Bērnu raudzētās piena formulas: nosaukumi, saraksts, labāko vērtējums, ražotāji, sastāvs, mērķis, lietošanas instrukcija, devas un ārstu ieteikumi

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:25

Skābpiena maisījumi zīdaiņiem pieder pie medicīnas kategorijas, ko izmanto zīdaiņu veselības problēmu koriģēšanai, lai atjaunotu un normalizētu gremošanas procesu. To lietošana, biežums un devas tiek noteiktas tikai ar pediatra atļauju.

Veselīga pārtika

Ir vairāki zīdaiņu mākslīgo maisījumu veidi, kas paredzēti ārstēšanai:

• priekšlaicīgi dzimušu bērnu barošanai, bagātināts ar vitamīnu, olb altumvielu un olb altumvielu kompleksu ar paaugstinātu kaloriju saturu ātrai svara pieaugumam;
• zīdaiņiem ar dzelzs deficīta anēmiju (zemu hemoglobīna līmeni);
• bezlaktozes un sojas maisījumi - piemēroti zīdaiņiem ar govs piena olb altumvielu nepanesību;
• pretreflukss - mazuļiem, kuri cieš no spļaušanas;
• hipoalerģisks, kas satur hidrolizētu proteīnu;
• raudzēts piens, kas paredzēts mazuļiem gremošanas problēmu risināšanai.

Raudzētā piena maisījumos irprobiotisko efektu un normalizē gremošanas procesu jaundzimušajiem un zīdaiņiem, pateicoties tajos esošo derīgo vielu un mikroorganismu saturam, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu, veidojot mikrofloru zarnās un kuņģī.

Šādu maisījumu galvenās sastāvdaļas ir sarecinātas piena olb altumvielas, kas fermentētas bifidus vai laktobacillu, termofīlā streptokoka u.c. iedarbībā. Savā sastāvā tie ir pēc iespējas tuvāki sieviešu mātes pienam un paredzēti bērniem no 0 līdz 1 gadam. Iepakojumi ar šādiem maisījumiem vienmēr ir marķēti ar uzrakstu KM (fermented milk).

Šķirnes un sastāvs

Skābpiena maisījumus bērniem pēc konsistences klasificē šādi:

• sausie raudzētā piena maisījumi bērnu pārtikai ("NAN", "Nutrilon", "Malyutka" utt.);
• šķidrums ("Agusha", "Bifilin").

Maisījumu klasifikācija pēc adaptācijas pakāpes, t.i. sastāva tuvums mātes pienam:

• pielāgots, t.i. pēc iespējas tuvāk zīdīšanai - atzīmēts ar "1" un lietots bērniem no dzimšanas līdz 6 mēnešiem, dažiem līdz 12 mēnešiem;
• daļēji pielāgots - apzīmēts ar skaitli "2", tās dāvina bērniem no sešiem mēnešiem;
• nepielāgoti, kas ietver raudzētos piena produktus (rūgpiens, jogurts, kefīrs), kurus var lietot bērniem no 8 mēnešiem.

Maisījuma sagatavošanas un piena raudzēšanas process sastāv no vairākiem posmiem:

• piena proteīns tiek sadalīts viegli sagremojamosfragmenti (peptīdi, peptoni, brīvās aminoskābes), kas samazina tā spēju izraisīt alerģisku reakciju;
• piena tauki sadalās un uzkrājas brīvās skābes, kuras var uzsūkties zemai noārdošo enzīmu aktivitātei;
• Piena laktoze mikroorganismu iedarbībā pārvēršas pienskābē, veidojot svarīgas bioloģiskas vielas: baktericīdas (nikozīns, nizīns), vitamīnus un fermentus.

Pielāgoto maisījumu sastāvā ir arī papildu komponenti: augu eļļas, minerālvielas un vitamīni, kas tos pēc sastāva tuvina mātes pienam.

Tikumi un pozitīva rīcība

Skābpiena maisījumam zīdaiņiem ir daudz priekšrocību, pateicoties tā labvēlīgajai iedarbībai uz bērna ķermeni:

• viegli pārstrādājams proteīns ir sarecināts, padarot to vieglāk sagremot zīdaiņiem ar enzīmu problēmām;
• neizraisa alerģiskas reakcijas;
• satur dzīvu baktēriju fermentu, kas kavē patogēno un toksisko mikroorganismu attīstību mazuļa zarnās;
• normalizē gremošanas procesu un veicina dzelzi saturošu vielu uzņemšanu organismā.

Viens no svarīgiem maisījuma sastāvdaļu rādītājiem ir osmolaritāte, t.i. osmotiski aktīvo daļiņu skaits 1 litrā šķīduma, kas nosaka olb altumvielu un sāļu koncentrāciju. Izstrādājot maisījuma sastāvu, šis rādītājs tiek aprēķināts tā, lai nodrošinātu bērna nieru slodzi viņa ķermenim pieņemamos parametros. Sieviešu mātes piena osmolaritāte ir robežās no 240-280 mOsm / l. Tāpēc maisījumi tiek izgatavoti tā, lai šis parametrs nepārsniegtu šīs vērtības.

Izrakstīt mākslīgos maisījumus bērniem medicīnisku iemeslu dēļ:

• regulāri izkārnījumu traucējumi (aizcietējums vai caureja);
• samazināta ēstgriba;
• palielināts risks saslimt ar infekcijām nelabvēlīgos apstākļos;
• zarnu kolikas;
• kuņģa dispepsija (slikta gremošana);
• disbakteriozes parādības;
• priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem ar nepietiekamu svaru un lēnu svara pieaugumu;
• anēmija, rahīts;
• zems gremošanas enzīmu līmenis organismā.

Tāpat raudzēto piena maisījumus pediatri iesaka lietot mazuļiem, kuriem nepieciešams rehabilitācijas kurss pēc medikamentu vai antibiotiku lietošanas, profilaksei un bērnu ar pazeminātu imunitāti barošanai.

Zemāk ir labāko maisījumu reitings (pēc māmiņu un pediatru domām).

1. vieta - "NAN" mix

Bērnu piena maisījumu "NAN" raudzēto pienu ražo Šveices uzņēmums "Nestlé" atbilstoši bērnu vecuma kategorijām:

• "1" - no 0 līdz pusgadam;
• "2" - no 6 mēnešiem. līdz 1 gadam;
• "3" - pēc 10 mēnešiem.

"NAN" ir sabalansēts sastāvs, maiga skābpiena garša, viskoza tekstūra, pateicoties m altodekstrīna pievienošanai, kas palīdz ātri piesātināt bērnu un normalizēt izkārnījumus, ja ir tendence uz caureju.

Tās galvenās sastāvdaļas: demineralizētas sūkalas, dārzeņueļļas, laktoze, vājpiens, bifidobaktēriju kultūras, kālija citrāts, magnija hlorīds, vitamīni utt.

Piešķirts bērnu pārtika "Nan" raudzēts piens bērniem, lai stabilizētu gremošanas funkcijas:

• uzlabo zarnu mikrofloru;
• atjauno organismu pēc zarnu darbības traucējumiem;
• paaugstina imunitāti;
• aizsargā pret infekcijām;
• palielina olb altumvielu, kalcija, dzelzs un laktozes uzsūkšanos;
• skābuma līmenis pH 4,75-4,9, kas negatīvi neietekmē gremošanu.

Raudzēto piena maisījumu "NAN" priekšrocības ietver tā vecumam atbilstošu lietošanu, zemu osmolaritāti un viegli sagremojamu proteīnu saturu, padarot to ideāli piemērotu kā galveno barību bērnam, sākot no dzimšanas, hipoalerģisku. Kaloriju saturs uz 100 g produkta ir 519 kcal.

Trūkums ir augu eļļu klātbūtne, par ko ražotāja informācija ir nepilnīga.

2.vieta - "Nutrilon" maisījums

Bērnu piena maisījums "Nutrilon" raudzēts piens pieejams 2 veidos: "1" mazuļiem no 0 līdz 6 mēnešiem. un "2" - no sešiem mēnešiem līdz 12 mēnešiem. Pēc skābuma tas ir pēc iespējas tuvāks mātes pienam (pH=6,4), t.i. ir visvairāk "neskābs". "Nutrilon" ir paredzēts zīdaiņiem ar paaugstinātu jutību gremošanas laikā ar nepietiekamu mātes piena daudzumu vai bez mātes piena.

Tas satur: augu eļļas,demineralizētas sūkalas, m altodekstrīns, sauso sūkalu olb altumvielu koncentrāts, vājpiens, vitamīnu un minerālvielu komplekss, sojas lecitīns, zivju eļļa, taurīns, termofīlo streptokoku un bifidobaktēriju starteris utt.

Tās galvenās priekšrocības ir dabisko enzīmu klātbūtne, kas pozitīvi ietekmē jaundzimušo un bērnu gremošanu līdz 12 mēnešiem. Iekļauts palmitīnskābes sastāvā (pozīcija "beta") palīdz labāk absorbēt taukus un kalciju. Var izmantot nepārtrauktai barošanai.

Nutrilon maisījuma trūkumi ietver nukleotīdu trūkumu un nepareizu kazeīna un sūkalu olb altumvielu attiecību 50:50, savukārt mātes pienā tā ir 60:40.

3.vieta - "Nutrilak"

Sausā skābpiena formula bērnu pārtikai "Nutrilak" no standarta atšķiras ar uzlabotu garšu, palmu un rapšu eļļu neesamību. Ieteicams bērniem ar funkcionāliem gremošanas traucējumiem (aizcietējums, kolikas), zarnu mikrofloras sastāva atjaunošanai pēc saslimšanām vai pārciestām infekcijām, pēc antibiotiku terapijas. Maisījumam ir uzlabots tauku sastāvs, tajā ir pienskābes baktēriju un bifidobaktēriju starterkultūras, tuarīns, inozīts, minerālvielas un vitamīni, L-karnitīns, luteīns. Bieži izraksta 1-2 reizes dienā kombinācijā ar citiem pārtikas produktiem, lai uzlabotu gremošanu zīdaiņiem.

Pielāgotajā zīdaiņu maisījumā "Nutrilak" ir arī noderīgas vielas: Omega-3 un luteīns, kasir svarīgi smadzeņu attīstībai un uzlabo redzes asumu, nukleotīdus (noder imūnsistēmas atbalstam) un probiotikas.

Tā sastāva trūkumi ir šādi: augsta osmolaritāte un olb altumvielu saturs, nav gradācijas pēc vecuma, komponentos nav cinka.

"Agusha" 4.vietā

Zīdaiņu raudzētā piena formula "Agusha" tiek pārdota šķidrā veidā nelielos aseptiskos iepakojumos pa 204 ml ar īsu derīguma termiņu (10 dienas, uzglabājot ledusskapī +2-6 °C). Pieejamas 2 vecuma grupām: "1" mazuļiem (0-6 mēneši) un "2" mazuļiem no sešiem mēnešiem līdz gadam.

Zīmols "Agusha" tika reģistrēts 2001.gadā, kļuva par pirmo starp Krievijā ražoto bērnu pārtiku. Visi mākslīgie maisījumi zīdaiņiem un raudzētie piena produkti tiek izstrādāti Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Uztura pētniecības institūta specializētajā zinātniskajā centrā un tiek klīniski pārbaudīti Krievijas medicīnas iestādēs.

Zīdaiņu piena maisījuma sastāvā ietilpst: laktoze, augu eļļas, m altodekstrīns, krējums, koncentrēts sūkalu proteīns, minerālvielu un vitamīnu komplekss, bifidoacetofīlais starteris, nukleotīdi un ūdens, tauku saturs 3,5%. Nav konservantu. Agusha bērniem no 6 mēnešiem. papildus satur kukurūzas eļļu un fruktozi.

Galvenā priekšrocība ir tās šķidrā konsistence, kas šķiet ērta, jo maisījums nav jāgatavo, dozējot nav iespējams kļūdīties, tikai sakrata un karsē. Uzglabājot šķidrā veidā, olb altumvielu molekulas vislabāk saglabā savas derīgās īpašības.kvalitāte.

Trūkumi ir: informācijas trūkums par osmolaritāti un augu tauku saturu, augsts olb altumvielu saturs un neliels noderīgo elementu saraksts.

Cits šķidrais maisījums, kas nesen nonācis Krievijas tirgū, ir Bifilin. Tam ir unikāls sastāvs, jo. ietver dzīvas bifidobaktērijas, kas spēj vairoties. To ārsti iesaka ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem, lai uzlabotu un atjaunotu kuņģa un zarnu mikrofloru. Tomēr pediatri to neiesaka lietot jaundzimušajiem pH līmeņa neatbilstības dēļ, tas nav pielāgojams.

5.vieta - "Bellakt"

Skābpiena bērnu pārtika ar zīmolu "Bellakt" ir pieejama 3 maisījumos: "1" no 0 līdz sešiem mēnešiem; "2" zīdaiņiem no 6 līdz 12 mēnešiem. un "3" - pielāgots piena dzēriens bērniem no 10 mēnešiem. Ražots B altkrievijā, izmanto jauktai vai mākslīgai barošanai bērniem ar noslieci uz kuņģa-zarnu trakta un zarnu darbības traucējumiem (pret aizcietējumiem), kā arī alerģiskām slimībām.

Savu īpašību un sastāva ziņā maisījums ir pēc iespējas tuvāks sūkalu un kazeīna olb altumvielu attiecībai 60 x 40 ar mātes pienu, tāpēc to var izmantot pamata uzturā.

Bellakt ietver:

• optimāla olb altumvielu attiecība, kas pēc fermentācijas ir viegli sagremojama;
• sūkalu proteīni veido 60%;
• linolskābes un alfa-linolskābes attiecība ir optimāla, tāpēc to aktivitāte ir augstāka;
• polinepiesātinātstaukskābes, kas ir labs būvmateriāls mazuļa smadzeņu šūnām, pozitīvi ietekmē tīkleni un paaugstina imunitāti;
• nukleotīdi, kas uzlabo zarnu epitēlija atjaunošanos un stimulē imūnsistēmas nobriešanu;
• probiotiskais vifidobaktēriju celms BB12, lai uzlabotu zarnu floras sastāvu, kas būtiski samazina akūtu infekciju attīstības risku, stimulē aizsargājošā imūnglobulīna sintēzi;
• vitamīnu un minerālvielu komplekss, kas nepieciešams bērna organisma optimālai attīstībai.

Šāda raudzēta piena formula, pēc māmiņu domām, slikti šķīst ūdenī, bet citi trūkumi netika manīti. Izmaksu ziņā tas pieder pie lētiem produktiem.

6 vieta - "Baby" raudzēts piens

Baby pielāgotais raudzētā piena maisījums ir labi piemērots bērnu barošanai no dzimšanas līdz 6 mēnešu vecumam. (klase "1") un līdz gadam ("2"). Ražotājs - uzņēmums "Nutricia" (Nīderlande). Tā priekšrocība ir skābuma tuvums mātes pienam.

Visas zīdaiņu piena maisījuma "Malyutka" fermentētā piena sastāvdaļas veicina ērtu gremošanu, ir sabalansēta uztura avots mazulim no dzimšanas līdz sešiem mēnešiem. Galvenā sastāvdaļa ir raudzēts proteīns un laktoze, kā arī sūkalu olb altumvielu koncentrāts, vājpiens, augu eļļas, minerālu un vitamīnu kompleksi, pienskābes un bifidobaktēriju starteris, holīns, inozīts.

Tā labvēlīgā ietekme uz ķermenibērna mērķis ir normalizēt un radīt ērtu gremošanu, veicināt regulāru izkārnījumu un mazināt kolikas.

Tomēr ir vairāki trūkumi: nav piemērots bērniem ar noslieci uz caureju, ir augsta osmolaritāte (300 mOsm/kg), nav optimālā kazeīna un olb altumvielu attiecība 50:50.

Kā izvēlēties raudzēto piena maisījumu no dzimšanas brīža

Jaundzimušajiem ar gremošanas problēmām ir piemēroti tikai pielāgoti maisījumi, kas pēc sastāva ir tuvu cilvēka mātes pienam. Tie ir atzīmēti ar "1" vai "KM".

Bērna galvenajai barošanai ir optimāli piemēroti maisījumi: "Nutrilon", "Bellakt" un "NAN", ar kuriem jūs varat barot mazuli pirms papildbarības ieviešanas. Tomēr labāk izvēlēties, koncentrējoties uz bērna un viņa ķermeņa reakciju, konsultējoties ar ārstu.

Zīdaiņu maisījumu pārdod daudzos veikalos, aptiekās, un tos var iegādāties arī tiešsaistē. Piemēram, interneta veikalā "Bērnu pasaule" ir ļoti populārs plašs bērnu preču un rotaļlietu klāsts. Raudzētos piena maisījumus, hipoalerģiskus, dažāda vecuma un dažādu ražotāju mazuļiem var izvēlēties par labākajām cenām.

Noteikumi raudzēta piena maisījuma ieviešanai uzturā

Pediatru ieteikumi par raudzēta piena maisījumu ieviešanu uzturā:

• mazu nevar uzreiz pārnest uz skābpiena uzturu;
• ir jāievieš pakāpeniski,mēģina aizstāt parasto barošanu ar mākslīgo barošanu ar terapeitisku pa daļām;
• dažādu maisījumu sajaukšana vienā pudelē ir stingri aizliegta;
• vispirms viņi dod parasto ēdienu, bet pēc tam dod nelielu daudzumu raudzēta piena: neparastās garšas dēļ daži bērni var atteikties to ēst, tāpēc pirmajā reizē jādod neliela 20 ml porcija.;
• tad vairākas reizes dienā aizstājiet ar ārstniecisko uzturu, tikai tad var pilnībā pāriet uz barošanu ar šādu maisījumu;
• pārtiku ar šādu maisījumu ārsts parasti izraksta medicīniskiem nolūkiem uz neilgu laiku, un pēc izkārnījumu normalizēšanās un gremošanas procesa var atgriezties pie ierastā maisījuma.

Saskaņā ar speciālistu vērtējumiem un māmiņu atsauksmēm "NAN", "Nutrilak" un "Nutrilon" maisījumi tiek uzskatīti par labākajiem. Taču, izvēloties, bieži vien ir jāņem vērā bērna personīgās garšas izvēles: viņam var patikt viens produkts, var nepatikt otrs.

Visi iepriekš minētie maisījumi uz mazuļu ķermeni iedarbojas līdzīgi, tāpēc, izvēloties optimālo uzturu, reizēm nākas pēc kārtas izmēģināt vairāku zīmolu maisījumus.

Ieviešot jebkuru raudzētā piena maisījumu, rūpīgi jāuzrauga mazuļa un viņa organisma reakcija, jo. iespējamās un negatīvās izpausmes:

• alerģiskas reakcijas (izsitumi, ādas apsārtums);
• caureja vai vemšana, pastiprināta regurgitācija;
• bērns kļūst letarģisks un vājš, slikti pieņemas svarā;
• miega traucējumi.

Šādos gadījumos vecākiem ir skaidrs, ka šī raudzētā piena formula navpiemērots, tāpēc ieteicams lūgt pediatra padomu un izmēģināt citu.

Bērnu maisījumu receptes

Daudzas māmiņas, kurām bērni jau paaugušies, un kastes ar maisījumiem vēl palikušas, no tām gatavo ļoti garšīgus ēdienus. Viņiem ir piemērots jebkurš maisījums (gan pulveris, gan šķidrums).

Vairākas receptes un piemēri, ko pagatavot ar zīdaiņu maisījumu:

1. Populārākās ir pankūkas un pankūkas, kuras gatavo parastajā veidā, piena vietā pievieno tikai atšķaidītu maisījumu;
2. Delikāts saldais bērnu biezpiens - pagatavots standarta veidā no jebkura maisījuma: katliņā uzkarsē šķidrumu, pievieno kefīru vai saldo krējumu un atstāj uz nakti, no rīta uzkarsē līdz +40°C, noliek malā 15 minūtes, pēc tam izkāš caur marli.
3. Mannik no Agushi: 2 maisījuma maisi, 2 olas, ½ ēd.k. milti, 1 ēd.k. mannas putraimi, ½ ēd.k. cukurs, sāls, soda vai cepamais pulveris. Sajauc mannu un "Agusha", atstāj uz 2 stundām, lai graudaugi uzbriest. Tad pievieno pārējās sastāvdaļas, mīca mīklu līdz skābā krējuma konsistencei, var likt žāvētos augļus. Pīrāgu gatavo ar eļļu ieziestā veidnē 30-40 minūtes. cepeškrāsnī +180°C. Pa virsu pārkaisa ar pūdercukuru.
4. Sena recepte no PSRS laikiem - saldumi no sausā piena maisījuma zīdaiņiem, kas pagatavoti, pievienojot saldējumu un kausētu sviestu. Pēc tam veido bumbiņas un apviļā kakao un kokosriekstu skaidiņās, liek ledusskapī.

Sausie un šķidrie raudzētā piena maisījumi ir ļoti populārimāmiņām, kuras tos lieto, lai normalizētu gremošanu un mazā vēderiņa darbību.