2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:25
Katra saimniece kaut reizi dzīvē saskārās ar situāciju, kad, piemēram, cepot, piemēram, ābolu pīrāgu, radās problēmas ar gatavā ēdiena izņemšanu no veidnes. Tagad šo problēmu ir diezgan viegli atrisināt. Un palīgā nāks nepiedegošs paklājiņš, kas izgatavots, izmantojot īpašu tehnoloģiju ar teflona piedevu.
Produkta priekšrocības
Teflona nepiedegošā paklāja priekšrocības ir šādas:
- Materiāls, kas nodrošina nepiedegošo efektu, ir bioloģiski inerts. Tas neveic ķīmisku reakciju ar produktiem.
- Kartes var izmantot temperatūrā no -70 līdz +260 grādiem.
- Mīkla nelīp pie šāda produkta virsmas un nepiedeg.
- Cepšanas laikā neizmantojiet saulespuķu eļļu vai sviestu.
- Cepot uz teflona paklājiņa, izcepas vienmērīgi un labi.
- Izstrādājumi ir izturīgi, nav bārkstis pie malām.
- Paklājiņu var izmantot pārtikas sasaldēšanai.
- Izmazgājiet paklājuļoti vienkārši, nav nepieciešami īpaši instrumenti.
Turklāt mīklu var izrullēt uz aprakstītā produkta.
Paklāja īpašības un tā darbība
Paklājiņš, kas izgatavots no teflona, pēc savām īpašībām ir līdzīgs tam, kura ražošanā izmantots silikons. Uz šāda nepiedegoša paklājiņa saimnieces izrullē mīklu, cep konditorejas un maizes izstrādājumus, kā arī sasaldē mājās gatavotus pusfabrikātus. Tāpat kā silikona pamatnēm, arī teflona pamatnēm nav nepieciešama eļļas eļļošana.
Bet teflona nepiedegošais paklājiņš atšķiras no silikona ar to, ka to var izmantot, cepot ēdienu uz grila griliem, bārbekjū vai grila. Galvenais, lai produkts netiktu pakļauts atklātas liesmas iedarbībai.
Uz teflona paklājiņa varat viegli pagatavot gaļas steiku, dārzeņus, zivis vai vistu. Tas ir, tas ir daudzpusīgāks par silikonu. Ir ļoti svarīgi, lai ēdiena gatavošanas laikā neizmantotu dakšiņu, nazi vai citus asus traukus, lai nesaskrāpētu substrāta virsmu.
Teflona izstrādājumu specifikācijas
Nepiedeguma paklāji pannām un cepešpannām ir dažāda biezuma:
- 75–80 mikroni. Šādus produktus vislabāk izmantot, gatavojot uz cepešpannas bez spēcīgas konvencijas. Tie ir puscaurspīdīgi, kas ir ļoti ērti tiem, kas uzklāj masu uz papīra mērķa. Šāda biezuma paklājiņi nav izturīgi, taču tie ir lētākie un ir ideāli piemēroti zefīru pagatavošanai.
- 120–130 mikroni. Daudzpusīgs paklājs. Šāds produkts nebaidās no spēcīgas konvencijas, tas ir arī nedaudz caurspīdīgs un tam ir spīdīga virsma (vai puse spīdīga). Cenas un kvalitātes attiecība šeit ir visoptimālākā. Varat arī izmantot īpašus mērķus, lai ērtāk izmantotu masu.
- 200–320 mikroni. Izturīgākie izstrādājumi Bieži izmanto profesionāļi. Necaurspīdīgs, tāpēc nav iespējams izmantot mērķus kopā ar tiem.
Kas attiecas uz krāsu, cepešpaklāji var būt melni, b alti, bēši un brūni. Šeit ir svarīgi saprast, ka tauki no gaļas pakāpeniski iekļūst paklāja struktūrā, un tāpēc, ja vēlaties cept gaļas produktus, labāk izvēlēties melnus paklājus. Tas pats jādara, ja bieži strādājat ar taukainu mīklu.
Kā lietot nepiedegošo paklājiņu?
Darbībā nav nekā sarežģīta. Pietiek, ja produktu ievieto jebkurā vecā cepešpannā, uz cepešpannas vai citiem traukiem. Turklāt šodien veikalu plauktos var iegādāties dažāda diametra paklājus. Nav nepieciešams lietot eļļu vai vienkārši pievienot pāris pilienus. Paklājiņa diametram jābūt tādam pašam kā trauka dibena diametram. Cepeškrāsnim varat iegādāties kvadrātveida vai taisnstūrveida izstrādājumus.
Pēc gatavošanas procesa beigām ir jānomazgā nepiedegošā substrāts. Nedrīkst izmantot metāla veļas lupatas un skrāpjus.
Kā pagarināt paklāja kalpošanas laiku?
Nomazgājiet iegādāto produktupa labi. Parasti nav nepieciešams lietot mazgāšanas līdzekļus – pietiek ar paklājiņu noskalot ar siltu ūdeni vai noslaucīt ar sūkli. Ja esat cepuši konditorejas izstrādājumus no treknas mīklas vai ceptas gaļas, ir pieļaujams izmantot šķidro trauku mazgāšanas līdzekli. Ja gadās, ka no mīklas izstrādājuma pildījums ir iztecējis un piededzis (tas notiek cepeškrāsnīs, kas pārāk pārkarst), nepieciešams substrātu mērcēt ūdenī, un pēc pāris minūtēm tas būs viegli notīrāms.
Jums arī jāatceras, ka paklāja novietošana uz atklātas uguns vai cepeškrāsnī bez trauka ir nepieņemama. Tādējādi teflona pārklājums pasliktināsies.
Lai pēc iespējas ilgāk paliktu nemainīgs paklāja izskats, to nedrīkst saliekt uz pusēm. Galu galā krokas vietā būs pēdas, kuras nākotnē nevarēs izlīdzināt. Produktu ieteicams uzglabāt sarullētu, piemēram, tūbiņā vai nesalocītu, noliekot uz cepešpannas apakšas.
Pateicoties iepriekš minētajiem padomiem, pirkums jums kalpos ilgu laiku un jūs aizmirsīsit par piedegušām konditorejas izstrādājumiem, kā arī parastu veco pannu varat pārvērst par nepiedegošu.
Ieteicams:
Nepiedegošs pārklājums - kaitīgs vai nē?
Kas var būt ērtāks par ēdieniem, pie kuriem ēdiens nelīp? Ir patīkami izmantot šādus virtuves piederumus. Taču mediji ir pilni ar informāciju par teflona bīstamību. Cik tā ir patiesība, vai var vai nevar izmantot traukus, kuriem ir nepiedegošs pārklājums? Ar visiem šiem jautājumiem mēs centīsimies to izdomāt rakstā
Attīstošais paklājiņš bērniem ar savām rokām: interesantas idejas, iespējas un ieteikumi
Agrīna bērnība ir ļoti svarīgs posms mazuļa attīstībā. Īsā laika posmā viņam jāiemācās rāpot un staigāt, atšķirt krāsas un formas, manipulēt ar priekšmetiem, iepazīt apkārtējo pasauli. Pirmās rotaļlietas viņam aktīvi palīdz. Salīdzinoši nesen pārdošanā parādījās attīstošie paklājiņi bērniem, ar kuru palīdzību var uzlabot drupatas sensoro uztveri, trenēt dzirdi, redzi, loģisko domāšanu
Ortopēdiskais paklājiņš bērnam. Ortopēdiskais pēdu paklājiņš
Lai bērnam nebūtu plakanās pēdas, kas pieaugušā vecumā var izraisīt nepatīkamas sekas un pat nopietnas slimības, jāuzmanās jau no dzimšanas brīža un īpaši aktīvi, kad bērns sper pirmos soļus
Teflona pārklājums – kaitējums vai labums? Teflona ēdieni: atsauksmes
Mūsdienu cilvēks jau sen ir pieradis, ka viņa virtuvē ir trauki ar teflona pārklājumu. Tas ir ļoti ērti - uz tā esošie produkti nedeg pat minimāli izmantojot eļļu
Silikona cepšanas paklājiņš: funkcijas un priekšrocības
No silikona izgatavoti trauki un citi virtuves piederumi ir kļuvuši par mūsu ikdienas sastāvdaļu. Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku silikona veidnēm, lai ceptu un ražotu aukstos produktus: želeju, saldējumu, putas. To priekšrocība ir tā, ka tās ir ļoti praktiskas, neprasa ilgstošu tīrīšanu, mazgāšanu, un pie tiem nelīp ēdiens. Silikona cepšanas paklājam ir arī šīs īpašības, kas ievērojami vienkāršo un atvieglo gatavošanas procesu
