Kas ir krūze? Definīcija, mērķis un lietojums

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:32

Kvalitatīva paštaisīta dzēriena pagatavošana ir īsta māksla, kas prasa noteiktas zināšanas un pieredzi. Turklāt speciālisti stāsta, ka mājās gatavotā alkohola ražošanai un uzglabāšanai jāizmanto īpaši konteineri. Par piemērotākajiem speciālisti uzskata koka traukus. Uzglabājot mājas vīnu vai viskiju koka mucās, enkuros vai vannās, dzēriens iegūst brīnišķīgu garšu un unikālu aromātu. Viens no populārākajiem konteineru veidiem, ko izmanto pašmāju alkohola ražošanā, ir krūze. Kas ir jubs? Kā tas atšķiras no citiem konteineru veidiem? Kas ir krūzes?

Kas ir krūze?

Krūce jeb skārdene ir neliels trauks ar vāku, ko izmanto dažādu dzērienu uzglabāšanai mājās. Jautājumi par to, kas ir krūzes, kādi ir krūzes veidi, bieži interesē iesācēju vīndarus.

Galvenokārt tiek izmantotas no koka izgatavotas krūzes. Koka, plastmasas un metāla krūkās gatavoti vīni daudzējādā ziņā atšķiras. Koka krūzē vīns neoksidējas, jo trauks pilnībā izslēdz saskari ar metālu. PateicotiesTādai koka īpašībai kā hermētiskuma trūkums vīns koka krūzē iegūst iespēju "elpot". Vīna mijiedarbības procesā ar trauka materiālu veidojas bagātīga dzēriena buķete.

Iesācējiem jāapzinās, ka populārākais materiāls krūku izgatavošanai ir ozols. Ozola koksne satur ražošanai nepieciešamos tanīnus. Dabiskās difūzijas procesā dzēriens tos absorbē un iegūst unikālu, atmiņā paliekošu aromātu un garšu. Ielejot parasto degvīnu ozolkoka krūzē un kārtīgi uzstājot, iegūsiet diezgan stipru dzērienu ar bagātīgu garšu gammu un, pēc zinātāju domām, vērtīgām ārstnieciskām īpašībām.

Bieži iesācēji uzdod jautājumus: kas ir krūze un kā to lieto? Šādu trauku izmanto mājas vīna, kvasa, medalu, dažādu tinktūru pagatavošanai un uzglabāšanai. Pārsvarā krūkas izgatavo tilpumos no 3 līdz 50 litriem.

Kāda ir atšķirība starp krūzi un mucu?

Bieži vien vīndarus interesē šis jautājums. Jaudas dati atšķiras:

1. Veidlapa. Krūzei ir konusa forma, kas nedaudz sašaurinās uz augšu. Muca ir cilindrs, kura centrālā daļa ir nedaudz paplašināta.
2. Uzglabāšanas metode. Mucas tiek transportētas un uzglabātas jebkurā pozīcijā. Dzērieni tiek glabāti un uzglabāti kannās. Kuģi var būt gan horizontālā, gan vertikālā stāvoklī. Tie nav piemēroti pārvadāšanai.
3. Izmaksas, kas tieši atkarīgas no konteinera ražošanas tehnoloģijas. Tā kā krūze ir izgatavota vienkāršāk nekā muca, tad tas maksānedaudz lētāk.

Kas ir labāks?

Atbilde uz šo jautājumu ir atkarīga no jūsu mērķiem. Ja jums ir nepieciešams konteiners dzērienu uzglabāšanai nelielos daudzumos, labāk ir iegādāties krūzi. Tas veiksmīgi pildīs skaista interjera elementa funkciju virtuvē vai viesistabā. Konjaka, viskija vai vīna daļēji rūpnieciskai ražošanai labāk izmantot ietilpīgu ozolkoka mucu.