Grūtniecības laikā alkst saldumu. Saldumi grūtniecēm

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:19

Mūsdienu pasaule diktē diezgan stingrus skaistuma parametrus. Jo īpaši skaista un slaida meitene tiek uzskatīta tikai tad, ja viņas apģērba izmērs nav lielāks par 44. Grūtniecība ir pilnīgi dabisks process sievietes ķermenim. Arī hormonālās izmaiņas un svara pieaugums šajā periodā ir pilnīgi normāli. Neskatoties uz to, daudzas grūtnieces cenšas ievērot pareizu uzturu, lai nepieņemtos svarā un pēc dzemdībām pēc iespējas ātrāk atjaunotu harmoniju un trauslumu. Ja grūtniecības laikā jūs velk uz saldumiem, tas ir pilnīgi normāli. Bet kā nepieņemties svarā ar tik spēcīgu tieksmi pēc saldumiem?

Kāpēc grūtniecības laikā tik ļoti alkst saldumus

Visredzamākā atbilde ir hormonālās izmaiņas. Galu galā augošam auglim ir nepieciešams daudz mikroelementu, un vienkāršiem ogļhidrātiem (no kuriem sastāv saldumi) vienkārši nav praktiski nekādas uzturvērtības. Tad kāpēc jums tik ļoti alkst saldumus?grūtniecība?

1. Nesabalansēts uzturs. Ķermenim ir nepieciešama pārtika, kas kļūtu par mikroelementu avotu. Un sieviete smadzeņu signālus "atkodē" savā veidā un balstās uz saldumiem. Vislabāk ir saglabāt pārtikas dienasgrāmatu, kurā ierakstāt visu, kas tika ēsts katru dienu. Saskaitiet, cik daudz ogļhidrātu, olb altumvielu un tauku tika patērēts. Pamatojoties uz šo informāciju, jūs varat viegli kontrolēt savu svaru, kā arī nodrošināt pietiekamu daudzumu ienākošo minerālvielu, vitamīnu un aminoskābju.
2. Pareizo komplekso ogļhidrātu trūkums. Smadzenes saņem signālus no ķermeņa, ka nepieciešama enerģija. Un visvieglāk ķermenis var iegūt enerģiju, iegūstot ātros ogļhidrātus (saldumus ar cukuru sastāvā), kas uzreiz uzsūcas. Tiesa, viss to pārpalikums tiek novirzīts taukaudu veidošanai.
3. Paliekot stresā, nepieciešamība pārņemt sliktu garastāvokli ar saldumiem. Grūtniecei jāizvairās no stresa situācijām. Ja iespējams, grūtniecības un dzemdību atvaļinājumā jādodas pēc iespējas agrāk (Darba kodekss šādu iespēju pieļauj jau septītajā grūtniecības mēnesī). Uzturēšanās darbā grūtniecēm bieži kļūst par stresa avotu. Rezultātā grūtniecības alkas pēc saldumiem.

Iespējamās sekas ogļhidrātu pārpalikumam uzturā

Vienkāršo ogļhidrātu pārpalikuma sekas grūtnieces uzturā:

• aptaukošanās attīstība;
• varikozas vēnas;
• stress mainītā izskata dēļ;
• cukursdiabēts;
• paaugstināti aknu darbības testi asins ķīmijā;
• pārmērīga slodze uz aizkuņģa dziedzeri, kas var izraisīt pankreatīta attīstību.

Ēd saldumus un nepieņemies svarā: "garšīgas" receptes grūtniecēm

Saldumu ēšana un nepieņemšanās svarā nav mīts, tā ir realitāte. Mazkaloriju saldumus nepieciešams izvēlēties tā, lai, tos ēdot, netiktu pārsniegts kopējais dienas kaloriju daudzums. Grūtniecības laikā var atļauties šokolādi, kurā ir 75% vai vairāk kakao. Vienkāršā piena šokolāde satur ļoti daudz kaloriju un izraisa tūlītēju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Labāk ēst saliktos ogļhidrātus, kas sagremojas ilgāk un satur vitamīnus un minerālvielas. Tie ir dažādi graudaugi, dārzeņi un augļi. Jāpievērš uzmanība auzu pārslām, griķiem, prosai, rīsiem, kukurūzas putraimiem. Sātīgas brokastis, kuru pamatā ir kāda no šīm pārslām, būtiski samazinās kāri pēc cukura visas dienas garumā un tajā pašā laikā sniegs enerģiju un sāta sajūtu uz ilgu laiku.

Bet ja nu vēl grūtniecības laikā kārojas saldumi? Pievērsiet uzmanību populārākajām gardumu receptēm, kas satur minimālu kaloriju daudzumu un dod labumu gan mātes ķermenim, gan augošajam auglim. Saldumiem grūtniecēm jāsatur minimāls vienkāršo ogļhidrātu daudzums. Protams, labāk, ja tie vispār nav. To var panākt, izmantojoteritritola saldinātājs. Tas ir brīvi plūstošs un viegli izmērāms ar mērkaroti.

Smalks biezpiena deserts

Šis ir sātīgs un gards deserts, kas bagātinās organismu ar kalciju un aminoskābēm. Ideāli piemērots tām sievietēm, kuras sūdzas: "Grūtniecības laikā ēdu daudz saldumu", "Es visu laiku gribu saldumus." Beztauku biezpiens nesatur ogļhidrātus, bet ir bagāts ar olb altumvielām (24 grami uz 100 gramiem) un aminoskābēm.

Tātad mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• paka (200 grami) zema tauku satura biezpiena;
• karote saldinātāja (optimāli lietot eritritolu birstošā veidā);
• ēdamkarote pilna tauku satura jogurta vai skābā krējuma ar 10% tauku saturu.

Ja vēlas, var pievienot nobriedušas svaigas ogas, mizotas persika šķēles, mīkstu banānu. Visas sastāvdaļas liek blenderī un blenderē 1 līdz 2 minūtes. Rezultāts ir salds, gaisīgs un maigs biezpiena deserts.

Cukurā cepts ābols ar kanēli

Ja grūtniecības laikā kārojas saldumi, izmēģiniet šo vienkāršo recepti. Āboli ir bagāti ar dzelzi, kas īpaši attiecas uz grūtniecēm, kuru asins ainas bieži liecina par hemoglobīna deficītu.

Atlasiet dažus lielus ābolus. Var izmantot dažādas šķirnes, gan saldas, gan viegli skābas. Katru ābolu pārgriež uz pusēm, ar naža galu izņem sēklas. Izklājiet pusītes uz cepešpannasiepriekš pārklāts ar cepampapīru, sagriezts. Apkaisiet ābolus ar pūdercukuru un kanēli.

Cep 180 grādos 10-15 minūtes. Pavisam drīz visā virtuvē izplatīsies patīkams ēstgribu rosinošs kanēļa aromāts, kas rada īpašu komforta atmosfēru, rosina apetīti un nomierina psihi. Āboli ir silti, mīksti un saldi. Šis ir vienkāršs, veselīgs un mazkaloriju deserts.

Banānu suflē ar ogām

Izvēlieties divus vai trīs mīkstus, pat nedaudz pārgatavojušos banānus. Nomizojiet tos no mizas, iemērciet blenderī. Pievienojiet dažas ēdamkarotes bezaromatizēta dabīgā jogurta. Pievienojiet arī iecienītākās ogas. Var lietot zemenes, avenes, mellenes (ar nosacījumu, ka grūtniecei pret tām nav alerģisku reakciju).

Saputo blenderī līdz gludai. izrādās smaržīgs un salds uzpūtenis, kurā nav cukura, tikai viena fruktoze. Starp citu, tas arī palīdz paaugstināt insulīna līmeni asinīs. Tātad šādu desertu var atļauties pāris reizes nedēļā, biežāk lietojot, tas var veicināt svara pieaugumu (īpaši, ja grūtniece neievēro ikdienas kaloriju saturu un to pārsniedz).

Mājās gatavots bezogļhidrātu saldējums

Šī recepte patiks tiem, kas dod priekšroku aukstajām uzkodām. Grūtniecēm labāk izvairīties no pirktā saldējuma, bet vasarā to ļoti gribas! Lai pagatavotu mājās gatavotu gardumu bez ogļhidrātiem un kaitīgām piedevām, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• mīkstais biezpiens 5% tauku,ko viegli mīca ar karoti - 200 grami;
• 100 ml bieza krējuma;
• saldinātājs - pēc garšas.

Visas sastāvdaļas kārtīgi sakuļ blenderī un liek saldētavā, līdz tās daļēji sasalst. Pateicoties sastāvā esošajam biezajam krējumam, saldējums nepārvērtīsies ledū, bet iegūs vajadzīgo un daudziem tik iemīļoto krēmīgo tekstūru. Jūs varat pievienot augļu gabaliņus, taču tas novedīs pie tā, ka uzturvērtība tiks papildināta ar ogļhidrātiem, kas, ja tie tiks uzņemti, izraisīs insulīna pieplūdumu un tam sekojošu stipra bada sajūtu.

Zemkaloriju siera virtuļi

Šī recepte patiks tiem, kuri nevar noliegt sev miltu izstrādājumus.

Pārbaudei jums būs nepieciešams:

• glāze miltu;
• šķipsniņa ātri pagatavojamā maizes rauga;
• viena vistas ola;
• 150 g sviesta, iepriekš izkausēts ūdens peldē;
• 100 g biezpiena;
• sāls un cukurs pēc garšas.

Sajauc visas mīklas sastāvdaļas. Donuts var cept uz pannas lielā eļļas daudzumā. Bet šī gatavošanas metode padarīs tās ļoti taukainas, mīkla būs piesātināta ar taukiem. Tātad vieglāk ir izklāt cepešpannu ar cepampapīru, veidot apaļus vienādus virtuļus (mīklu var smērēt tieši ar karoti, jo tā ir diezgan šķidra un var pielīpties pie rokām). Liek nedaudz uzkarsētā cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm, tad cep 200 grādos.grādi apmēram pusstundu.