2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:17
Čuguna pannas ir viens no pārbaudītākajiem un senākajiem virtuves piederumiem. Čuguna traukus var izmantot neparasti ilgi, patiesībā tos var mantot, un tie kalpos nākamajām paaudzēm tikpat labi kā pirmajam īpašniekam. Tomēr, lai čuguna panna patiešām kalpotu ilgu laiku, ir jāzina daži pareizas sagatavošanas un darbības noslēpumi.
Visus čuguna virtuves piederumus var iedalīt divos galvenajos veidos – izstrādājumos bez pārklājuma un pārklājuma. Ar pirmo veidu viss ir skaidrs - pēc izskata tas starp citiem objektiem izceļas ar lielu eļļas daudzumu uz virsmas, kas aizsargā virsmas no korozijas. Ar otro veidu ir grūtāk - pārklājums var būt citāds, piemēram, parasta vai speciāla emalja, vai nepiedegošs pārklājums, un pēc izskata šis virtuves trauks praktiski neatšķiras. Tāpēc, lai noteiktu pārklājuma veidu un esamību, noteikti apskatiet etiķeti.
Nepārklāta čuguna panna - sagatavošana un lietošana
Tātad, ja iegādājāties pannu bez pārklājuma, vispirms ir jāatbrīvojas no mašīnas eļļas. Priekš šīpietiek rūpīgi nomazgāt traukus ar jebkuru mazgāšanas līdzekli un pēc tam kārtīgi aizdedzināt kopā ar parasto ēdamo sāli, lai atbrīvotos no nepatīkamās smakas. Pēc šīs procedūras pannu atkal kalcinē pusstundu, iepriekš ieeļļojot darba virsmu ar augu eļļu - tas radīs nepiedegošu slāni. Lai čuguna panna bez pārklājuma kalpotu ilgu laiku, ir jāievēro šādi nosacījumi:
- mazgājot neizmanto abrazīvus līdzekļus, traukus mazgā tikai ar rokām;
- produktu ilgstoša uzglabāšana šajā traukā nav ieteicama;
- pēc katras mazgāšanas trauki ir labi jāizžāvē un pēc tam jāuzglabā vēdināmā sausā vietā, lai izvairītos no rūsas.
Pārklāta čuguna pannu kopšana
Pārklāti čuguna virtuves trauki ir izdevīgāki salīdzinājumā ar parastajiem virtuves traukiem, jo tie nav jāsagatavo pirms lietošanas. Šādos trauciņos pārtiku var uzglabāt (ja vien uz etiķetes nav norādīts citādi), vienīgais, ka panna ar melno emalju vēl ir jāaizdedzina. Darbības noteikumi ir šādi:
- izvairieties no pārkaršanas, lai nesabojātu emalju;
- nesabojāt emaljas slāni;
- mazgājot neizmantojiet abrazīvus līdzekļus;
- gatavojot maisīšanai neizmantojiet metāla priekšmetus, tikai koka vai polimēru priekšmetus.
Kopumā pārklāta čuguna panna atšķiras no neemaljētās ar to, ka tās kalpošanas laiks būs nedaudz īsāks. Šī izstrādājuma izturību nosaka tikai pārklājuma kalpošanas laiks, jo, ja tas ir bojāts, tad turpmāk šādus traukus labāk neizmantot.
Čuguna pannas jau izsenis ir uzticams palīgs jebkuram pavāram - ne velti saka, ka pat ēdiena garša mainās, ja to gatavo pareizos ēdienos.
Ieteicams:
Vadošā darbība zīdaiņa vecumā: veidi, apraksts
Kas ir vadošā darbība zīdaiņa vecumā un kāpēc tā ir tik svarīga katram bērnam? Kā izaudzināt mazuli vecumā no 0 līdz 1 gadam? Vadošās darbības struktūra un tās detalizēts apraksts
DOE: atšifrējums. Pirmsskolas izglītības iestādes darbība
Bērns ienes mājā prieku. Taču tajā pašā laikā ir daudz jautājumu, kas jāatrisina vecākiem. Piemēram, vai ir vērts sūtīt bērnu uz pirmsskolu? Ko bērni dara šādās iestādēs? Mēģināsim atbildēt uz šiem jautājumiem
Uz ko ir vērsta pirmsskolas vecuma bērnu produktīvā darbība?
Kas ir pirmsskolas vecuma bērna produktīvā darbība, kāpēc tā vajadzīga un uz ko tā vērsta? Produktīvo darbību veidi, kādus rezultātus tās dod. Kāpēc kopā ar bērniem ir jānodarbojas ar dizainu, modelēšanu, tēlotājmākslu un citām aktivitātēm? Kāda ir atšķirība starp zīmēšanu un tēlotājmākslu?
Cepšanas panna ar marmora pārklājumu - atsauksmes. Panna ar nepiedegošu marmora pārklājumu
Nepiedegošā panna ar marmora pārklājumu ir jaunums pannu vidū. Tas kļūs neaizstājams tām mājsaimniecēm, kuras sapņo dažādot savu mājas ēdienkarti ar veselīgiem un garšīgiem ēdieniem, neatsakoties no ceptiem ēdieniem
Čuguna panna ar noņemamu rokturi: apraksts, priekšrocības un trūkumi
Šobrīd nav nevienas virtuves bez pannām. Kāpēc tie ir tik pieprasīti? Jā, jo bez tiem gatavošanas procesu vienkārši nav iespējams iedomāties
