zemes gabaliem.

Kas attiecas uz pārnēsājamām instalācijām, šādām ierīcēm ir mazi izmēri, vienkāršots dizains. Visbiežāk šīs kategorijas izstrādājumi tiek izgatavoti metāla skapja formā ar pelnu nodalījumu. Pārnēsājamas iespējas var būt gan uz kājām, gan uz ratiņiem ar riteņiem.

Degviela

Varat izvēlēties bārbekjū, grilu, bārbekjū, pamatojoties uz izmantoto degvielu. Šeit kā kurināmo var izmantot koksni, ogles vai gāzi. Vietējos platuma grādos ogļu iekārtas ir pieprasītas. Turpretim rietumnieki biežāk izvēlas gāzes modeļus.

Bārbekjū, grils un bārbekjū ar gāzi nodrošina mazāk problēmu. Lai iekurtu liesmu šajā gadījumā, pietiek ar vienas pogas nospiešanu. Tajā pašā laikā kvalitatīvai gaļas cepšanai nepieciešamais sildīšanas līmenis tiek sasniegts vien dažu minūšu laikā. Tajā pašā laikā gāzes iekārtas nepiešķir produktiem īpašu dūmu smaku. Jā, un šādas ierīces ir daudz dārgākas nekā ogļu ierīces.

Atsevišķā kategorijā ietilpst elektriskais bārbekjū, grils un bārbekjū. Jūs nevarat ņemt šādus modeļus dabā, jo pēdējie ir jābaro no standarta barošanas avota. Tomēr tās izpaužas kā ārkārtīgi funkcionālas, praktiskas ierīces, ja tās tiek izmantotas sadzīves apstākļos. Galvenā šādu iekārtu priekšrocība ir iespēja precīzi pielāgot gatavošanas temperatūru. Cita starpā elektriskācepeškrāsns, grils, bārbekjū nedod sodrējus un kvēpus. Tāpēc šādu ierīču kopšana ir ārkārtīgi vienkārša.

Noderīgi padomi

Izvēloties bārbekjū, grilu, bārbekjū, jāvadās pēc dažiem principiem. Izvēloties elektriskos modeļus, priekšroka jādod lieljaudas instalācijām. Tas ļauj ātri tikt galā ar liela apjoma gaļas sagatavošanu, labāk apcept lielus gabalus.

Samazina gatavošanas laiku, arī iegādājoties grilu ar vāku. Šajā gadījumā tvaiku veidošanās ļauj padarīt gaļas ēdienus sulīgākus.

Vislabāk izvēlēties čuguna bārbekjū grilu. No šī materiāla izgatavotie režģi nav pakļauti deformācijai, tie vienmērīgi uzsilst, kas veicina optimālu temperatūras sadalījumu visā teritorijā.

Noslēgumā jākoncentrējas uz konkrētas ierīces pieļaujamajiem izmēriem, formu, svaru, dizaina iezīmēm, stabilitāti. Produkta lietošanas ērtums noteiktos apstākļos būs tieši atkarīgs no šiem parametriem.

Noslēgumā

Tātad apkoposim dažus rezultātus. Labākais variants vienkāršu gaļas ēdienu ātrai pagatavošanai dabā ir pārnēsājams grils. Šādas ierīces iegāde būs lēta. Turklāt saliekamie dizaini ir ārkārtīgi praktiski. Tāpēc ir ļoti ērti tos izmantot ārpus pilsētas.

Ja jums jāpievērš uzmanība gatavošanas kvalitātei, jums vajadzētu apstāties pie griliem un bārbekjū. Šādas instalācijas nodrošinamaiga, vienmērīga produktu grauzdēšana. Tomēr šajā gadījumā ēdiena gatavošanai ir jāvelta vairāk laika. Kas attiecas uz grauzdētājiem ar vāku, tad šīs iespējas ir ieteicamas gadījumos, kad gaļa ir rūpīgi jāapcep, padarot to pēc iespējas sulīgāku un aromātiskāku.