Šķidra mazuļu manna pienā: gatavošanas padomi

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:17

Sākot no sešu mēnešu vecuma un dažreiz pat agrāk, mazuļu māmiņas sāk ieviest uzturā pirmos papildinošos ēdienus (ja bērns netiek barots ar krūti, tad var mēģināt no četriem līdz pieciem mēnešiem). Tas var būt dārzeņu vai augļu biezenis un graudaugi. Putras var būt dažādas, mūsdienu bērnu pārtikas ražotāji piedāvā diezgan plašu šādu produktu klāstu, taču šodien aplūkosim mannu tuvāk. Šī putra daudzās paaudzēs ir uzskatīta par pārbaudītu papildbarību, un to visbiežāk lieto māmiņas arī mūsdienās.

Kāpēc manna

Mannas putraimi, ko mūsu mammas un vecmāmiņas uzskatīja par ideālu variantu mazu bērnu papildbarībai, tiek diezgan aktīvi izmantota līdz pat mūsdienām. Tas izskaidrojams ne tikai ar gatavā produkta šķidro konsistenci, kas ir piemērota bērnam, bet arī ar augsto noderīgo komponentu saturu, ko, pareizi pagatavojot,tiek saglabāti. Papildus cietei, olb altumvielām un vitamīniem tas satur daudz šķiedrvielu un ļauj ne tikai nodrošināt sīko organismu ar visu nepieciešamo pilnvērtīgai attīstībai, bet arī normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbību.

Strīdīgs jautājums

Šobrīd speciālisti daudz runā ne tikai par šīs putras priekšrocībām, bet arī par kaitīgumu. Var teikt, ka pagātnes paaudzes un mūsdienu māmiņu viedokļi dalījās. Vecmāmiņas stāsta, ka neko labāku par mannu zīdaiņiem vēl nav izdomājušas, un mūsdienu gatavās barošanas iespējas ar to nevar salīdzināt, un mammas, izpētot speciālistu pētījumus, iebilst, ka to bērniem dot nav iespējams. līdz gada vecumam. Mēģināsim noskaidrot, kuram ir taisnība un kuram nav taisnība.

Kāds ir mannas putraimu kaitējums

Bērnu attīstības un uztura speciālistu veiktie pētījumi ir pierādījuši, ka manna mazuļa uzturā jāiekļauj ļoti uzmanīgi. Tas ir izskaidrojams ar šādiem iemesliem:

1. Manna mazuļiem noteikti ir ļoti apgrūtināta viņa gremošanai. Putras netiek pietiekami ātri sagremotas un bieži rada problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, kas jau ir pilnīgi pietiekami drupačām.
2. Ņemot vērā lielo fosfora saturu mannā, ievērojami samazinās kalcija daudzums organismā, kas nelabvēlīgi ietekmē bērna attīstību.
3. Mannas putra satur ļoti lielu daudzumu cietes, un, ja mazulis aug pareizi un attīstās pilnvērtīgi, tad ar biežu lietošanu var viegli pieņemties svarā, kas, savukārt,var radīt dažādas problēmas.
4. Mannas putraimu saturošā augu proteīna lipekļa dēļ var rasties alerģiska reakcija. Smagos gadījumos bērnam var būt nepieciešams lietot medikamentus.
5. Slikta D vitamīna, kalcija un dzelzs uzsūkšanās liecina, ka mannas putraimi satur fitīnu. Nepietiekams iepriekšminēto vitamīnu daudzums izraisa rahīta attīstību un imunitātes pazemināšanos.

Nenoliedzamas priekšrocības

Neskatoties uz šī labi zināmā produkta negatīvajiem aspektiem, mannas putras izmantošanai ir nenoliedzamas priekšrocības:

1. Mannas putraimi satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kas palīdz mazuļa ķermeņa attīstībā. Piemēram, kālijs, magnijs, B vitamīni, E, olb altumvielas.
2. Lielais pluss ir tas, ka mazuļu manna pagatavojas ļoti ātri. Vitamīniem un derīgajiem minerālu elementiem nav laika mainīt savu sastāvu, tie netiek iznīcināti un nonāk organismā vajadzīgajā stāvoklī.
3. Ja bērns slikti pieņemas svarā un neatbilst attīstības parametriem, tad viņam var piebarot ar mannu, lai nodrošinātu normālu svara pieaugumu.

Priekšnoteikums visu derīgo vielu saglabāšanai lietošanai gatavā produktā ir tā pareiza sagatavošana. Ja putra būs nepietiekami vārīta, tā būs pārāk smaga drupačām, un, ja pārvārīs, ieguvumi ievērojami samazināsies.

Ievērojiet noteikumus

Ja pēc visu pozitīvo un negatīvo saskaņošanasfaktoriem, jūs joprojām nolemjat gatavot ēdienu, piemēram, mannas putru bērniem, pievērsiet uzmanību tās sagatavošanas noteikumiem. Ievērojiet tos, un ar gatavošanu nebūs problēmu, taču jūs pat neatcerēsities, ka mannu kādreiz bija grūti pagatavot pēc neilga laika.

Var iebilst, ka noderēs tikai pareizi vārīta putra, kas būs viendabīga masa, bez kunkuļiem, bez lipīguma un vienmēr ar graudiņiem. Tikai šajā gadījumā produkts saglabās visas savas pozitīvās īpašības un nekaitēs mazajam organismam.

Kā pagatavot mannu mazuļiem

Padomi mannas putras gatavošanā tiek nodoti no paaudzes paaudzē. Vecmāmiņas un māmiņas to var gatavot ar aizvērtām acīm, bet tiem, kas šo uzdevumu uzņēmušies pirmo reizi, ne vienmēr ar to izdodas tikt galā.

Piecu procentu putra. Lai pagatavotu šādu putru, jums būs nepieciešams: divas tējas. ēdamkarotes graudaugu, pusglāze ūdens un piena, šķipsniņa cukura un sāls. Mēs gaidām, līdz ūdens vārās, sāli un ielej graudaugus, nepārtraukti maisot. Jāzina viens noslēpums, lai pienā iegūtu šķidru mannas putru bez kunkuļiem. Lai to izdarītu, graudaugi ir jāapvieno ar cukuru un tikai pēc tam jāievieto verdošā ūdenī. Pēc tam, kad labība ar ūdeni nedaudz uzvārās, pievieno pienu un vāra vēl desmit minūtes. Rezultāts ir šķidra manna pudelei.

Desmit procentu putra. Apvienojiet pusi glāzes ūdens un piena, pagaidiet, līdziegūtais maisījums vārīsies, pēc tam pievienojiet vienu tabulu. tējkaroti mannas ar cukuru (neaizmirstiet par iepriekš izstāstīto noslēpumu) un, maisot, pagatavojiet putru piecpadsmit minūtes. Kad tas ir pietiekami tvaicēts, pievienojiet vēl pusglāzi silta piena un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Tas jāzina katrai māmiņai

Tātad, iepazināmies ar putru pamatreceptēm, un tagad mēģināsim izdomāt, kad mazuļiem dot mannu. Kādā vecumā mazulis ar viņu jāiepazīstina un ko darīt, ja mazulis nepanes pienu? Mazuļiem, kas ir jaunāki par sešiem mēnešiem, ir jāuzvāra šķidrums, tā sauktā 5% manna. Un bērniem, kas vecāki par sešiem mēnešiem, var pagatavot biezāku mannas putru - 10%. Ja mazulis kādu iemeslu dēļ nepanes govs pienu, nevajadzētu atstāt viņu bez mannas. Mēģiniet pagatavot to ar īpašu maisījumu, kas īpaši izstrādāts šim nolūkam.

Populārs jautājums

Manna ir diezgan nepretenciozs produkts, taču aktuāls paliek jautājums, kā pagatavot mannu zīdaiņiem, jo kādam putra sanāk ar kunkuļiem, ļoti bieza vai tieši otrādi šķidra, bieži apdeg. Iepriekš minētie padomi palīdzēs jaunajām māmiņām iemācīties pagatavot perfektu putru.

Izanalizējot visas mannas putras priekšrocības un trūkumus, varam secināt, ka ar mēru viss ir labi. Mannu nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot un ēst katru dienu, bet, lai dažādotu uzturu, to var pievienot ēdienkartei. Pietiks ar putras ēšanu vairākas reizes nedēļā, tāpat ir ieteikums bērnu ar mannu iepazīstināt tikai pēcgads.

Bet, ja mannu mazuļiem gatavo reti, tad mazam organismam tā nekaitēs. Normāls daudzums, lietošanas biežums un pareiza sagatavošana palīdzēs iegūt no labības visas labvēlīgās īpašības un novērst iespējamo kaitējumu augošajam organismam.