Kāpēc mums vajadzīga dārzeņu žāvēšana?

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:27

Galvenais mūsu organismam tik nepieciešamo uzturvielu avots ir svaigi dārzeņi. Jūs varat tos ēst tikai to dabiskajā formā nogatavošanās sezonā. Un žāvēti augļi satur gandrīz tikpat daudz uzturvielu kā svaigi.

Pārtikas žāvēšanai ir daudz priekšrocību, tostarp šādas:

- ierobežojot uzturvielu un vitamīnu saglabāšanu, kas konservēšanas laikā nav iespējama;

- dažādu garšu un konservantu trūkums;

- ievērojams naudas un laika ietaupījums dārzeņu un augļu novākšanai;- gandrīz neierobežots žāvēto produktu glabāšanas laiks.

Lai ātri un efektīvi izžāvētu augļus, dārzeņu žāvēšana ir lieliski piemērota. Šī ierīce nevainojami apstrādās novākto ražu, pēc iespējas saglabās visus vitamīnus un pasargās jūs no ziemas beriberi.

Elektriskā ierīce var izžāvēt lielu daudzumu pārtikas vienlaikus, tā telpā aizņem maz vietas un ievērojami samazina žāvēšanai nepieciešamo laiku dabiskā veidā.

Žāvēšanadārzeņiem, kuru pārskati ir pozitīvi, ir ne pārāk sarežģīts dizains. Un, ja ir vēlme iegādāties šādu ierīci, galvenokārt jāskatās uz paplātēm, jaudu un dizainu, jo šīs ierīces atšķiras tikai ar to.

Mūsdienu elektriskie žāvētāji visu procesu veic automātiskā vai pusautomātiskā režīmā. Lietotājam ir tikai rūpīgi jāsagatavo ēdiens (jātīra un jāsagriež) un jānosaka režīms, un mašīna paveiks pārējo darbu.

Lielākā daļa šo ierīču izmanto apsildāmu gaisu, kas samazina žāvēšanai patērēto laiku. ēdiens. Vienkāršāku modeļu darbības princips ir balstīts uz dabisko gaisa cirkulāciju. Spilgts piemērs ir ierīce "Koran žāvētājs" dārzeņiem un augļiem. Par šo produktu vēl nav atsauksmju, jo ražotājs tirgū ir parādījies nesen. Tajā pašā laikā žāvēšanas kvalitāte dažādās ierīcēs ir gandrīz vienāda, var atšķirties tikai visam procesam pavadītais laiks. Tādas ierīces kā dārzeņu k altēšanas jauda ir atšķirīga, tas ir atkarīgs uz ražotāja nodrošināto palešu skaitu. Parasti to skaits svārstās no 3 līdz 5 gabaliem, taču ir arī plašākas iespējas - līdz 9 paletēm. Elektriskie žāvētāji ir izgatavoti no metāla vai plastmasas. Metāla žāvēšana dārzeņiem ir smagāka nekā plastmasas kolēģi, tāpēc jūs varat iegādāties šādu ierīci, ja tas nav plānotsbieži kustēties. Izvēloties žāvētāju ar metāla korpusu, jāatceras, ka darbības laikā tas var tikt intensīvi uzkarsēts, kas var izraisīt nevienmērīgu dārzeņu un augļu apstrādi.

Elektriskie žāvētāji ir ar termostatu un bez tā. Šī elementa klātbūtne ļauj pašiem iestatīt vēlamo temperatūru un pielāgot tās vērtību žāvēšanas procesā. Pareiza dārzeņu žāvētava noteikti kalpos jums daudzus gadus, lai novāktu pārtiku.