2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:25
Austrumu tautām tējas dzeršana ir īsts rituāls, kas katru reizi tiek veikts, ievērojot nacionālās tradīcijas. Turkiem ir īpaša attieksme pret tēju. Turcijā brokastis, pusdienas un vakariņas jāpabeidz ar šī dzēriena pagatavošanu. Pat karstā laikā turki slāpes remdē ar karstu stipru tēju. Galveno vietu šajā procesā ieņem turku glāzes tējai.
Biļļu vēsture
Katrs turka rīts sākas ar tasi tējas. Tradicionāli šo dzērienu dzer no īpašām turku glāzēm, ko sauc par armudiem. Tie ir mazi bumbierveida stikla trauki.
Turcijas tējas glāzēm ir vēsture. Ir leģenda, ka armuds tika radīts kā ideālas mīlestības simbols. Dzejnieki un romantiķi šo sajūtu salīdzina ar neticamo ziedu skaistumu. Tāpēc armuds ieguva tulpju pumpura formu. Daži vēsturnieki apgalvo, ka stikla forma atgādina akmens bumbieru augļus, kas ir Vidusāzijā populārs koks.
Mūsdienās armud tējas dzeršana ir diezgan tradicionāla un ir daļa no turku nacionālās kultūras. Uzmanības centrā ir arī turku tējas glāzes.ārvalstu tūristi. Katrs ceļotājs savas uzturēšanās laikā Turcijā cenšas nogaršot īstu tēju un iegādāties glāžu komplektu.
Forma
Armuds ir bumbierveida stikls, kas izgatavots no caurspīdīga stikla. Tam ir plānas sienas, kas ir nedaudz sašaurinātas pret vidu, un plats biezs dibens. Šādi izskatās jebkura turku tējas glāze.
Armuda forma tiek uzskatīta par praktisku un viegli lietojamu. Pateicoties sašaurinātajām malām, stiklu ir ērti turēt rokā. Tas neslīd un neizkrīt pat pie pēkšņām kustībām. Īpašā forma uzlabo arī pagatavotās tējas garšu. Konusveida kauss aiztur siltumu.
Austrumnieciskā glāzē dzēriens ilgstoši saglabā savu aromātu. Cilvēks, kurš dzer turku tēju, var pilnībā izjust visas zāļu buķetes notis.
Turcijas tējas glāzēm nav roktura. Tējas dzeršanas laikā rokturis jātur aiz “vidukļa”.
Stikla tilpums ir 100 ml. Neraugoties uz nelielo ietilpību, rokas nepildās līdz augšai. Turkiem ir pieņemts atstāt virsū 1-2 cm. Dažos armudos šo vietu norāda apmale. Stikla brīvo daļu tautā sauc par vietu lūpām.
Armuda veidi
Mūsdienās turku brilles tiek izgatavotas no dažādiem materiāliem. Visizplatītākie ir klasiskie armudi, kas izgatavoti no bezkrāsaina stikla. Šādas glāzes turki izmanto ikdienas tējas dzeršanai. Svētkos un svētkos ir ierasts dzert tēju no armudiem, kas dekorēti ar daudzkrāsainiem rakstiem vai zelturaksti.
Dārgākās ir kristāla, sudraba un zelta rokas. Vienkāršos traukos ietilpst stikla, māla un porcelāna glāzes.
Lai uzņemtu viesus, viņi izmanto turku glāžu komplektu tējai, kas sastāv no vairākiem armudiņu pāriem ar apakštasītēm un paplāti. Šādi komplekti var būt gan daudzkrāsaini, gan klasiskā stilā.
Kā dzert tēju no Armud
Glāze, pēc turku domām, ir labākais trauks, kas spēj nodot patieso tējas aromātu un garšu. Parasti melno garo lapu tēju dzer no armudas. Tas tiek pagatavots vairākos posmos:
- Ielejiet pareizo daudzumu sausas tējas tējkannā ar pusi no nepieciešamā verdoša ūdens tilpuma.
- Pārklājiet trauku ar vāku un atstājiet uz 2-3 minūtēm.
- Ielejiet tējkannā otru pusi verdoša ūdens un atkal atstājiet dažas minūtes.
- Gatavo dzērienu lej glāzēs.
Armudus pasniedz uz apakštasītēm. Cukuru, ievārījumu un medu pasniedz atsevišķi. Lielākā daļa turku dod priekšroku gabalveida cukuram. To viegli iemērc tējā un košļā, nomazgā ar smaržīgu dzērienu.
Ir pieņemts paņemt Armudiju ar īkšķi un rādītājpirkstu aiz šaurās daļas un pievest pie lūpām, nenoņemot no apakštasītes. Dažreiz ērtības labad tiek izmantoti glāžu turētāji.
Tējas dzeršanas laikā tējkanna paliek uz galda. Saimnieks aicina viesus uzpildīt tēju.
Šīs tējas ballītes ilgums ir neierobežots. Un process jāvada mājas īpašniekam vai uzņēmuma vecākajai personai.
Turcijā tēja tiek piedāvāta ikvienam viesim neatkarīgi no viņa apmeklējuma mērķa mājā. Ja saimnieks neaicina ciemiņu uz tējas ballīti, tas liecina par sliktu attieksmi pret pēdējo.
Ieteicams:
Glāzes priekš Martini un kokteiļi uz tā bāzes
Martini nekad neizies no modes. Šis dzēriens asociējas ar izsmalcinātu un aristokrātisku stilu – zināmu šarmu uzsver Martini glāzes
Raksts pastāstīs, kā ar savām rokām izrotāt kāzu glāzes
Kāzas ir aizraujošs un brīnišķīgs notikums, kad divi mīļākie kļūst par vienu veselu, tiek izveidota jauna ģimene. Tomēr dažkārt topošie laulātie aizmirst, ka šie svētki prasa nevainojamu organizāciju un lielu sagatavošanos. Bieži vien tas viss "lido diezgan santīmu", bet kaut ko var ietaupīt. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā ar savām rokām izrotāt kāzu brilles
Kristāla glāzes viskijam: veidi, ražotāji un atsauksmes
Mīlu viskiju daudziem. Bet cik cilvēku zina, kā to pareizi dzert un kādām jābūt viskija glāzēm. Tie ir izgatavoti gan no stikla, gan no kristāla, ko izvēlēties, ir katra personīga lieta. Tomēr vispirms vajadzētu noskaidrot, kādi tie var būt kopumā
Sarkanvīna glāzes – viņu zināšanas
Raksts palīdzēs saprast, kāpēc jums ir nepieciešams tik daudz veidu glāzes un kā to forma var ietekmēt garšas izpaušanu. Un arī, kādām glāzēm sarkanvīnam un b altajam vajadzētu būt mājā
Vai grūtnieces var dzert tēju ar bergamotu? Kas ir bergamote, ko pievieno tējai? Kādu tēju vislabāk dzert grūtniecības laikā?
Bergamotes tēju mīl daudzi cilvēki. Aromātiskajam dzērienam ir interesanta garša un patīkams aromāts. Tajā pašā laikā tai ir noderīgas īpašības. Vai grūtniecēm ir iespējams dzert tēju ar bergamotu? Tas ir atļauts, ir tikai daži ierobežojumi. Tējas ar bergamotu priekšrocības un kaitējums ir aprakstīts rakstā
