Govs piens zīdaiņiem: ieguvumi un kaitējums, kādā vecumā dot, ārstu atzinumi

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:19

Piens tradicionāli tiek uzskatīts par veselīgu produktu, kas bagāts ar noderīgiem elementiem. Vecāki, sekojot vecvecāku ieteikumiem, bieži vien cenšas saviem bērniem šo produktu dot pēc iespējas agrāk, dažreiz pat pilnībā aizstājot zīdīšanu ar tiem. Taču pediatriem ir radikāli atšķirīgs viedoklis par to, vai lietot govs pienu mazuļiem.

Govs piena pamatīpašības

Vislabākā barība jaundzimušam bērnam ir mātes piens, tāpēc nav jābrīnās, ka ārsti visā pasaulē ļoti iesaka zīdīt mazuļus, jo šādi tiek apmierinātas mazuļa psiholoģiskās un fizioloģiskās vajadzības. Bet ir situācijas, kad tradicionālo barošanu nevar izmantot. Šādos gadījumos rodas jautājums par adekvātu alternatīvu - kvalitatīva, veselīga un droša mātes piena aizstājēja izvēli mazulim.

Ar govs pienu mazuļiemjums jābūt ļoti uzmanīgiem. Šāda dzēriena derīgās īpašības ietver palielinātu minerālvielu, vitamīnu un ogļhidrātu daudzumu sastāvā. Tajā pašā laikā liels ogļhidrātu rādītājs var izraisīt problēmas ar kuņģa-zarnu trakta darbību pārāk maziem bērniem.

Cik bīstams var būt govs piens

Apzinoties, vai mazulim var dot govs pienu, jāzina, ka dzēriena galvenais proteīns kazeīns ir viens no spēcīgākajiem alergēniem. Nepilnīgas rezorbcijas rezultātā produkts spēj iekļūt asinsritē un reaģēt tur kā antigēns, izraisot spēcīgu imūnsistēmas reakciju. Tā rezultātā kratīšana dažkārt izraisa ne tikai piena produktu nepanesību, bet arī 1. tipa cukura diabētu.

Kāpēc govs piens nav labs

Ja dzēriens ir pietiekami veselīgs pieaugušajiem, tad govs piens zīdaiņiem bieži vien ir saistīts ar zināmu risku. Tas ir balstīts uz bērnu gremošanas sistēmas darba īpatnībām un tās nepietiekamo briedumu. Iemesli šī šķidruma negatīvajai ietekmei uz mazuļa ķermeni ir saistīti ar vairākiem faktoriem, ar kuriem jums jāiepazīstas, pirms dodat mazulim govs pienu:

1. Govs piens satur daudz sāļu (hlorīdus, fosfātus), minerālvielas (nātriju, magniju, kalciju, kāliju). Jaundzimušam bērnam urīnceļu sistēma vēl nav pilnībā nobriedusi, tāpēc tā nav gatava izvadīt pārmērīgu sāļu daudzumu. Tā rezultātā pēdējie spējnogulsnēties maza cilvēka ķermenī.
2. Govs pienā ir ļoti maz dzelzs. Turklāt tas slikti uzsūcas organismā, tādējādi palielinot anēmijas attīstības risku zīdaiņiem. Zems dzelzs līmenis negatīvi ietekmē maza bērna attīstību, viņa augšanu, imūnsistēmas funkcionālo spēku.
3. Lielā kazeīna proteīna satura dēļ govs pienā bērna organismam to ir grūti sagremot. Pārāk daudz šī proteīna var radīt lielu slodzi nierēm.
4. Dzērienā ir maz vara, cinka, E vitamīna un askorbīnskābes, un šie elementi ir ārkārtīgi svarīgi normālai mazuļa attīstībai. Piens satur arī ļoti maz aminoskābju cistīna un taurīna, kas nepieciešamas smadzeņu attīstībai.

Ko labāk lietot: maisījumus vai pienu

Ja jaundzimušā barošana ar mātes pienu nav iespējama, ārsti iesaka izvēlēties pielāgotus piena maisījumus, kas jāizvēlas ar ārsta palīdzību, ņemot vērā mazuļa individuālās īpašības.

Tikai daži cilvēki zina, ka pat mājās gatavots govs piena maisījums zīdainim būs izdevīgāks nekā barot bērnu tikai ar tīru govs pienu. Iegādāto maisījumu priekšrocības ir šādas:

1. Produkta sastāvs ir nemainīgs un zināms iepriekš.
2. Ražotājs iekļauj tikai bērnam noderīgus un nepieciešamos vitamīnus un mikroelementus.
3. Kazeīna proteīns tiek rūpīgi apstrādāts līdz stāvoklimsamazināt alerģiskās īpašības.
4. Ērti lietojams maisījums, turklāt to var iegādāties iepriekš un ilgstoši uzglabāt mājās.

Sarežģītāk lietas ir ar govs pienu mazuļiem, jo nav zināms, kādu barību dzīvnieks ēdis, vai trauks kārtīgi izmazgāts, kādos apstākļos produkts uzglabāts. Lielākas saimniecības ārstēšanai un profilaksei bieži izmanto antibiotikas un citas zāles. Šīs vielas nokļūst pienā un diemžēl netiek iznīcinātas pat termiskās apstrādes rezultātā.

Mājas piens noteikti ir izdevīgāks bērniem, jo dzīvnieka veselības stāvoklim un tā uzturam var izsekot pašam. Produktam jābūt pasterizētam. Lai to izdarītu, tas tiek uzkarsēts līdz 90 grādiem. Medicīnas speciālisti ļauj vecākiem pagatavot mājās gatavotu biezpienu bērnam, kefīru un citus produktus, izmantojot aptiekā iegādātos starterus. Lai jūs varētu dažādot bērna ikdienas uzturu.

Kādā vecumā ir pieļaujams iekļaut govs pienu mazuļa uzturā

Govs pienu zīdaiņiem, no kāda vecuma vislabāk ir sākt ieviest uzturā – šo jautājumu uzdod daudzi vecāki. Eksperti ir veikuši daudz pētījumu, lai noteiktu piemērotāko vecumu šīm uztura izmaiņām. Lielākoties ārsti ir vienisprātis, ka nav vērts sākt dot šādu dzērienu bērnam līdz gada vecumam govs piena olb altumvielu nepanesības dēļ zīdaiņiem. Ja mamma tomēr vēlas dažādot ēdienuzīdainim ar govs pienu, minimālajam zīdaiņa vecumam jābūt 9 mēnešiem.

Stingri nav ieteicams ieviest pienu bērniem līdz 3 gadu vecumam, ja viņi ir pakļauti riskam vairāku faktoru dēļ:

• Govs piena nepanesamība zīdaiņiem:
• nosliece uz alerģijām;
• pastāvīgi gremošanas sistēmas traucējumi, kas izpaužas kā caureja un aizcietējums;
• vielmaiņas problēmas;
• nieru slimība.

Daudzi teiks, ka gadsimtiem un pat tūkstošiem gadu bērni jau no mazotnes tika baroti ar atšķaidītu govs pienu, ja nebija mātes piena. Taču nedrīkst aizmirst, ka zīdaiņu veselības pasliktināšanās gadu gaitā progresē, jo īpaši zīdaiņiem ir kļuvuši biežāki alerģijas pret govs pienu gadījumi. Tātad, vai ir vērts riskēt?

Izvēlnes ievades noteikumi

Bērna barošanu ar pienu labāk sākt ar kazas pienu. Tas ir labvēlīgāks zīdaiņiem un ir vieglāk sagremojams zarnās. Ir iespējamas alerģiskas ķermeņa reakcijas, taču tās ir ārkārtīgi reti. Vienīgais, kas var traucēt barošanu, ir nepatīkama smaka, kas mazulim var nepatikt.

Tad varat sākt dot mazuļiem govs pienu. Vecumā tuvāk 2 gadiem jāpievērš uzmanība produktam ar zemu tauku saturu sastāvā (1-2%), bērnam var dot arī pilnīgi beztauku dzērienu.

Ir labi mainīt kazas un govs pienu, jo dzērienos esošās uzturvielas ir atrodamasdažādas attiecības. Jo īpaši govs pienā ir daudz vairāk fosfora nekā kazas pienā.

Kā barot bērnu ar krūti

Vecākiem jāapzinās govs piena pozitīvā un negatīvā ietekme zīdaiņiem, kādā vecumā to var dot bērnam, kā arī pareizi lietot papildbarību. Vienmēr jāsāk ar maziem daudzumiem, tas attiecas uz jebkuru jaunu pārtiku bērnu uzturā. Pusi tējkarotes ieteicams atšķaidīt proporcijā 1:2.

Svarīgi sekot līdzi mazuļa stāvoklim, lai pamanītu jebkādu iespējamu patoloģisku organisma reakciju. Ja bērnam kļūst pamanāmas individuālas neiecietības pazīmes, izslēdziet produktu no uztura.

Vai es varu dot bērniem pienu no veikala

Veikos nopērkamais piens ir īpaši pasterizēts, bet tomēr nav pielāgots bērna nenobriedušai gremošanas sistēmai. Nedodiet šo produktu maziem bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem. Labāk izvēlieties specializētāku bērnu dzērienu.

Šāda produkta ražošanai tiek izmantots augstākās kvalitātes piens, kuram jāveic ultrapasterizācija, kuras laikā tiek iznīcinātas visas patogēnās baktērijas. Dzēriena tauku saturs vienmēr atbilst rādītājam, ko bērna ķermenis spēj apgūt. Pateicoties īpaša bērnu dzēriena lietošanai, alerģisku reakciju risku var samazināt līdz minimumam.

Piena izvēle pirkšanai

Izvēloties govs pienu, tas ir svarīgidabiskums un drošība. Preci var iegādāties pie privātīpašniekiem – kārtīgu un tīru, kuru dzīvnieku regulāri apskata veterinārārsts. Ir jāizdara izvēle par labu dzērienam, kas pēc iespējas mazāk laika ir bijis saskarē ar gaisu, jo piena tauki ir daļēji oksidēti. Informāciju par to var iegūt tieši no lauksaimnieka.

Piena svaigums un pasterizācija

Liela nozīme ir arī produkta svaigumam. Pilnpiena sastāvā ir daudz noderīgu uzturvielu, kas var kavēt patoloģisku pūšanas mikroorganismu attīstību. Bet jau pēc 2 stundām šī īpašība tiek zaudēta, un tāpēc ir nepieciešams pasterizēt vai vārīt svaigpienu. Vislabāk ir izmantot tūlītēju pasterizāciju, tas ir, uzsildīt pienu līdz gandrīz 90 grādiem un pēc tam nekavējoties izslēgt plīti.

Pasterizācija gandrīz nemaina dzēriena garšu, bet palīdz iznīcināt patoloģiskus mikroorganismus, kas ir bīstamu slimību, tostarp brucelozes un tuberkulozes, izraisītāji. Tikai karstumizturīgie pienskābes mikroorganismi, kā arī labvēlīgās uzturvielas nemirst.

Govs piena uzglabāšana

Periods, kurā pienu var uzglabāt, galvenokārt ir atkarīgs no tā apstrādes veida, uzglabāšanas temperatūras un paša iepakojuma. Neapstrādātu dzērienu var uzglabāt 48 stundas 1-2 grādu temperatūrā, 3-4 grādu temperatūrā - ne vairāk kā pusotru dienu, 4-6 - dienā, 6-8 - 18 stundas. Ja temperatūra ir 8-10 grādi, tad pienu šādos apstākļos var uzglabāt ne ilgāk kā 12 stundas.

Pērkot pienu lielveikalā, iepakojumu ieteicams ielikt grozā kā pēdējo, lai piens pēc iespējas ilgāk saglabātos auksts. Mājās nekavējoties nosūtiet dzērienu uz ledusskapi. Nav vērts likt uz durvīm, labāk sūtīt uz plauktu. Papildus oriģinālajam iepakojumam uzglabāšanai varat izmantot keramikas vai stikla traukus.

Ir svarīgi izvairīties no tiešas gaismas iedarbības uz pienu, jo tam ir postoša ietekme uz riboflavīnu. Piens ir pieļaujams sasaldēt, tādējādi ilgstoši saglabājot tā garšu un uzturvērtības. Bet šāda produkta atkausēšana ir atļauta tikai ledusskapī.

Govs piena došana jaundzimušajiem nav atļauta. Tā kā tajā ir daudz minerālvielu un kazeīna proteīna, produkts ir grūti sagremojams bērna vājajai gremošanas sistēmai, un tas rada pastiprinātu slodzi nierēm. Bieži vien ir alerģiska reakcija uz pienu, tāpēc vienmēr ir svarīgi uzraudzīt bērna stāvokli. Sākumā dzēriens ir jāatšķaida ar ūdeni, pakāpeniski palielinot porcijas, ja nepieciešams, veiciet govs piena olb altumvielu analīzi zīdaiņiem. Ievērojot visus ieteikumus, nebūs problēmu ar papildinošu pārtikas produktu ieviešanu.