Karošu veidi, apraksts un to mērķis

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:25

Ko mēs zinām par karotēm, turklāt tie ir galda piederumi, kas atgādina mazu lāpstiņu, kas no šķīvja smeļ ēdienu? Visticamāk, mēs zinām: "Ceļš ir karote vakariņām" un citas folkloras gudrības par viņu. Mēs zinām, ka pirmos ēdienus ēd ar ēdamkaroti, cukuru iemaisa tējā ar tējkaroti, un ir nepieciešama deserta karote, lai izmantotu smalku želeju un citus garšīgus.

Kuras karotes ir biežāk sastopamas mūsu ikdienā? Par kādiem galda piederumiem šim nolūkam jūs, iespējams, nekad neesat dzirdējis? Tieši tagad mēs apgūsim un atcerēsimies karotīšu veidus un to mērķi mūsu virtuvē. Mūsdienu ierīces ir paredzētas, lai atvieglotu ēšanu vai gatavošanu. Šīs ierīces ir sadalītas galvenajās un palīgierīcēs (palīgierīces).

Galvenās sugas

Galvenās ir izveidotas tiešai lietošanai tiešiem mērķiem. Proti: tās pieder pie visizplatītākā karotīšu veida – ēšanai. Šajā ierīču kategorijā ietilpst:

1. Ēdamistaba. Bez tā jūsu dzīve kļūs garlaicīga un sarežģītāka. Šī karote ir lieliski pielāgota ērtai šķidru ēdienu ēšanai. Smaržīga, bagātīga zupa nebūtu tik garšīga, ja tā nebūtu no pirmā acu uzmetiena banālāko galda piederumu. Šāda veida karotes tilpums ir 18 mililitri.
2. Deserts - ēdamistabas jaunākā māsa. Tās apjoms ir gandrīz uz pusi mazāks. Ar šādu ierīci ir ērti paņemt ievārījumu, krēmīgus saldos gardumus. Tos bieži pasniedz bļodiņās un bļodiņās. Kūku ir ērti ēst arī ar deserta karoti (no mīkstajām kūkām, nevis smilšu). Ar šo mazo deserta karoti ir paredzēts ēst arī saldējumu.
3. Tējas karote. Tās galvenā funkcija ir palīdzēt izšķīdināt cukuru dzērienos. Visbiežāk lietotais karstais dzēriens ir tēja – no šejienes arī vienkāršs nosaukums. Tomēr tējkarote var triumfējoši aizstāt savu vecāko māsu - desertu. Šo karoti nez kāpēc arvien vairāk izvēlas ievārījumu un citu līdzīgu saldumu smelšanai. Saldējumu un kūku ar šādu ierīci ir arī ļoti ērti ēst. Tilpums ir tikai 5 mililitri, un cik daudz noderīgu dara šis mazulis! Un daudz ērtāk nekā liela deserta karote.
4. Kafija. Šajos ļoti mazajos galda piederumos ir tikai 3 mililitri. Putu latte un kafijas karote nav atdalāmas.

Palīgkarotes

Šie darbinieki vienmēr ir gatavi palīdzēt ēdiena gatavošanā virtuvē. Tomēr viņu iespējas neaprobežojas tikai ar vienu virtuvi. Bet kas ir šie palīgi.

Pudelēšana. Kauss, kauss, kauss – tas viss ir par viņu, par lej karoti. Šīs neaizstājamās ierīces tilpums sākas no 100 mililitriem vai vairāk. Katrā virtuvē jābūt vairākiem kausiem. Kausiņu izmanto pirmo (šķidro) trauku un mērču smelšanai. Arī kompotus, želeju un punšu lej, izmantojot šāda veida karoti

• Mērces karote. Mērces, protams, var smērēt ar kausu, taču, izmantojot speciālu mērces karoti ar snīpi, darbs ir daudz vienkāršāks.
• Kaviāra karote-lāpsta. Kaviāru ar šādu lāpstiņu pieņemts likt uz krekera vai sviestmaizes mielasta laikā.
• Salātiem. Ar šo īpašo galda piederumu palīdzību salāti no kopējās salātu bļodas droši pārvietojas uz jūsu individuālo šķīvi.
• Garšvielu karotes. Šādi mazuļi, kā norāda to nosaukums, ir paredzēti dažādu garšvielu (sāli, piparus) pievienošanai porciju traukam.
• Karote mīkstām olām. Jā, šādai karotītei ir sava vieta galda piederumu kolekcijā. Tās izmērs ir nedaudz mazāks par kafiju. Principā ir iespējams izmantot kafijas karoti. Galvenais, lai tā nebūtu sudraba karote. Cēlmetāls kļūst melns, kad tas nonāk saskarē ar olu saturu.

Par karotes materiāliem

Visizplatītākie ir no metāliem un to sakausējumiem izgatavoti galda piederumi. Rūpes par viņiem neprasa īpašus apstākļus un zināšanas. Jebkuram no šiem materiāliem galda piederumu ražošanai ir savspriekšrocības, kas padara to populāru cilvēku vidū:

• Nerūsējošais tērauds ir viens no budžeta materiāliem karotīšu un citu virtuves iekārtu ražošanai.
• Hroma un niķeļa sakausējums arī ir labas karotes, tās izskatās diezgan pieklājīgas un nezaudē savu spīdumu. Izturīgs un jauks.
• Alumīnijs. Savienības gados karotes no šī metāla bija katrā virtuvē. Tie nebija dārgi un principā izskatījās labi. Tomēr laika gaitā ražošanā tas ir aizstāts ar spīdīgākiem metāliskiem materiāliem.

Ilgtspējīgs koks

Krievijā koka karotes pārtikai bija vairāk atzītas un mīlētas. Saimnieks šādas ierīces varēja "pielāgot", cik vien vēlas, savai kuplajai ģimenei. Ēst ar tik videi draudzīgu karoti bija pat ērti: koka karote nepiededzināja muti ar karstu ēdienu. Laika gaitā šādu ierīci sāka izmantot ne tikai paredzētajam mērķim, to sāka dekorēt ar gleznām un lakot. Tā koka karote pamazām kļuva par vienu no krievu suvenīriem. Jūs neēdīsit šo lakoto karoti, taču tās izmantošana virtuves iekārtojumā ir cita ideja.

Lietošanai ēdiena gatavošanā labāk izmantot īpašas nozīmes koka karotes. Tagad tie vairāk atgādina noapaļotu, plakanu lāpstiņu ar padziļinājumu. Šādas lāpstiņas izmantošana ievērojami palielina nepiedegošo trauku kalpošanas laiku. Protams, uz šādas koka karotes nevajadzētu būt dekorācijām, izmantojot krāsas un citus pārklājumus. Bet cirsts, dekoratīvselementi piešķirs šarmu mūsu laikā tik noderīgam rīkam.

Sudraba karotīte

No šī cēlmetāla izgatavoto karotīšu izmantošana kļuva visievērojamākā Pētera Lielā valdīšanas laikā. Bet tie parādījās ilgi pirms paša Pētera dzimšanas. Bērnam ir pieņemts dot mazu sudraba karotīti "pie zoba". Un kā kristību dāvana tāda bērnu karotīte ir kļuvusi par tradīciju. Acīmredzot lomu šādā tradīcijā spēlēja fakts, ka sudrabs ir antiseptisks materiāls. Kādreiz sudrablietas tika uzskatītas par aristokrātijas zīmi, taču tagad daudzi var atļauties sudraba galda piederumu komplektus. Izmantojot karotes no šī metāla, daudzi joprojām veido "sudraba ūdeni". Tīru sudraba karoti ieliek glāzē ūdens, un pēc dažām stundām ūdens tiek bagātināts ar sudraba joniem.

Lietojot šāda veida ierīces, jārēķinās ar to, ka to kopšana būs rūpīgāka nekā parastajām - no vara niķeļa vai niķeļa. Aptraipītā sudraba tīrīšana palīdzēs atjaunot tā mirdzumu. Vienkāršākie tīrīšanas veidi: cepamā soda, zobu pulveris. Pulveris (vai soda), kas uzklāts uz iepriekš samitrināta sūkļa vai drānas, jums ir nepieciešams berzēt produktus un izskalot tos tekošā aukstā ūdenī. Neatstājiet sudraba traukus mitrus. Vienmēr rūpīgi nosusiniet sudraba karotes un nosusiniet. Pretējā gadījumā tos klāj neglīti plankumi.

Plastmasas karote

To šķirņu pietiek. Piknika grozā ir iekļautas plastmasas karotes. Ir ļoti lētivienreizlietojamie priekšmeti lietošanai izvēlētās ātrās ēdināšanas vietās.

Tikpat labi zināma šādas karotes variācija ir paredzēta bērniem. Šī karote ir paredzēta ērtai un drošai mazuļa barošanai. Ar viņu mazulis sāk mācīties ēst pats. Plastmasa šajā gadījumā būs mazāk traumējoša nekā izstrādājuma metāla versijas.

Drošība un ērtības

Šai ierīcei nav tik viegli sabojāt mazuļa smalkās smaganas barošanas laikā. Pavicinot to (kā to bieži dara bērni) ēšanas laikā, bērns nesasitīs sevi ar sekām, kas varētu notikt, ja tajā brīdī lietotu parastu vai pat sudraba karoti.

Bērnu karotīšu rokturus bieži vien vēlams padarīt biezākus, tāpēc mazulim ir ērti lietot ierīci.

Plastmasas mīnusi

Ne viss ir tik ideāli, kā mēs vēlētos. Bērns, iemācījies ēst ar vieglu un košu karoti ar resnu kātu, diez vai var pielāgoties "pieaugušākām" karotēm, kas pavisam drīz noteikti parādīsies viņa dzīvē. Tomēr katram vecākam ir tiesības izlemt, vai dāvināt mazulim šādu īpašu ierīci.

Karote var būt īsts mākslas darbs. Šis fakts apstiprina karotes muzeja izveidi Vladimiras pilsētā un Nytvas pilsētā.