Dārzeņu rīve - kā to izvēlēties

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:26

Dārzeņu rīve ir pilnīgi nesarežģīts priekšmets, taču bez tās neiztikt neviena virtuve. Neskatoties uz dizaina vienkāršību, kas ir metāla virsma ar īpašiem zobiem un caurumiem, rīves izvēle ikdienas lietošanai mājās nav tik vienkārša. Fakts ir tāds, ka dārzeņu rīves ir dažāda veida, tāpēc pirms pirkuma veikšanas ir jāizlemj, kādam nolūkam šis virtuves piederums tiek pirkts.

Kopumā vajadzētu izvēlēties vienu vai otru rīves veidu atbilstoši zobu izmēram - izlemiet, kāda izmēra dārzeņiem jābūt sasmalcinātiem un, pamatojoties uz to, iegādājieties piemērotāko. Taču tajā pašā laikā jāatceras, ka rīves ir universālas, piemērotas visu veidu produktiem un īpašas, kuras izmanto konkrēta ēdiena pagatavošanai. Piemēram, korejiešu burkānu rīve sagriež dārzeņus ļoti īpašā veidā – garas plānas šķīvjus, kas izskatās pēc spageti. Protams, šādi sagrieztus produktus izmantot jebkuram citam ēdienam būs problemātiski, un ne visus dārzeņus var šādi sasmalcināt. Tāpēc korejiešu burkānu rīve attiecas uz īpašiem virtuves piederumiem unpārdod atsevišķi.

Tilpuma rīve dārzeņiem, gluži pretēji, attiecas uz universāliem virtuves priekšmetiem - tajā ir vairākas (3, 4, 5) darba virsmas ar dažāda izmēra krustnagliņām un caurumiem vienlaikus, kas ļauj sasmalcināt ēdienu jebkurā veidā. Jāatzīmē, ka daudzi ražotāji ražo tilpuma rīves komplektā ar konteineru sasmalcinātiem produktiem. Tas dod papildu priekšrocību - griežot dārzeņus, tie neizkliedēsies dažādos virzienos, un pēc procesa beigām tos var rūpīgi izliet. Pēdējā laikā īpaši populāri ir dārzeņu griezēji ar maināmām sprauslām. Šāda ierīce ļauj sasmalcināt dārzeņus jebkādā veidā - salmiņos, kubiņos vai čipsos. Vienīgais šāda dārzeņu griezēja trūkums ir asi asmeņi, tāpēc darbības laikā jābūt uzmanīgiem.

Pērkot sadzīves priekšmetu, piemēram, dārzeņu rīvi, īpaša uzmanība jāpievērš materiālam, no kura tas ir izgatavots. Rīves parasti ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda vai plastmasas. Abi materiāli ir pietiekami izturīgi, tikai jāpārbauda, vai tie ir kvalitatīvi. Tas ir svarīgi, jo rīves darba virsma saskarsies ar pārtiku – tas nozīmē, ka sliktas kvalitātes materiāls tieši ietekmēs visu ģimenes locekļu veselību.

Jautrs fakts: dārzeņu rīve tika iekļauta 25 ēdienu gatavošanas lietu sarakstā, kas mainīja pasauli. Šis ievērojamais izgudrojums parādījāsXVI gadsimta 40. gadi Francijā, no kurienes tas izplatījās visā pasaulē. Un, lai gan šī virtuves piederuma izskats ir mainījies vairākas reizes, darbības princips un dizains ir palicis nemainīgs - vienkāršs un uzticams. Un tāpēc neviens virtuves kombains vai elektriskā dārzeņu griezēja nav aizstājusi parasto virtuves rīvi.