Kā un ar ko pabarot bērnu? Vienkāršas un garšīgas receptes

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:26

Daudziem vecākiem vesels bērns ir bērns ar labu apetīti. Un, ja mazulis atsakās ēst vai ēd maz dienas laikā, tad tas ir signāls: ar viņu kaut kas nav kārtībā, viņš ir slims. Bet vai viss ir tik skaidrs? Vai slikta apetīte vienmēr liecina par sliktu veselību? Izdomāsim.

Bērna barošana līdz gadam

Jautājums par to, kā pabarot bērnu līdz gadam, kā likums, nerodas. Līdz sešiem mēnešiem mazuļa galvenais ēdiens ir mātes piens vai pielāgots maisījums. Pēc sešiem mēnešiem bērns sāk izmēģināt jaunus produktus, ko piedāvā vecāki. Kāds sāk ar graudaugiem, kāds - ar augļiem vai dārzeņiem. Galvenais barošanas noteikums ir piesardzība. Jauns produkts jāievieš pakāpeniski, novērojot mazuļa reakciju. Daži vecāki praktizē pedagoģiski papildinošu pārtiku. Šī virziena galveno būtību var formulēt šādās tēzēs:

• Sāciet izmēģināt jaunus ēdienus pēc 5, 5 vai 6 mēnešiem, kad mazulis izrāda interesi par ēdienu.
• Ļaujiet mazulim izmēģināt visus veselīgus ēdienus, ko ēd vecāki, bet tikai tajāmikrodevas, tas ir, ļoti mazi gabaliņi.
• Viena diena, viens produkts. Šāda taktika ļaus uzreiz saprast, pret ko bērnam ir alerģija.
• Palieliniet no mikrodevas līdz 1 tējkarotei 5 dienu laikā.
• Ēdiens jāpiedāvā no šķīvja vai jādod mazulim rokā, lai bērns jau no šūpuļa sāk apgūt ēšanas normas pie galda. Ļaut sagrābt ēdienu no galda nav ieteicams.
• Ja mazulis neizrāda ziņkāri, ieraugot jaunu produktu, nevajag viņu piespiest ēst.

Uzturs pēc gada

Daudzi bērni līdz viena gada vecumam jau ir pamēģinājuši pamata pārtikas produktus. Kā pabarot bērnu ir jautājums, kam nevajadzētu mulsināt vecākus. Tagad nav grūti izdomāt ēdienkarti dienas drupačām. Mazuļa uzturam jābūt daudzveidīgam: gaļai, zivīm, graudaugiem, makaroniem, rūgušpienam un piena produktiem, dārzeņiem un augļiem. Laiks starp ēdienreizēm ir 3,5-4 stundas. Dienas ēdienkarte sastāv no 4-5 ēdienreizēm. Šajā gadījumā pirms gulētiešanas labāk dot bērnam kefīru vai jogurtu, piena maisījumu. Līdz pusotra gada vecumam bērna uzturam var pievienot "pareizos" saldumus: medu, zefīru, ievārījumu. Ar saldumiem un šokolādes konfektēm labāk pagaidīt līdz trim gadiem.

Kas ir tie mazie?

Bērnus, kuriem nav laba apetīte un pa dienu reti apsēžas pie galda, lai apēstu nākamo porciju, sauc par mazajiem bērniem. Daudzi mūsdienu vecāki saskaras ar šo problēmu. Kāds to sauc par bērna attīstības posmu, kāds sākskaņas signālu, uzskatot, ka bērns ir slims. Lai pārliecinātos, ka mazulis patiešām nesaņem attīstībai nepieciešamās vielas, ir izstrādāta īpaša tehnika - uztura dienasgrāmata. Vairākas nedēļas katru dienu vecāks piezīmju grāmatiņā pieraksta, ko bērns ēda. Noteikti norādiet apēstā produkta gramu skaitu, tas ir nepieciešams precīzai kaloriju aprēķināšanai. Katram vecumam ir noteikta norma enerģijas daudzumam, ko bērns saņem no apēstā ēdiena:

• No sešiem mēnešiem līdz gadam - 800 kcal.
• No viena līdz trim gadiem - 1300-1500 kcal.
• No trim gadiem līdz sešiem gadiem - 1800-2000 kcal.
• No sešiem līdz desmit gadiem - 2000-2400 kcal.
• No desmit līdz trīspadsmit gadiem - 2900 kcal.

Iepriekš minētie rādītāji ir vidējie, uz tiem nevajadzētu strikti pievērsties, jo katrs bērns ir individuāls. Bet, ja pēc taviem aprēķiniem atšķirība ir liela, tad par to jāpadomā un jāsazinās ar speciālistu.

Kāpēc mazulis neēd labi

Sliktas apetītes cēloņus, kas nav saistīti ar veselību, var iedalīt piecās grupās:

• Bērns ēd tikai tos ēdienus, kas garšas ziņā viņam garšo vislabāk. Bieži vecāki sūdzas, ka bērni vispār neēd graudaugus, zupas, gaļas ēdienus. Bet augļus, saldumus vai, piemēram, desiņas, tos nevajag piespiest ēst. Šajā gadījumā mēs nerunājam par bērna sliktu apetīti, bet gan par selektīvo. Ja vecākus tas apmierina, tad neko nevar mainīt. Pretējā gadījumā paskaidrojietbērnam, ka brokastīs - putra, pusdienās - zupa, vakariņās - biezpiena kastrolis. Un alternatīvu nav. Ja mazulis atsakās no piedāvātā ēdiena, dariet viņam zināmu, ka nākamā ēdienreize būs pēc 3-4 stundām. Tos, kuri īpaši uztraucas, ka bērns cietīs no bada, nomierināsim. Ja pieturēsities pie plānotās taktikas un nepiedāvāsiet bērnam citu ēdienu, tad drīzumā viņš ar prieku ēdīs jūsu pagatavoto.
• Otrajam iemeslam ir mazliet kopīga ar pirmo - tā ir našķošanās. Ja mazulis nemitīgi pārtrauc ēstgribu ar dažādām uzkodām, tad, protams, viņš negribēs aiztikt zupu, ko mamma gatavoja ar mīlestību. Šajā gadījumā ieteicams arī ierobežot bērna našķus starp galvenajām ēdienreizēm.
• Bērns ir indivīds. Viņam var būt savas gremošanas īpatnības, savs augšanas ātrums, rakstura veids. Piemēram, viens mazulis visu dienu skrien kā topiņš, lec, ne sekundi nesēž uz vietas, bet otrs, gluži pretēji, mīl klusas spēles, sēdēt ar grāmatu, zīmēt. Dienas ēdienkartes kaloriju saturs pirmajā gadījumā var būt lielāks, bet pirmais mazulis ir tievs, bet otrais ir labi paēdis. Tāpēc bērna apetīte ir tieši atkarīga no fiziskās aktivitātes. Arī mazuļa attīstības stadija ietekmē vēlmi ēst. Bērniem aktīvās augšanas fāzē ir palielināta ēstgriba. Galvenais, uz ko jākoncentrējas, lemjot par bērna iekļaušanu mazo rindās, ir jāatbilst viņa attīstības līmenim.
• Nākamais punkts izriet no iepriekšējā. Bērni, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu, parasti neciešslikta apetītes problēma. Galu galā fiziskajiem vingrinājumiem iztērētā enerģija ir jāpapildina. Un sportisks bērns nekad neatteiksies no m altītes.
• / karikatūra". Šāda manipulācijas un draudu taktika nerada apetīti. Tāpēc, ja bērns atsakās ēst, nepiespiediet viņu izsalkt - ēdiet.

Ko darīt

Daļēji tēma "kā palīdzēt bērnam, ja viņš neko neēd" ir skarta augstāk. Tomēr detalizēta analīze nenāks par ļaunu. Šeit ir vairāki noteikumi, pēc kuriem uzlabosies attiecības starp bērnu un veselīgu pārtiku:

• Ja mazulis atsakās ēst, tad nevajag piespiest. Viņš zina, kad ir izsalcis.
• Izvairieties no neveselīgiem pārtikas produktiem savā uzturā, tostarp saldumiem, cepumiem, bulciņām, kūkām. Tie neatstāj vietu veselīgam ēdienam.
• Uzkodas nedrīkst aizstāt galvenās ēdienreizes, tāpēc tās ir jāierobežo.
• Nodrošiniet bērnam fiziskās aktivitātes atbilstoši vecumam.
• Pavadiet vairāk laika ārā.
• Sistēmiski. Ja nolemjat ierobežot uzkodu skaitu, neaizstāt galvenās ēdienreizes ar bērna iecienītākajiem ēdieniem, esiet konsekventi.
• Vecāks ir piemērs bērnam. Izvēloties ēdienu un iecienītākos produktus, galvenās vadlīnijas ir mamma un tētis.
• Izmēģinietmainīt ēdiena pasniegšanu. Piesakies dekorēšanai, mākslinieciskai dārzeņu un augļu griešanai. Galu galā daudz interesantāk ir ēst putru, uz kuras ar ogu un ievārījuma palīdzību attēlots purns, un zupu - ja tajā peld burkānu "ziedi".

Ar ko pabarot bērnus vakariņās

Šis jautājums ir pārcelts uz atsevišķu tēmu, jo ēšana pirms gulētiešanas ir ļoti svarīga. Galu galā, vakariņās patērējot nepareizus ēdienus, bērns var pamosties naktī no bada vai otrādi - slikti gulēt smaguma sajūta kuņģī. Ar ko pabarot bērnu vakariņās:

• Siera ēdieni - kastroļi, siera kūkas, maisījumi ar žāvētiem augļiem un ogām.
• Olu ēdieni - olu kultenis, vārītas olas, olu kultenis.
• Putra.
• Ēdieni no vārītiem, ceptiem, sautētiem dārzeņiem - sautējumi, kastroļi utt.
• Dārzeņu un augļu salāti.
• Kefīrs, jogurts, raudzēts cepts piens.

Vecāku triki

Lai atrisinātu problēmu, kā pabarot bērnu, ja viņš atsakās ēst, vecāki var izmantot mazas viltības jeb, kā tagad modē teikt, dzīves ķibeles:

• Piedāvājam ēst šķidru pārtiku - buljonus, kisseles, kompotus, dārzeņu buljonus - caur salmiņu.
• Pasniedziet savu nākamo m altīti, izmantojot košu konfektēm līdzīgu iepakojumu.
• Aiciniet savu bērnu piedalīties pusdienu, vakariņu, brokastu gatavošanas procesā, kā likums, bērni neatsakās no paša gatavotā ēdiena.
• Izmantojiet spilgtus traukus, dakšiņas, karotes.
• Izmantojiet oriģinālos parasto ēdienu nosaukumus: zirgu putra, Vinnija Pūka zupa, kotletes no Cat inzābaki.
• Parunas, smieklīgi atskaņas padarīs ēšanas procesu interesantu.

Receptes: kā pabarot mazuli

Ir daudz ēdienu variantu, kurus daudzi bērni novērtēs. Mūsdienās daudzi vecāki dalās pieredzē, gatavojot ēdienu savām drupačām. Zemāk ir dažas receptes, kas ļaus māmiņām atrisināt problēmu, kā pabarot bērnu, ja viņš neko neēd.

1. recepte: banānu biezpiena kastrolis

Ar ko pabarot bērnu pēc gada? Atbilde ir biezpiena kastrolis. Šim ēdienam ir daudz variāciju. Viens populārs veids ir kombinēt biezpienu un banānu.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• zema tauku satura biezpiens - 200 grami;
• 1 vidējs banāns;
• 1 ola;
• 1 ēdamkarote cukura;
• 1 ēdamkarote mannas.

Gatavošanas process sākas ar visu sastāvdaļu samaisīšanu. Sastāvdaļu pievienošanas secībai nav nozīmes. Lai vienkāršotu, izmantojiet blenderi. Pēc tam, kad produkti pārvēršas viendabīgā masā, atstāj uz pāris minūtēm, lai manna uzbriest. Pēc tam masu izklāj veidnēs un cep cepeškrāsnī 20-30 minūtes.

2. recepte: Ziedu vistas kotletes

Maigas vistas kotletes var būt labs variants bērna barošanai 2 gadu vecumā.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• Vistas fileja - 900 grami.
• 2-3 šķēles b altmaizes.
• Krekeri maizes cepšanai (pēc izvēles).
• Sviests.
• Piens, sāls pēc garšas.

Vispirms iemērc maizi pienā. Pa to laiku sasmalciniet fileju gaļas mašīnā, lai iegūtu maigāku tekstūru, atkārtojiet procesu vairākas reizes. Pēc maizes izspiešanas un iegūtajai m altajai gaļai pievieno sāli, pievieno sviestu. Labi atzīmējiet gaļu un veidojiet nelielus pīrādziņus. Sakārtojiet tos puķu formas cepamtraukos un ievietojiet cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm.

3. recepte: vistas zupa bez kartupeļiem

Šī recepte tiks iekļauta ātrās gatavošanas metožu krājkasītē. Parasti vistas zupas ir vienas no bērnu iecienītākajām. Bet gadās, ka bērni kartupeļus neēd. Risinājums problēmai, kā pabarot bērnu, ja viņš neēd kartupeļus, būtu vistas zupa ar makaroniem.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 2 vistas stilbiņi ar ādu.
• 1 mazs sīpols.
• 1 burkāns, ko var laicīgi sagriezt zieda formā.
• Cirtaini makaroni.

Liek vistas stilbiņus vārīties. Pēc pirmās vārīšanas noteciniet buljonu. Lai pagatavotu bērnu pārtiku, izmantojiet sekundāro buljonu. Kad vista ir gatava, izņemiet to un ļaujiet tai atdzist. Tā kā daudziem bērniem nepatīk vārīti sīpoli, buljonā iemetiet visu sīpolu. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus. Ļaujiet buljonam vārīties apmēram 15 minūtes, tikmēr sagrieziet vistu mazos gabaliņos un iemetiet to zupā. Pati pēdējā sastāvdaļa būs makaroni. Alternatīvi, vāriet tos atsevišķi un pievienojietzupa.