Uzturs gadu vecam bērnam: ēdienkartes paraugs un ieteikumi

2024 Autors: Priscilla Miln | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-18 06:18

Pareizs bērna uzturs rūpējas par ikvienu māti. Bērns aug ļoti ātri, un viņam ir nepieciešams milzīgs daudzums vitamīnu un minerālvielu, kā arī citas uzturvielas. Līdz 6 mēnešiem mazuļa uzturs ir pilnībā atkarīgs no mātes uztura, jo viņš tiek barots ar krūti. No 6 mēnešiem māmiņa sāk pakāpeniski ieviest papildinošus ēdienus, pieradinot mazuļa vēderu pie pieaugušo pārtikas. Pamazām ēdienkarte paplašinās, un gadu veca bērna uzturs praktiski neatšķiras no vispārējās tabulas.

Lai gan nē, tomēr ir atšķirības. Tam jābūt pilnīgam, tajā nedrīkst būt lieki tauki un tukši ogļhidrāti. Un katram ēdienam jābūt vienkārši gardam, lai mazais gardēdis piekristu to nogaršot. Uzdevums nav viegls. Šodien apsveram gadu veca bērna uzturu.

Pāreja uz kopējo tabulu

Jūs nosvinējāt savu pirmo dzimšanas dienu. Šis ir svarīgs datums bērna un viņa vecāku dzīvē. Viņš jau daudz ko zina, un ar mammu viss ir kārtībāapnicis gatavot vairākus ēdienus vienlaikus. Varbūt pienācis laiks sēdināt mazuli pie galda kopā ar visiem pārējiem? Tas ir pilnīgi iespējams, ja jūsu ģimene ēd pareizi. Vadošie pediatri atzīmē, ka gadu veca bērna uzturs nedaudz atšķiras no tā, pie kā pieraduši pieaugušie ģimenes locekļi. Tas nedrīkst saturēt daudz garšvielu un sāls, un tam jābūt kvalitatīvam un pilnīgam. Pirmā lieta, kas mammai jādara, ir izstrādāt rutīnu.

Barošana pa stundām

Šis ir svarīgs punkts, kas bieži tiek ignorēts. Viengadīga bērna uzturs ir nākotnes rezerve. Kā tu viņu tagad māci, tā tas turpināsies. Pediatri iesaka barot bērnu katru dienu stingri noteiktā laikā. Tas ir nepieciešams, lai viņam attīstītos nosacīts reflekss un pārtika tiktu pilnībā absorbēta. Novirzes nedrīkst pārsniegt 20 minūtes.

Šajā dzīves posmā bērnam jāēd 4 reizes dienā. Ja vēlaties, varat ievadīt papildu piekto ēdienu. Ir ļoti labi, ja uzreiz pieradināt bērnu pie bērnudārza režīma. Brokastis tiek pasniegtas pulksten 8:30, pusdienas pulksten 13:00, pēcpusdienas tēja pulksten 16:00 un vakariņas pulksten 17:20.

1 gadnieka ēšanas grafiku var papildināt ar vēl pāris uzkodām, īpaši, ja viņš pamatēdienreizē ēd maz. Bet pakāpeniski jums jātiecas pēc iepriekš minētās shēmas. Tādējādi būs vieglāk ieiet dārzā un pierast pie režīma.

Mātes piens

Gadu veca mazuļa ēdienkarte neizslēdz zīdīšanas turpināšanu. Tas ir ne tikai ēdiens, bet arī zāles, kā arī iespēja pabūt divatā ar mammuvesels. Nesteidzieties atņemt viņam krūtis, jo šis periods viņa dzīvē vairs nekad neatkārtosies.

Bet jums ir jāsaprot, ka krūts ir pilnīga barošana, tāpēc nevajadzētu to dot starp ēdienreizēm. Pediatri saka, ka šajā vecumā ir pilnīgi iespējams atstāt krūti tieši pirms gulētiešanas vakarā. Daži mazuļi atsakās iet gulēt pat pusdienas laikā.

Uztura normas, jeb Kā nepārbarot

Tā kā bērnam ir zobi, jūs arvien biežāk saskarsieties ar radinieku uzmācīgo vēlmi pabarot viņu ar cietu pārtiku. Laiks tam vēl nav pienācis. Visiem ēdieniem jābūt biezeņa vai suflē veidā. Neskatoties uz to, ka mutē ir vairāki zobi, mazulim to joprojām ir pārāk grūti košļāt. Ir pieņemami nemīcīt līdz galam novārītus kartupeļus, tie ir diezgan mīksti. Bērns spēj tikt galā ar olas b altumu.

Gadu veca bērna ēdienkarti nedrīkst pārslogot. Gremošanas sistēma jau ir pieradusi pie savas misijas, taču ir viegli izraisīt darbības traucējumus, kas izraisīs alerģiskas reakcijas. Tāpēc izklājiet to uzreiz. Bērnam vajadzētu ēst apmēram 1100 ml dienā. Brokastīs un vakariņās var piedāvāt 250 ml, pusdienām porcija parasti lielāka. Un pēcpusdienas uzkodas ir aptuveni 180 ml. No pirmā acu uzmetiena daudz, taču neaizmirstiet, ka vienā vai divās zīdīšanas reizē viņš saņem līdz 500 ml piena.

Diētas plānošana

Runājot par to, ar ko pabarot gadu vecam bērnam, varam droši teikt – visi. Viņam vajag olb altumvielas, taukus un ogļhidrātus, vitamīnus un minerālvielas. Un graudaugi joprojām ir produkts numur 1. Tas ir lēnas attīstības avotsogļhidrāti, augu šķiedras, enerģija un olb altumvielas, kā arī vitamīni. Ja līdz šim vecāku izvēle bija griķi, rīsi, auzu pārslas, tad tagad ēdienkartē var pievienot kukurūzas un kviešu putraimus. Tie ir tikpat noderīgi.

Šajā vecumā jau var atteikties no blendera. Labi izvārītai putrai nav nepieciešama papildu slīpēšana. Vāra putru pienā. Vislabāk ir ņemt nevis veselu, bet uz pusi atšķaidītu ar ūdeni. Ja piena olb altumvielas nepanes, ieteicams to aizstāt ar ūdeni vai dārzeņu buljonu.

Parasti bērnu ārsts konsultē vecākiem, kādus graudaugus gatavot gadu vecam bērnam. Principā viss ir iespējams. Vienīgais izņēmums ir manna, jo tā satur lipekli un var izraisīt alerģisku reakciju. Mieži un prosa nav ieteicami – tie ir grūti sagremojami un var izraisīt dažādus traucējumus.

Piens un piena produkti

Runājot par to, ar ko barot gadu vecu bērnu, daudziem uzreiz prātā nāk biezpiens un kefīrs. Un tas ir pareizi. Piens un tā raudzētie piena atvasinājumi tagad ir bērna uztura pamatā. Papildus taukiem un olb altumvielām šie pārtikas produkti ir kalcija un nātrija, fosfora un daudzu citu mikroelementu avots. Apskatīsim gadu veca bērna uzturu saistībā ar dažādām piena produktu grupām:

• Bērnam dienā jāsaņem glāze kefīra vai 300 ml jogurta. Aizmirstiet par veikalā nopērkamajiem jogurtiem, kuru derīguma termiņš ir 6 mēneši vai vairāk. Jums ir nepieciešams vienas dienas dzīvs produkts. Vislabāk to iegādāties piena virtuvē vai pagatavot pats.
• Biezpiens. ļoti svarīgi unnoderīgs produkts. Bet tas ir grūtāk sagremojams, tāpēc ieteicams dot ne vairāk kā 70 g dienā. Parasti tās ir siera kūkas, kastroļi vai pudiņi. Lai pievienotu saldumu, varat pievienot rozīnes, ābolu vai banānu.
• Siers. Jūs varat mainīt šos divus produktus. Vienā dienā mazulis saņem 140 g biezpiena, otrajā - 60-80 g siera. To var sarīvēt un pārkaisīt pār gaļas vai dārzeņu kastroļiem.
• Sviests ir būtiska bērnu pārtikas sastāvdaļa. Bērnam ir paredzēts apmēram 12 g augstas kvalitātes eļļas dienā.

Maize un makaroni

Parasti visi bērni mīl maizi. Tas var būt klaips vai cita b altmaize. Bet rudzi bieži izraisa rūgšanu kuņģī, tāpēc iepazīšanos ar tiem labāk atlikt vēl uz dažiem mēnešiem. Vislabāk dienu sākt ar maizi, piedāvājot to brokastīs. Sviesta šķēli vai piedāvā siera sviestmaizi. Ja mazulis ir pilns ar putru, tad maize var kalpot kā piedeva pusdienu zupai. Bērnam ir atļauts līdz 100 g dienā

Makaroni. Parasti bērni tos ļoti labi uztver gan kā otro ēdienu, gan zupās. Bet bieži vien nevajadzētu barot bērnu ar makaroniem, pietiek ar 30 g divas reizes nedēļā.

Mācāmies ēst zupu

Ir ļoti svarīgi to sākt darīt jau tagad, tad bērnudārzā nebūs lieku asaru. Kopumā gadu veca bērna pareizs uzturs ir tieši atkarīgs no tā, vai tajā ir iekļauti visi nepieciešamie produkti. Tajā pašā laikā tie jāuzrāda tādā formā, kas ir vislabvēlīgākā bērnu asimilācijai.organisms. Šajā sakarā zupa ir universāls ēdiens. Tajā ir dārzeņi un gaļa, tā ir šķidra un diezgan viegla, barojoša un ļoti garšīga. Un, kas ir svarīgi, tas tiek sagatavots ļoti ātri.

Kādas zupas drīkst ēst gadu vecs bērns? Ir svarīgi, lai tie būtu viegli un ne pārāk piesātināti. Boršču ar sarežģītu cepšanu, bagātīgā buljonā, atstājiet vēlākam laikam. Zupas vāra uz vāja vai atšķaidīta buljona un garšo ar dārzeņiem vai graudaugiem. Negatavojiet pirmo ēdienu pārāk biezu.

Dārzeņu buljons ir ideāls pamats. Var pagatavot dārzeņu biezeņa zupu vai pievienot kotletes, dažus kartupeļus un burkānus. Jau pēc 30 minūtēm jums būs gatavas pusdienas vai vakariņas.

Dārzeņu biezenis

Tā joprojām ir viena no svarīgākajām bērna uztura sastāvdaļām. Mazuļu ir viegli pieradināt pie saldiem augļiem, bet, ja jūs tagad neiemācīsiet viņam ēst dārzeņus, tas būs problemātiskāk. Šajā nav nekā sarežģīta. Vāra bietes vai burkānus, ķirbi vai brokoļus, zaļās pupiņas. Pēc tam pievieno pilienu olīveļļas un samaļ blenderī. Lej mazā bļodiņā un dekorē ar diļļu zariņu. Lielisks pamats būtu zaļie zirnīši vai tomāti.

Dārzeņi ir ļoti labi jāsasmalcina. Tā kā tie ir liela daudzuma šķiedrvielu avots, tie var izraisīt zarnu kolikas. Neaizmirstiet, ka jaunus produktus bērnam dod mazās porcijās no rīta, ievērojot viņa stāvokli.

Augļi un ogas

Uzturā jābūt katru dienu. Tie ir dabiski vitamīnu un minerālvielu, mikroelementu avoti. Kādus augļus var ēst vienu gadu vecs bērns? Parasti šajā laikā viņš jau ir pazīstams ar ābolu un bumbieri, ar banānu. Tos var turpināt dot bez bailēm. Pakāpeniski paplašiniet sarakstu. Bērnam var dot visus augļus. Tajā pašā laikā smalkos persikus, kivi un aprikozes var sagriezt gabaliņos, un, ja mēs runājam par augļiem ar blīvu mizu, tad labāk tos sasmalcināt biezenī.

Ogas ieteicams dot atbilstoši sezonai. Vai zemenes ir nogatavojušās? Piedāvājam 1-2 ogas. Ja nav alerģiskas reakcijas, varat to droši iekļaut uzturā. Var dot ķiršus, jāņogas, ķiršus. Bet vislabāk ir iegūt gardumus no sava dārza, nevis no lielveikala.

Svaigus augļus un ogas bērnam dod 200 g dienā. Jums jāsāk ar minimālo daudzumu, lai jūs varētu novērtēt bērna reakciju. Tas ir īpaši svarīgi bērniem, kuriem ir tendence uz alerģiskām reakcijām. Svaigas sulas, kisseles un kompoti lieliski papildina ēdienkarti. Ieteicams ne vairāk kā 100 g dienā.

Proteīna avoti

• Augošam organismam ļoti svarīgs ir pietiekams dzīvnieku olb altumvielu daudzums. Tvaika kotletēm, kastroļiem vai kotletēm jābūt ēdienkartē katru dienu. Pietiekami 80 g dienā, lai segtu organisma vajadzības. Vislabāk ir izmantot teļa gaļu, tītaru un trušu. Kā dažādību varat piedāvāt bērnam un aknas.
• Vērtīgs produkts ir arī zivis, taču to ieteicams lietot 1-2 reizes nedēļā. No viņasvarat pagatavot zupu, maigas kotletes vai kotletes. Bērnam dienā pietiek ar 40 g.
• Vistas olas - pietiek ar trim gabaliņiem nedēļā tvaika omlešu veidā.

Mēģiniet lietot pēc iespējas mazāk sāls.

Dienas izvēlnes paraugs

• Brokastis. Šajā laikā mazulis ir tikko pamodies, kā likums, apetītes vēl nav. Taču sātīgas brokastis ir enerģijas lādiņš visai dienai. Tāpēc 150 g piena putras, 50 g augļu un tēja būs lielisks variants. M altīti var papildināt ar maizi.
• Pusdienas. Vēlams, lai šajā laikā mazulis saņemtu svaigu zupu, piemēram, ar kotletēm. Vari papildināt ar dārzeņiem, maizi un kompotu.
• Uzkodas. Visgaršīgākais un gaidītākais bērnu vidū. Tas var būt salds biezpiena kastrolis ar augļiem, kefīru vai jogurtu.
• Vakariņas. Labākais variants būtu dārzeņi ar gaļu vai zivīm. Katru ēdienreizi var papildināt ar maizes un tējas gabaliņu, kompotu vai želeju.

Kā redzat, bērna ikdienas uzturs var būt diezgan daudzveidīgs. Šajā gadījumā mammai nav daudz laika jāpavada virtuvē. Putru var pagatavot brokastīs visai ģimenei, kā arī pusdienu zupu. Atliek tikai novārīt dažus dārzeņus un sagatavot augļus. Daudzveidīgs uzturs nodrošinās jums veselīgu bērnu.

Ko nedāvināt bērnam

Uzturā jābūt tikai svaigiem un kvalitatīviem produktiem. Nav pusfabrikātu un konservu. Un, protams, izņemiet desu no ledusskapja, lai mazulis to pat neredz. 100 g vārītas desas satur ne vairāk kā 7 g gaļas, taču tajā ir daudz kaitīgu piedevu.

Bērna uzturā ir nepieņemami iekļaut saldo soda un citrusaugļus, sēnes un riekstus, kā arī šokolādi. Ar šiem produktiem viņam būs laiks iepazīties nedaudz vēlāk. Ja bērns cieš no alerģiskiem traucējumiem, tad zivis un kvieši, piens un vistas ola ir iekļauti aizliegto pārtikas produktu sarakstā. Parasti, tuvāk trīs gadiem, organisms pāraug ar vecumu saistītu alerģiju, un bērnudārzā mazulis varēs ēst ar visiem.