Kā vislabāk organizēt bufetes galdu kāzām

Satura rādītājs:

Kā vislabāk organizēt bufetes galdu kāzām
Kā vislabāk organizēt bufetes galdu kāzām
Anonim

Kad tiek organizētas kāzas, izdevumi, protams, ir lieli. Lai tos tiešām samazinātu, ierasto restorāna mielasta vietā var piedāvāt viesiem klātus bufetes galdus dārzā, parkā, lauku kafejnīcā u.c. Tajā pašā laikā vairāki putni ar vienu akmeni tiek "nogalināti". Svinības notiek nestandarta, nepiespiestā gaisotnē, jaunlaulātie un uzaicinātie jūtas brīvāk, kas nozīmē, ka cilvēkiem patiešām ir jautri. Un pat tad, ja esat noīrējis banketu zāli, jums paies garām arī garlaicīga pasēdēšana pēc stingriem noteikumiem ar trauku maiņu. Var dejot, izspēlēt palaidnības vienam ar otru un viesiem, piedalīties konkursos – viss izdosies ļoti dabiski un no sirds. Un, lai remdētu izsalkumu un slāpes, jūs vienmēr varat atsvaidzināt sevi ar mutē laistošiem ēdieniem un dzērieniem.

Apkalpošanas funkcijas

bufetes galds kāzām
bufetes galds kāzām

Lai pasniegtu bufetes galdu kāzās, nepieciešama iztēle un radošums. Pirmkārt, visam jābūt skaistam, elegantam, graciozam - lai atbilstu svētkiem. Labi, ka galdauti un salvetes veidoti vienā krāsu shēmā.un vispārējais stils. Piemēram, tie pieskaņoja līgavas pušķi. Drapērijām ar lentēm un bantēm, volāniem gar galdautu malām vajadzētu uzsvērt svētku atmosfēru. Bufetes galdu kāzām varat izrotāt ar maziem ziedu pušķiem – lai tie netraucē viesiem uzņemt ēdienu. Vai arī salieciet ziedu un augļu grozus. Un, kad tuvojas vakars, izmantojiet ķīniešu stila laternas vai kādu citu neparastu dizainu, piemēram, sveces vāciņos. Pateicoties viņiem, jūsu bufetes galds kļūs ļoti pievilcīgs. Kāzām būtu labi izvēlēties simbolisku dekorāciju, izvietojot baložu figūriņas, laulības gredzenu imitāciju u.c. Protams, jums vajadzētu rūpēties par traukiem pašapkalpošanās vajadzībām. Vienreizlietojamie šķīvji, krūzes un citi trauki, salvetes, pelnu trauki – ar to visu vajadzētu pietikt.

bufetes galds kāzām mājās
bufetes galds kāzām mājās

Bufetes galds kāzām nedrīkst būt ļoti plašs, bet garš. Lai sagatavotos ēdienus sakārtotu 1-2 rindās, un cilvēki nevarētu drūzmēties rindā. Nevajag dzīties pēc lielas dažādības - lai ir 5-8 sugas, bet pietiekamā daudzumā. Piedāvājam viesiem sagrieztu sieru, gaļas un desu izstrādājumus, dažādus salātus, zivis, dārzeņus, augļus un saldumus. Klājot bufetes galdu kāzām, mājās var izmantot preparātus no sulām, kompotiem, un no nopirktajiem dzērieniem – minerālūdeni bez gāzes vai limonādi. Kas attiecas uz alkoholu, tad uz katriem desmit svētku dalībniekiem rezervējiet 2-3 pudeles šampanieša, 3 parastam galda vīnam un tikpat daudz stiprāku dzērienu. Vēlams pirmajam grauzdiņamnoliec glāzes uz bufetes galda. Kāzām (foto - rakstā) būtu jauki tās izrotāt ar kāzu simboliem (ziedi, sirdis, priekšgala apmales uz kājām utt.). Bet, kad pēc pirmās izsalkuma apmierināšanas viesi ir nedaudz izklīduši no galdiem, labāk glāzi noņemt.

Ko apkalpot viesus

Apspriedīsim ēdienkarti sīkāk. Par dažādiem izcirtņu veidiem, salātiem jau tika minēts. Noteikti pagatavo kanapē, citas mazas sviestmaizes - ar ikriem, m alto gaļu, gaļas vai zivju pastēti, dekorējot to ar zaļumiem, pulveriem. Tikpat labi derēs Nalistniki ar dažādiem pildījumiem - biezpienu, augļiem un ogām, krējumu. Tos var pasniegt gan aukstus, gan karstus. Noderēs nomizotas garneles, krabju nūjiņas, olīvas un olīvas.

bufetes galds kāzu fotogrāfijai
bufetes galds kāzu fotogrāfijai

Ļoti piemēroti ir arī gaļas rullīši un groziņi. Tradicionālā ēdiena cienītājus iepriecinās kotletes vai zrazy, piemēram, ar žāvētām plūmēm. Lieliska pikanta uzkoda būs ar sieru un ķiplokiem pildīti tomāti vai ar sautētiem burkāniem un ķiplokiem pildīti gogošari. Saldumiem jāliek dažādu šķirņu saldumi, 3-4 veidu cepumi, 2-3 - kūkas. Kāzu tortei jābūt malā – tās kārta pienāks svinību beigās. Taču svarīgi, lai arī bez tā viesiem būtu ar ko saldināt tradicionālo “rūgto!”

Ieteicams: