Keramikas pannas: cienīga izvēle

Keramikas pannas: cienīga izvēle
Keramikas pannas: cienīga izvēle
Anonim

Nesenā pagātnē ikviena iemīļotās teflona pannas tagad ir pazudušas otrajā plānā, jo tirgos parādījušies produkti ar jaunu pārklājumu - keramikas. Tas, ka teflons nav drošs cilvēka veselībai, jau ir pierādīts. Ja tas ir bojāts, sāk izdalīties kaitīgas ķīmiskas vielas. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem, ja jūs gatavojat ēdienu šādos ēdienos ilgu laiku, pastāv augsts vēža risks. Keramikas pannas šajā ziņā ir pilnīgi drošas, tāpēc tās ir ieguvušas lielu popularitāti. To ražošanai tiek izmantots īpašs materiāls, ko sauc par "Termolon", kā arī progresīvāks "Termolon Rocks". Jaunākie pētījumi liecina, ka tas ir patiešām drošs, turklāt diezgan izturīgs, nodilumizturīgs.

Keramikas pannas
Keramikas pannas

Cepšanas panna ar keramikas pārklājumu, tieši tādai jābūtsauc, nav pilnībā izgatavots no šī materiāla. Keramika pēc savas būtības ir māls, un, pakļaujot to augstām temperatūrām, tā nekalpos ilgi. Tāpēc pannas pamatā ir alumīnijs vai čuguns, bet pats augšējais slānis (gan ārpusē, gan iekšpusē), uz kura tiek gatavots ēdiens, ir keramika. Tās biezums var atšķirties. Parasti, jo lētāks modelis, jo plānāks šis slānis, kas nozīmē, ka produkts ātrāk nolietosies.

Cepšanas pannas ar keramikas pārklājumu atsauksmes
Cepšanas pannas ar keramikas pārklājumu atsauksmes

Kāpēc keramikas pannas ir tik labas? Kā minēts iepriekš, tos var droši lietot, jo to pārklājums ir pilnīgi dabīgs materiāls. Turklāt uz tiem ir patīkami gatavot ēdienu: nedeg, krietni atpaliek, pat var izveidot kulinārijas šedevrus, neizmantojot augu eļļu. Keramiskais pārklājums ir labs arī tāpēc, ka siltums tiek vienmērīgi sadalīts pa to, kas nozīmē, ka trauki izcepsies ātrāk, un paši produkti būs retāk jāapgriež. Šādas pannas nebaidās no augstām temperatūrām, ir viegli tīrāmas, un pati virskārta ir diezgan izturīga pret skrāpējumiem. Bet tomēr ieteicams neizmantot metāla lāpstiņas, jo pastāv bojājumu risks.

Panna ar keramikas pārklājumu
Panna ar keramikas pārklājumu

Šodien lielā skaitā tiek pārdotas keramikas pannas. Modeļu pārpilnība, kas var atšķirties pat savās krāsās, ļauj katrai saimniecei izvēlēties kaut ko sev vērtīgu. Starp citu, arī produktu cenas ir diezgan dažādas. Un jo dārgāksmodelis, jo labāks tas būs, tāpēc tas var kalpot ilgāk. Lētas pannas ar keramikas pārklājumu (atsauksmes par to liecina) ļoti ātri “nolietojas”, dažos gadījumos tas notiek pēc nedēļas darbības. Tāpēc, ja plānojat iegādāties šādu palīgu tuvākajā nākotnē, izvēlieties pienācīgu modeli, kaut arī nedaudz dārgāku, taču vienmēr no uzticama ražotāja.

Un pēdējā lieta: keramikas pannas, neskatoties uz to praktiskumu un izturību pret dažāda veida ietekmi, prasa rūpīgu apiešanos. Tāpēc tos vajadzētu mazgāt tikai pēc pilnīgas atdzesēšanas un tikai ar rokām, izmantojot mazgāšanas līdzekli. Saldētu pārtiku nedrīkst novietot uz darba virsmas, tiem jābūt istabas temperatūrā.

Ieteicams: