2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:19
Blāvs nazis ir nelaime mājas virtuves saimniecei un moderna restorāna šefpavāram. Šis ir profesionāls rīks, un šādiem priekšmetiem vienmēr jābūt ideālā kārtībā. Pretējā gadījumā jums neradīsies problēmas.
Par akmeņu asināšanu un vairāk
Visvienkāršākais gandrīz katrā mājsaimniecībā pieejamais rīks ir akmens. Viņiem ir viegli un ērti atgriezt asmeņus iepriekšējā asumā. Tiesa, ne visi zina, ka šie akmeņi tiek klasificēti pēc dažādiem parametriem. Mēģināsim noskaidrot šo problēmu.
Pēc būtības slīpakmens var būt mākslīgas izcelsmes un dabisks, dabisks. Pēdējie ir Washitu un Arkansas zīmolu bāri. Mākslīgie - akmeņi ar dimanta pārklājumu, keramikas un alumīnija pārklājumu.
Atbilstoši mijiedarbības veidam ar naža tēraudu, k alte var būt eļļa un ūdens. Pirms lietošanas pirmajām, kuras tiek pārdotas komplektā ar pašu "dzirnaviņām", tiek uzklāti 1-2 pilieni speciālu eļļu, bet otrās vienkārši nolaiž ūdenī uz 10 minūtēm (pirmskā sazināties ar nazi). Kāda ir pirmā darbība? Katrs slīpakmens ir atšķirīgs savā struktūrā. Dabīgo stieņu abrazīvais elements ir ar smalku graudu izmēru. Mākslīgajos tas tiek piestiprināts ar speciālu līmju palīdzību, kas dažu zīmolu akmeņos ir nevajadzīgi ciets un viskozs. Lai asināšanas laikā šāds slīpēšanas akmens netiktu aizsērēts ar mazākajām metāla šķiedrām, nepārklāts ar procesa atkritumiem “spīdumu”, tas tiek ieeļļots ar eļļu. Parasts dārzenis, un vēl jo vairāk ar mašīnu vai pat ar ieročiem tīrīts, šiem mērķiem nav piemērots - tad naža tīrīšana prasīs pārāk ilgu laiku. Tāpēc ieteicams, lai tas būtu īpašs, paredzēts šiem mērķiem.
Nepietiek ar pareizo nažu asināmo akmeņu izvēli, svarīgi ir arī pareizi veikt procesu. Šķiet, ka tas ir vienkāršāk: vienmērīgi veikt kustības uz priekšu un atpakaļ ar asmens griešanas malu gar stieņa virsmu. Neaizmirstiet, ka nazis ir jātur leņķī attiecībā pret akmeni.
Bet tas vēl nav viss! Lielākajai daļai nažu asmeņiem ir noteikta izliekta forma – atkarībā no instrumenta mērķa. Tāpēc paša naža slīpuma leņķim jābūt nemainīgam, bet asmeņiem jāmainās. Asināšanas komplektu instrukcijās ir sniegtas precīzas instrukcijas un nepieciešamie paskaidrojumi. Mācīšanās, kā tās izpildīt filigrāni, ir laika un tehnikas jautājums.
Parunāsim par plusiem un mīnusiem
Skaidrs, ka dabīgajiem asināmajiem un mākslīgajiem ir savi plusi un mīnusi. Ūdens (ūdens) akmeņi, t.i. dabīgs,izceļas ar izcilu iegūto rezultātu kvalitāti un darbplūsmas ātrumu. Tie. naži asina ātri, efektīvi, uz ilgu laiku. Tie ir plusi. Mīnusi - obligāta akmens ieeļļošana pirms darba un obligāta tā mazgāšana no nolietotām abrazīvām daļiņām un metāla putekļu atlikumiem. Un dabīgo akmeņu kalpošanas laiks nav īpaši ilgs: to virsma ātri nodzēš, kļūst nelīdzena un ik pa laikam ir jāsakārto.
Bet akmens ar dimanta pārklājumu var kalpot ilgāk. Tas nodrošina gandrīz ideālu asināšanas rezultātu, tā darba virsma ilgstošas darbības laikā nedeformējas. Statīvi parasti ir koka vai alumīnija. Bet tie ir piemēroti nažiem ar īpaši stipru tēraudu - asmeņi ar mīkstāku rūdījumu var tikt bojāti.
Starp citu, ja tev ir keramikas nazis, diez vai tas būs jāasina.
Ieteicams:
Akmeņi akvārijam, ko izvēlēties: kuri ir labāki dekorēšanai
Akvārija akmeņi ir ne tikai daļa no dekora. Tie rada apstākļus zivīm, kas atrodas tuvu to dabiskajai dzīvotnei. Ūdens kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no akmeņu veida. Tāpēc pret šī dizaina elementa izvēli ir jāizturas atbildīgi. Kā akmeņi ietekmē ūdens ekosistēmu? Un kas jāņem vērā, izvēloties tos? Mēs atbildēsim uz šiem jautājumiem rakstā
Pametes virtuvē? Kāpēc ne. Mēs izvēlamies modeli
Pelmete ir daudzpusīgs dekors. Tas lieliski var papildināt gan klasisku interjeru, gan modernu, mirdzot ar spīdumu un metālu. Tomēr mēs atzīmējam, ka virtuvei nevajadzētu padarīt pelmetus pārāk sarežģītus un daudzslāņu. Tomēr šī telpa ir paredzēta ēdiena gatavošanai, un šis process ir saistīts ar dažādiem izgarojumiem, sodrējiem, pārklājot visas virsmas ar taukainu pārklājumu, kas prasa pastāvīgu tīrīšanu, tāpēc aizkari virtuvē tiek mazgāti biežāk
Mēs izvēlamies komplimentu meitenēm no simtiem iespējamo
Kompliments meitenēm ir balzams, kas sasilda viņas sirdi un jūsu attiecības. Jums nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot, taču nevajadzētu arī aizmirst. Praktisks ceļvedis mačo iesācējiem
Izvēlamies skaistus aizkarus virtuvei un radām mājīgumu
Mēs visi vēlamies, lai mājas vismīļākajā istabā būtu silti un mājīgi. Protams, mēs runājam par virtuvi. Tomēr daudzas mājsaimnieces zina, ka komforts telpā nav iespējams bez skaista loga dizaina
Izvēlamies divguļamās gultas veļas izmēru
Pērkot vai pasūtot gultas veļu, daudzi cilvēki neizpratnē par apģērbu rūpnīcu piedāvātajiem izmēriem. Vienvietīgai gultai joprojām var izvēlēties komplektu, neiedziļinoties, neskaitot katru auduma centimetru, bet kā izvēlēties pareizo izmēru divguļamā gulta?
