Vai mājai ir nepieciešams katls cepšanai?

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:17

Vai jums patīk gatavot un vēlaties iepriecināt savus mīļos ar gardiem, interesantiem ēdieniem? Šajā gadījumā pievērsiet uzmanību keramikas cepšanas katliem. Protams, mūsu laikā tos arvien vairāk aizstāj ar modernu virtuves iekārtu - daudzām mājsaimniecēm jau ir dažādas tvaika un multivarkas. Tomēr, ja jums patīk dažādība, tad, visticamāk, vēlēsities izjust jaunas pazīstamu ēdienu garšas. Šajā gadījumā palīgā nāks parasta cepeškrāsns un cepeškrāsns. Tikai ar tās palīdzību varēsi saprast, kāpēc daudzi veci cilvēki joprojām nespēj aizmirst ēdiena garšu no cepeškrāsns – modīgie virtuves "palīgie" to nespēj atražot.

Ja nekad neesi mēģinājis cepeškrāsnī keramikas traukos gatavotu ēdienu, tad laiks iegādāties cepešpannas. Cena tiem ir ļoti demokrātiska (no apmēram 80 līdz 1000 rubļiem, atkarībā no izmēra un kvalitātes). Tos var iegādāties pat 10, vienlaikus tērējot ne vairāk kā pērkot parasto pannu. Pērkot, vispirms pievērsiet uzmanību to tilpumam: tas var būt no 200 gramiem līdz vairākiemlitri. Visizplatītākie ir konteineri ar ietilpību 0,5-0,7 litri. Tie ir tā sauktie porciju katli, kuros tos gatavo, pamatojoties uz to, ka katrs no tiem tiks pasniegts vienam cilvēkam. Lielos traukos var likt boršču vai zupu cepeškrāsnī nīkuļot, vārīt putru vai cepeti visai ģimenei.

Pirms iegādājaties cepamo katlu, rūpīgi pārbaudiet to. Ar roku velciet gar iekšējām sienām, gar kaklu - glazūrā nedrīkst būt plaisas, šķembas vai defekti. Dariet to pašu ar izstrādājuma vāku. Viegli piesitiet katlam ar cietu priekšmetu - tam vajadzētu zvanīt. Ja dzirdat īsu dzidru zvaniņu, tad droši varat ņemt - zem glazūras nedrīkst būt paslēptas iekšējās plaisas un defekti. Vēl viens nosacījums tā izcilajai kvalitātei ir vienāds visu izstrādājuma sienu biezums - šajā gadījumā tas nebaidīsies no pēkšņām temperatūras izmaiņām. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja cepšanas katls ir pārklāts ar glazūru no augšas, tad to būs daudz vieglāk mazgāt. Taču pārdošanā ir arī nepabeigti izstrādājumi. Jūs varat izvēlēties jebkuru no iespējām atkarībā no jūsu estētiskām vēlmēm. Starp citu, tieši neglazētie podi ir līdzīgi tiem, kurus izmantoja mūsu senči.

Neatkarīgi no apjoma un ārējā pārklājuma visi keramikas izstrādājumi ir ideāli piemēroti pareizas un veselīgas ēšanas cienītājiem. Šis virtuves trauks uzsilst vienmērīgi un ilgstoši saglabā siltumu, pateicoties kam visi tajā esošie produkti tiek pagatavoti savā sulā, nepiedeg un neizžūst. Viņostiek saglabāts maksimālais derīgo vielu daudzums, un ēdieni iegūst īpašu garšu. Izmantojot šo gatavošanas metodi, nav nepieciešams liels daudzums tauku vai eļļas. Turklāt neviens no māla cepšanas katliem neizdala kaitīgas vielas vai nepatīkamu smaku.

Starp citu, lietojot šo trauku, jums nebūs nepieciešami papildu šķīvji. Katlus ir ērti nolikt vienkārši uz galda katram ģimenes loceklim vai viesim. Putras var izmantot kā ikdienas ēdienus, un kartupeļi ar gaļu būs populāri dzīrēs.