Nepiedegošā panna – kādas ir tās priekšrocības?

Nepiedegošā panna – kādas ir tās priekšrocības?
Nepiedegošā panna – kādas ir tās priekšrocības?
Anonim

Šodien veikalos pannu un katlu izvēle ir pārsteidzoša savā daudzveidībā. Cepšanas pannas var atšķirties pēc diametra, ražošanas metodes un materiāla, kā arī cenas. Cenas viņiem šodien var svārstīties no simtiem līdz tūkstošiem rubļu. Īpaši populāri ir ēdieni ar nepiedegošo pārklājumu, kas mūsdienu tirgū parādījās salīdzinoši nesen, bet ātri spēja iekarot mājsaimnieču mīlestību. Taču reizēm, atnākuši uz veikalu pēc pirkuma, daudzi apmaldās, redzot, cik milzīgs ir virtuves piederumu klāsts, un vienkārši neprot izvēlēties nepiedegošo pannu. Ir daži vienkārši noteikumi, kurus zinot, varat veikt veiksmīgu pirkumu.

panna ar nepiedegošu pārklājumu
panna ar nepiedegošu pārklājumu

Nepiedegoša panna mūsdienās ir gandrīz jebkuras mājsaimnieces arsenālā. Kādas ir tās priekšrocības salīdzinājumā ar tradicionālajām čuguna pannām? Šādu ēdienu galvenā priekšrocība ir minimālā tauku un eļļas izmantošana ēdiena gatavošanā, jo mūsdienās pareizs uzturs ir iecienīta tēma drukātajos medijos un TV šovos rakstiem, no kuriem cilvēki uzzina pareļļā ceptu ēdienu bīstamību. Vēl viena šādas pannas priekšrocība ir kopšanas vienkāršība. Pareizi lietojot, atšķirībā no tradicionālajiem ēdieniem, tas nav jāberzē ar sūkli, cerot atbrīvoties no sadedzinātiem taukiem.

kā izvēlēties nepiedegošu pannu
kā izvēlēties nepiedegošu pannu

Ir vairāki nepiedegoša pārklājuma veidi, taču tie visi satur tādu materiālu kā politetrafluoretilēns, kas pazīstams kā teflons. Teflons tagad ir atzīts par videi draudzīgu, turklāt tas nav pakļauts agresīvai sārmu un skābju iedarbībai. Teflonu atklāja ķīmiķis Rojs Plunkets, labi pazīstamā uzņēmuma DuPont darbinieks.

Ikdienā ļoti bieži panna ar nepiedegošu pārklājumu tiek saukta tikai par "teflonu", taču tas nav gluži pareizi. Fakts ir tāds, ka uzraksts "Teflons" var būt tikai uz DuPont licencētiem produktiem. Citi uzņēmumi ražo virtuves traukus ar pilnīgi atšķirīgu nepiedegošu pārklājumu.

Izvēloties traukus, ņemiet vērā, ka labas kvalitātes nepiedegošai pannai var nebūt gludas virsmas ar spīdīgu spīdumu. Trauki ar šādu pārklājumu ir izplatīts viltojums. Kvalitatīvai apdarei jābūt matētai un raupjai uz tausti.

nepiedegošās pannas atsauksmes
nepiedegošās pannas atsauksmes

Nepiedegošo pārklājumu uz traukiem var uzklāt divos veidos - rievojot un izsmidzinot, ko veic, izmantojot rūpniecisko smidzināšanas pistoli. Panna ar nepiedegošu pārklājumu, kas tiek uzklāts ar rievojumu, kalposdaudz mazāk nekā tas, uz kura tas tika uzklāts ar smidzināšanas pistoli. Pirmajā gadījumā tas ir mazāk izturīgs pret mikroplaisu veidošanos.

Nepiedegošu pannu, kas pašlaik ir ļoti pretrunīga, var izgatavot no čuguna, alumīnija un pat tērauda. Katram no šiem materiāliem ir savas īpašības. Tomēr šobrīd daudzi dod priekšroku tērauda virtuves piederumiem, jo tie ir praktiski un ļoti izturīgi. Arī alumīnija nepiedegošā panna var kalpot pietiekami ilgi, ja tā ir pareizajā biezumā. Pīlēni, pannas un katli, kas izgatavoti no plāna alumīnija, ātri sabojājas.

Ieteicams: