2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:32
Dažas lietas ļauj mums ienirt bērnībā. Mīļākās padomju karikatūras, krēmkrāsas saulessargi, lācītis un konfektes. Ar kādu aizrautību katrs bērns izbauda šo nepretenciozo, bet tik iecienīto delikatesi. Mūsu bērnībā konfekte visbiežāk bija gailītes vai zvaigznes formā. Daudziem šie saldumi ir bērnības atmiņas.
Šobrīd ledenes piedzīvo otro dzemdību. Retro stils tagad ir modē. Turklāt šādus saldumus var viegli pagatavot mājās ar savām rokām. Tas var būt jautri visai ģimenei. Turklāt mājās gatavoto gardumu sastāvs jums būs pilnībā zināms, ko nevar teikt par rūpnieciski ražotām konfektēm. Jūs varat pagatavot saldumus no klasiskās karameles, vai arī varat pievienot jebkuru pildvielu, pārtikas krāsvielu vai aromatizētāju. Ledeņu forma var būt pilnīgi atšķirīga, pēc jūsu gaumes. Lai konfektei piešķirtu vēlamo formu, būs nepieciešamas speciālas formas konfektēm. Tieši tajās tiks ielieta šķidrā karamele, no kuras, sastingstot, iznāks vēlamais gardums.
Dažādas konfektes veidnes
Mūsu bērnībā veidlapas konfektēm bija viena tipa - metāla. Tie tika izgatavoti no smaga sakausējuma. Tieši šo formu atrašana tagad ir liels panākums. Šādas lietas pārdod tikai krāmu tirgos, vai arī jums vajadzētu meklēt šādu kulinārijas retro atribūtu no senlietu kolekcionāriem. Tomēr nevajag izmisumā, ja netiek atrasta metāla veidne konfekšu pagatavošanai. Mūsdienu tirgū tam ir lieliska alternatīva.
Jaunās paaudzes veidnes ir izgatavotas no īpaša silikona. Silikons ir jaunu tehnoloģiju produkts. Pateicoties tās neparastajai struktūrai, no tā iegūst dažādus jebkuras formas un krāsas priekšmetus. Silikona īpašā formula piešķir tai unikālas īpašības. Silikona veidnes iztur temperatūru no -35˚С līdz +230˚С, nezaudējot izturību. Tie ir ļoti praktiski, viegli un izskatās ļoti estētiski. Pārtikas kvalitātes silikons ir absolūti drošs veselībai. Šādās formās var pagatavot ne tikai ledenes, bet arī konditorejas izstrādājumus, šokolādi un citus saldumus, ziepes un vannas bumbas, kā arī saldēt ledu. Turklāt cepot formas saturs nelīp pie tās un nepiedeg, pat ja to iepriekš neieeļļo ar eļļu.
Ieteikumi silikona veidņu lietošanai
Lai silikona konfektes veidnes kalpotu ilgāk, jāievēro daži ieteikumi:
- Pirms pirmās lietošanas reizes nemazgājiet formu ar abrazīvu līdzekli. Jums vienkārši jātīra ar sūkli, kas iemērc ziepjūdenī, lai izšķīdinātu rūpnīcas smērvielu. Pēc žāvēšanas forma ir gatava lietošanai.
- Nenovietojiet veidni uz atklātas uguns, jo tas izraisīs ugunsgrēku.
- Gatavu saldumu nevar sagriezt tieši formā, to var sabojāt. Veidlapa ar griezumiem vai skrāpējumiem nav lietojama.
- Pirms lietošanas veidne jāieeļļo ar eļļu.
- Pēc gatavā produkta izņemšanas no veidnes tas jānomazgā ar maigu tīrīšanas līdzekli, izvairoties no mehāniskiem bojājumiem.
Ja ievērosit visus šos vienkāršos ieteikumus, tad silikona veidnes konfekšu pagatavošanai kalpos uzticami ilgu laiku un sagādās prieku no mūsdienīgas virtuves iekārtas lietošanas.
Kura forma ir vēlama?
Kas attiecas uz konfekšu formu, tās var būt ļoti dažādas. Šeit ir vieta iztēlei. Veidlapas konfektēm "Cockerel" tagad ir diezgan retro. Mūsdienu tehnoloģijas ļauj konfektei piešķirt dzīvnieku, rotaļlietu, ziedu fragmentu, iecienītāko multfilmu varoņu un daudzu citu formu.
Dažas mājsaimnieces iztiek bez visādām speciālām ierīcēm un kā formu izmanto parastās brilles. Ir pat ledus pagatavošanas formas, kas komplektē ledusskapjus. Visas šīs lietas ir labi, lai gan ledenes ir diezgan viendabīgas.
Recepte ledeņu pagatavošanai mājās
Sastāvs konfektes pagatavošanai mājas apstākļos ir ļoti vienkāršs. Jums jāņem 9 daļas ūdens, 9 daļas cukura un pusotra daļagalda etiķis (9%). Katliņā ielej ūdeni un uzvāra, tievā strūkliņā pievieno cukuru un vāra līdz pilnīgai izšķīdināšanai uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot. Tad jums jāpievieno etiķis un jāvāra, līdz maisījums kļūst zeltainā krāsā. Jūs varat pievienot sastāvam pārtikas krāsvielas un aromatizētājus, vai arī varat iztikt bez tiem. Pēc tam iegūto karsto masu lej sagatavotajās veidnēs.
Neaizmirstiet: konfekšu veidnēm jābūt tīrām, sausām un iepriekš ieeļļotām. Negaidot pilnīgu sacietēšanu, jums būs jāpielīmē nūjas. Saldētas ledenes izņem no veidnes un bauda ar rokām gatavotus saldumus. Labu apetīti!
Ieteicams:
Ziedi pirmajam randiņam: iepazīšanās etiķete, vai dāvināt ziedus, ziedu izvēle un pušķu iespējas
Lai kāds būtu cilvēka vecums, pirmais randiņš vienmēr ir aizraujošs. Tāpēc gatavošanās tam aizņem diezgan daudz laika. Un, ja mēs runājam par to, kas vīrietim ir jāanalizē, tad jautājums ir: kādus ziedus dāvināt pirmajā randiņā un vai tas vispār ir tā vērts
Itāliešu kāzu kleitas ir labākā izvēle
Itālija ir stila un augstās modes valsts, tās saulainās ainavas iedvesmo dizainerus radīt īstus šedevrus. Kā pašam savās kāzās izskatīties visskaistāk? Nekas nav vieglāks, tikai jāizvēlas itāļu stila kāzu kleita. Neviens nepaliks vienaldzīgs
Kāzu kleitas vintage stilā: pamatelementi, stila izvēle, modes modeļi
Pēdējos gados vintage priekšmeti gūst popularitāti daudzās cilvēka dzīves jomās. Viņi nav apgājuši arī modes industriju. Daudzi dizaineri smeļas iedvesmu no dažādu laikmetu tērpiem. Šī stila kāzu kleita padara līgavu maigu, elegantu un noslēpumainu. Līgava var izvēlēties kleitu atbilstoši savai gaumei un izveidot nepārspējamu kāzu izskatu
Ēdiens gaiļu zivīm: veidi, izvēle, norma dienā. Gaiļu zivis: kopšana un uzturēšana
Gailis ir pārsteidzoša zivs! Pilnīgi nepretenciozs kopšanā un apkopē, gailītim ir foršs raksturs. Kā turēt zivi? Kāda barošana ir nepieciešama gailēnam? Ar ko jūs varat saskaņot? Izdomāsim to kopā
Keramikas pannas: cienīga izvēle
Kam ir piemērotas keramikas pannas? Tie ir droši lietojami, jo to pārklājums ir pilnīgi dabīgs materiāls. Turklāt uz tiem ir patīkami gatavot ēdienu: nedeg, krietni atpaliek, pat var izveidot kulinārijas šedevrus, neizmantojot augu eļļu. Keramiskais pārklājums ir labs arī tāpēc, ka siltums tiek vienmērīgi sadalīts pa to, kas nozīmē, ka trauki izcepsies ātrāk, un paši produkti būs retāk jāapgriež
