Vafeļu gludeklis caurulēm: lietošanas instrukcijas, labākās receptes un atsauksmes

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:26

Tubules vafeļu gludeklī (kraukšķīgas, saldas, maigas) neatstās vienaldzīgus nevienu: ne pieaugušos, ne bērnus. Lai pagatavotu šo šedevru, ir jābūt īpašam cepšanas palīgam, kā arī jāizvēlas labākā recepte. Varat iepriekš eksperimentēt un apstāties pie visgardākā varianta.

Ierīču veidi vafeļu cepšanai

Mūsdienu elektriskās vafeļu pannas ļoti atšķiras no čuguna veidnēm, kuras mūsu mammas un vecmāmiņas sildīja uz gāzes plīts. Visas ierīces var iedalīt divās kategorijās:

• plānām un kraukšķīgām vafelēm;
• biezu un mīkstu desertu cepšanai.

Atkarībā no izmēriem vafeļu gludekļi tiek sadalīti kompaktajās un lielajās, ar kurām vienlaikus var pagatavot vairāku veidu produktus.

Ierīce tubulīšu cepšanai. Lietošanas instrukcijas

Pirms darba uzsākšanas rūpīgi jāizpēta vafeļu gludekļa instrukcija, pievēršot uzmanību visām šī modeļa niansēm:

• ja izmantojatveca stila iekārta, tad šajā gadījumā vafeles cep uz plīts. Ir svarīgi uzraudzīt pašu procesu, jo padomju modeļa vafeļu dzelzs kanāliņi ir plāni un var sadedzināt. Atšķirībā no mūsdienu ierīcēm, šeit nav iespējams izvēlēties temperatūras līmeni, nav īpašu sensoru, kas tiek uzstādīti pašā ierīcē. Gatavošanas process sastāv no tā, ka mīklu lej plānā kārtā iekšā, aizver vafeļu gludekli un produktu vairākas minūtes cep uz gāzes plīts;
• ja vajag iegūt apjomīgu un mīkstu mīklu, tad tam ir izgudrotas speciālas ierīces, kurās var cept Vīnes vafeles;
• mūsdienu modeļiem ir noteikti sensori, kas palīdz iestatīt vēlamo cepšanas režīmu, indikatori, kas parāda gatavības pakāpi. Papildus var būt dažādas cepšanas formas;
• Katrai salmu vafeļu gatavotājai ir vienkārša lietošanai gatava indikatoru sistēma - sarkanā gaisma vispirms iedegas, kamēr ierīce uzsilst. Kad ir sasniegta vēlamā temperatūra, iedegas zaļā gaisma. Šajā brīdī mīklu var ieliet veidnē;
• noteikti ievērojiet drošības padomus.

Recepte caurulēm padomju vafeļu gludeklim

Lai tūbiņas izdotos maigas, kraukšķīgas un garšīgas, ir pareizi jāsamīca mīkla. Galvenās sastāvdaļas saskaņā ar standarta recepti cepšanai padomju modeļa vafeļu gludeklī ir:

• 500 grami miltu;
• 3 olas;
• glāze cukura, paciņa vaniļas cukura;
• 150 grami margarīna;
• ēdnīcakarote krējuma (tauku saturs - 30%);
• tējkarote sodas.

Vafeļu ruļļu gatavošanas process izskatās šādi:

1. Olas kārtīgi sakuļ ar cukuru un vaniļu.
2. Skābajam krējumam pievieno sodu un samaisa.
3. Sajauc olas ar skābo krējumu, pievieno istabas temperatūras margarīnu.
4. Lēnām pievieno miltus. Mīklai jābūt bieza skābā krējuma konsistencei.
5. Uzsildiet pašu vafeļu dzelzi. Ieeļļojiet to ar eļļu. Ievietojiet karoti maisījuma pannas centrā un vienmērīgi izklājiet, bet ne līdz malai.
6. Aizveriet vāku un cepiet apmēram 2 minūtes līdz zeltaini brūnai.
7. Pagrieziet vafeles caurulītē, kamēr tā ir karsta. Kā pildvielas varat izmantot vārītu iebiezināto pienu, proteīna krējumu, ievārījumu.

Padomju vafeļu gludekļa tūbiņu recepte var tikt izmantota mūsdienu elektriskajās vafeļu gludekļos, uzlabota ar augstas kvalitātes nepiedegošo pārklājumu, iebūvētu temperatūras uzturēšanas sistēmu un aizsardzību pret izdegšanu.

Vafeļu rullīši. Recepte elektriskā tipa vafeļu gludeklī

Mūsdienu apstākļos desertu var pagatavot arī bez olām, krējuma un margarīna. Un tomēr tas būs garšīgs, smaržīgs un maigs. Lai pagatavotu mīklu salmiņiem, mums nepieciešams:

• 100 grami rafinētas saulespuķu eļļas;
• 250 grami cukura, vaniļas cukurs;
• 500 grami kviešu miltu;
• 300 grami ūdens;
• puse tējkarote cepamās sodas, kas apslāpēta ar etiķi vai sulucitrons;
• sāls (šķipsniņa).

Gatavošanas process:

1. Sajauciet visas sausās sastāvdaļas, izņemot cepamo sodu. Pievienojiet ūdeni, samaisiet.
2. Iegūtajam maisījumam pievienojiet dzēstu sodu. Labi saputo.
3. Uzsildiet elektrisko vafeļu gludekli un ieeļļojiet to ar eļļu. Mīklu lej veidnes centrā un cep pusminūti.
4. Saritiniet vafeles, kamēr tā ir karsta.
5. Piepildiet ar jebkuru krēmu.

Varat pasniegt mūsu kraukšķīgos vafeļu rullīšus! Recepte elektriskajā vafeļu gludeklī ir ļoti vienkārša. Pat nepieredzējušas mājsaimnieces to apgūs.

Forma un pildījums vafeļu ruļļiem

Karsts deserts ir jāsarullē tūbiņā, kas var būt iegarena (tikai vienmērīgi sarullē) vai konusa formā. Kad visas caurules ir gatavas, tās var pildīt.

Populārākās pildvielas ir proteīna krēms un vārīts iebiezinātais piens. Var pievienot arī riekstus, žāvētas aprikozes. Arī vafeļu desertu pildījums:

• olu krēms;
• šokolādes krēms;
• augļu pildījums;
• jam.

Atsauksmes par labākajiem vafeļu gludekļu modeļiem

Tātad, jūs nolēmāt palutināt sevi un savu ģimeni ar gardu ēdienu. Un tagad jums vienkārši vajag vafeļu gludekli caurulēm. Kā izvēlēties tieši to variantu, kas būs optimālākais? Mēs esam sagatavojuši jums visveiksmīgāko salmiņu izgatavošanas ierīču vērtējumu saskaņā ar to cilvēku atsauksmēm, kuriem patīk šo gatavot.deserts.

Apjomīgu vafeļu cepšanai vislabāk piemēroti Clatronic, Maxwell zīmolu produkti, kuriem ir nepiedegošs pārklājums, siltumizolēts rokturis un kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda vai karstumizturīgas plastmasas. Viņiem ir aizsardzības funkcija pret pārkaršanu, gatavības indikators. Oriģinālajai un spilgtajai vafeļu gatavotajai salmiņiem no Vitek, saskaņā ar atsauksmēm, ir tikai viens trūkums - mazs izmērs.

Lai pagatavotu plānās vafeles, pēc mājsaimnieču domām, vislabāk ir pievērst uzmanību Orion modelim. Salmu vafeļu gludeklim šeit ir pieci sildīšanas režīmi. Pēc klientu atsauksmēm tas ir ļoti piemērots vafeļu kūku pagatavošanai. Interesants ir arī Ves Electric modelis. Cepšanas ierīce šajā versijā ir aprīkota ar konusa formu, kas ir īpaši piemērota caurulēm, kas ir ļoti ērti.

Šobrīd ir milzīgs skaits ierīču vafeļu ruļļu cepšanai. Tāpēc atrast kvalitatīvu, ērtu, daudzfunkcionālu palīgu nebūs grūti. Un tad jūs varat ne tikai izbaudīt kulinārijas mākslas procesu, bet arī iepriecināt ģimeni un draugus ar gardiem desertiem.